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进入加工环节,蒋记捞坊麻辣烫严格遵守卫生规定,从员工健康状况到食材处理、烹饪过程的卫生标准,都有详细的操作规程。此外,我们还将食品质量安全管理纳入到日常工作中,通过定期培训,提高员工对食品安全的认识和操作技能。在服务环节,蒋记捞坊麻辣烫提供舒适、干净的用餐环境。为确保餐具的卫生安全,我们还采用高温消毒和无菌包装等措施。此外,我们设有专门的食品安全监督员,对店内食品安全进行不间断监控,发现问题及时处理。
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