绍兴食育研究院研究中心

    送餐服务的发展，便利的生活在无形中不断地加速。但于此同时，无形中，人们对于自己食物与生命的连接关系，和自己的生命是受自然界的恩惠而生存下来的意识也越来越薄弱。**近，去超市里，不用考虑季节，随时都可以买到各种食材，在任何时候都可以。在感恩便利生活的同时，我们也可以试着思考一下。“到底土豆是什么季节收获的呢？”“黄光和番茄是夏季蔬菜吗？”“蘑菇和红薯是秋天收获的吧？“我们国家，跨度较大，但其中很多地区是四季分明的，人们通常在不通的季节收获不通的食物来品味食用。但是因为便利这样的季节感越来越弱，确实还是有些遗憾。另外由于外事产业的发达，送餐业务的发展，让我们的生活变得非常便利。在这些便利的背后，人们动手做饭的机会越来越少。很多孩子就没有机会思考，我们的食物是哪里来的，是怎么来的。人们不做饭，接触食材的机会也就越来越少。也就无法体会到，食材当中所包含的生命与人类生命的关系。就会认为，我们餐桌上食物的来去，是理所应当的。生活方式，生活理念上的变化在这种便利的背景下，如果家庭里做饭的机会越来越少，家庭当中“一家团坐吃饭”共同吃饭的时间越来越少，这样的趋势也会渐渐破坏一个家庭。食育帮助孩子建立健康的饮食习惯。绍兴食育研究院研究中心

    1岁左右“用手抓着吃”，2岁左右开始用勺子和叉子，3岁开始用筷子吃。通过准备孩子**的餐具与座位，培养孩子**进食的能力，并且不要怕孩子开始的进程慢，对于成长来说，都是收获。儿童期（6～12岁）通过学习食物的营养成分，能够辨别有垃圾食品和健康食品，充分理解糖分过多、脂质过多的饮食是怎样的，同时会参考比较简单的料理视频，为自己和家人，准备一日三餐。<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1000"data-rawheight="1500"data-original-token="v2-7f72859e51e899e9fe61da1d03cd28af"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1000"data-original="picx./"/><imgsrc="pic1./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-62f0667eef9056849d365e4a801a4a2e"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="picx./"/>通过简单的家庭阳台种植、庭院菜园种植，让孩子参与其中，是不错的亲子活动，同时让孩子了解到食物的来源，进而更了解自然、尊重自然，参与食物制作过程，珍惜食物，珍惜别人的劳动。<。西安食育研究院有人教学吗在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受，故在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广。

日本养生学家石冢左玄说：“有学童之人，应认识到德育、智育、体育全在于食育。”“食育”这一概念正是由此提出。简单来说，所谓"食育"，就是良好饮食习惯的培养教育，除了吃什么、怎么吃，还包括潜移默化地通过饮食及饮食相关过程进行的各方面的教育。一方面，食育通过各种各样的活动来促进孩子学习与“食”相关的知识，养成有关的正确判断能力，使其能够实践健康的饮食生活，从而达到健康的目的。另一方面，食育还能通过体验食物的生产、制作、享用等相关过程进行的德智体美劳等各方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人性。

食育可以传播文化。各地的饮食习惯和特点往往是人们在长期的生活中与当地的环境、人文、气候、物产良性互动的桥梁和结果，是当地文化的表征。因此，了解饮食特点就是了解文化。如，饮早茶是广东人特有的饮食文化，当人们在学习和了解有关饮早茶的习俗及礼仪时，自然会了解到以广东为象征的岭南文化的特点。饮食文化作为一种非常复杂的人类生产、生活与活动的现象结合，具有明显的地域性、民族性。了解并尊重各地各民族的饮食文化，在一定程度上就是尊重和保护文化的多样性，而各民族饮食文化的传播与交流，也必然是各种亚文化的碰撞与融合。通过食育提升国民健康意识，培养孩子成为思想丰富的人，食育不只是锻炼孩子们做饭、吃饭那么简单。

    这十年的食育推进基本计划也有不如人意的地方，比如关心食育的国民从06年的，志愿者人数从11年的。从这些种种数值的变化就能看出，日本制定的《食育基本法》及其“食育推进基本计划”对于其在国内推行“食育”有效果的，尤其是对于某些特定疾病的认知、地方**的积极性、相关行业的发展、民生问题的知识普及（食安）是有明显作用的。但对于某些更为复杂的问题却显得较为乏力，如不吃早饭、参照饮食指南而制定饮食等，**的介入并没有明显的作用。而且从第1次到第2次基本计划的目标变化中，也能看出这个计划本身也在不断的改善，如增加家庭聚餐、关于常食食物等更为贴近国民生活的指标，从内脏脂肪症候群的认知到干预等更为深化作用的指标。那食育到底值不值得做呢？就凭文章开始讲的那个三辈矛盾，食育就值得做，而是必须要做。日本**这么大力度的做了10年，也只是在部分领域产生了效果。所以具体怎么做，谁来做，这都是问题。但归根结底，食育这个事离不开家庭，也离不开学校与社区。离不开**政策，也离不开社会各个部分的参与。更离不开我自己。毕竟，明早吃不吃早饭、吃什么早餐这个问题，还是要我自己解决。<参考资料>*食育基本法平成17年。“食育”自然又重要，同时具有不可替代性。青岛家庭食育研究院培训

除了德育，智育，体育，美育，劳育以外，还要对学生进行食育。绍兴食育研究院研究中心

    2005年）*食育推进基本计划（2006年至今）食育推進基本計画*平成23年（2011年）版《食育白書（概要）》*平成27年（2015年）版《食育白書（概要）》*图片来自*2014年11月《日本为什么重视食育》新浪博客：闲人老爹发布于2016-06-2808:52赞同21条评论分享收藏喜欢收起妙谷君成长有妙谷妈妈很轻松关注<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="269"data-original-token="v2-4c97ae51b3bbfedb9ab1b908d05e86a3"data-thumbnail="pica./50/"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="picx./"/><imgsrc="picx./50/v2-0c55248e0f"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1063"data-rawheight="654"data-original-token="v2-dcf2daa1d63916a8d91294d51b580756"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1063"data-original="picx./v2-0c55248e0f"/><。绍兴食育研究院研究中心

陕西乡伴有家农业发展有限公司是我国有机枸杞原汁，天边云礼，家庭食育师，有机红枣专业化较早的有限责任公司（自然）之一，乡伴有家是我国农业技术的研究和标准制定的重要参与者和贡献者。公司承担并建设完成农业多项重点项目，取得了明显的社会和经济效益。乡伴有家将以精良的技术、优异的产品性能和完善的售后服务，满足国内外广大客户的需求。