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以前所谓的饼，和现在很不一样。月饼的历史并没有大多数人想象得久远。有人说它是商汤时代的干粮，也有人认为它起源自唐代宫廷，但很遗憾，这些猜测都没有可靠的书面证据。虽然“饼”字很早就已出现，但很长的历史时期内，“饼”的意义与今i天的饼完全不同。东汉的《释名》说：“餠，幷也，溲麫使合幷也。”简言之，饼的本意，就是面团。根据吃法，水煮的称为汤饼、蒸熟的称为蒸饼、炸熟的称为油饼、做成条状的称为“索饼”。后来，蒸饼的“蒸”字，因为犯了宋仁宗赵桢的名讳，改为“炊”——没错，就是《水浒传》里武大郎卖的那玩意，今i天我们称它为“馒头”；而索饼，则是今i天流行的另一种食物：面条。李记尊品，上过央视的五仁金腿大月饼！陕西精美金腿大月饼食材

关于中秋月饼民俗有一些传说故事，流传早在元朝末年的情况下，农民起义在中国各省四起。而做为明朝开国皇上的明太祖朱元璋也在这里列，他协同全国各地的能量要想在中秋佳节这一天夜里农民起义，但那时候散播信息很不方便，再再加上官府的士兵搜察很严实，因此谋士刘伯温便出谋划策，将信息内容条藏在烙饼里，**终派人分发送给全国各地农民起义能量，来到八月十五日那一天宣布农民起义，而这一烙饼也被民俗称作中秋月饼。直到唐代之后中秋月饼也就愈来愈时兴了，但有关的参考文献并不常见，一直到宋代的情况下才在古诗词著作中见到中秋月饼的记述，到元朝之后吃月饼早已变成一种十分风靡的事儿了。海南精美金腿大月饼包装月饼是中秋节文化的一部分。

广式月饼的品类比较繁多，传统广式月饼按其馅心不同可分果仁型、椰蓉型、蓉沙型等，20世纪90年代后又开发了水果型、果酱型等。广式月饼配料讲究，皮薄馅多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便地携带，也易于保藏，因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。它的品名，一般是以饼馅的主要成分而定，如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。广式月饼的饼皮制作较为特殊，需要用到大量的转化糖浆来赋予饼皮的松软，因此饼皮中糖的含量十分可观。但广式月饼的皮一般都比较薄，所以重点是在馅料。莲蓉馅的莲蓉部分用的是莲子和油炒制而成。莲子肉味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安i神的功能。蛋黄的营养自是不用多说，蛋白质、维生素和矿物质含量都比较高，但同时，其中的脂类物质含量也较高的，血脂比较高的人，少吃为妙。

五仁月饼可以说是非常传统的一种月饼，“五仁月饼里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。这种月饼是选择核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等材料作馅，吃起来口感十分独特，营养也很丰富。五仁月饼配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带。”五仁月饼，其实它是属于广式月饼的，在1939年的时候五仁月饼被传入到了云南，这个时候，一个叫做昆明冠生园的地方就开始生产这种月饼，并且在传统的五仁月饼上面进行了一定的改进，所以就有了现在的五仁月饼了。月饼的保质期因为月饼的品种不同，所以时间也会有一定的差别，一般来说，月饼的保质期Z长不会超过90天，但是Z短的话也不会少于十天，一般来说，我们在市面上经常见到的月饼，这些月饼的保质期一般都是在45天左右。李记尊品，纯手工五仁金腿大月饼！

海上生明月，天涯共此时。中秋节是中国人Z重视的传统节日之一，承载着深厚的民族情、家国情。月饼是积淀中国传统文化内涵的一种中秋节美食。对于很多广东人来说，中秋吃月饼是一种形式，是一个习惯，D表着一种情怀，月饼是团圆的代名词是亲情的纽带，寄托着相思，也见证着时代。在广东中山，李记尊品的创始人李锦飞家族，可谓见证了中山近代的点心烘焙史，祖上二代已在街市开设中式点心手工作坊，售卖传统广式烘焙点心。制作传统手工糕点大半辈子的李师傅感慨道，老传统手工艺的坚守不只是对老味道的思念，更是一种传统的印记。来中山，让李记尊品告诉你什么才是醇正的五仁金腿大月饼！精致金腿大月饼保质期

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李记尊品的金腿五仁大月饼,选用天然野生的香料,如野生黄皮、陈皮、八角等;火腿丝则采用湛江黑土猪的后腿腱子肉,经传统工艺腌制烘干后打成丝;此外还需核i心产地的上乘五仁材料的加持等。在工艺制作上,采用传统的慢火低温烘焙工艺,并加入三十多种多次调配而成的香料,才做出皮薄馅满、松软油润的五仁月饼。一口轻尝饱满馅料的醇香瞬间占据整个口腔，火腿和肉丝的“藕断丝连”让人满足而好奇！大月饼的正确吃法，是根据场景人数，先分切开1/2或者1/4，再横坚切成小块，搭配红茶绿茶，用牙签挑出一小块小块。陕西精美金腿大月饼食材

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