企业商机
酒店用品基本参数
  • 品牌
  • 雅厨
  • 型号
  • 齐全
酒店用品企业商机

酒店用品:客房设施:具有与本酒店规模及标准相适应的客房设施,包括:单人间、标准间、豪华套房、总统套房等。客房内应配有与酒店星级标准相应的客用设施,如:梳妆台(或写字台)、衣柜、床(软床垫)、坐椅、沙发、床头控制柜等配套家具;每间客房设有单独卫生间,卫生间内一般配有坐式便器、梳洗台(装有洗面盆、梳妆镜)、冷热水设施(包括配有喷头的浴缸、浴帘);每间客房都具有能够保证或调节温度的分体空调或中央空调;每间房间都配有电话,可直拨或通过总机挂通国内或国际长途电话;每间客房都配有电视机和音响设备;每间客房内都配有一定数量的文化用品,如信纸、信封、明信片、城市地图、针线包、酒店服务指南;每间客房内还配有一定数量的卫生用品,如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、润发露或护发素、浴帽、擦鞋器(纸)等。酒店厨房设备具有抵抗污染的能力,能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染,保证厨房食品存放的卫生。深圳酒店单次用品批发电话

调理设备系列,此类设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架,3-5层菜架,面案工作台,水池等设备,以不锈钢制品为主。炊事机械系列。这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据酒店的档次需要来配备的。制冷保温系列。为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为很常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台等设备。开水器也是必不可少的设备。酒店厨房设备目前以不锈钢制品为主,其价格也相差甚大。酒店厨房设备正处于从传统的燃气到电磁的转变过程当中,需求量也随着餐饮业的发展曾上升趋势。市场竞争日趋激烈,已经到了白热化的程度。深圳酒店单次用品批发电话酒店用品的特点:涉及的行业门类多,品种繁杂;注重造型及外观工艺,较为时尚、美观。

酒店厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;储藏设备:其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

现阶段,市场上的酒店厨房用品,很多采用欧式时尚简约的外观艺术设计理念,结合中式烹饪习惯,能有效实现厨房油烟吸收很佳效果,带来低碳环保的吸净厨房油烟技术。利用空气流体隔膜的科学原理,正负压双向结合,一吹一吸,操作者面部以下形成一个风屏,防止油烟的外延和扩散,使得油烟完全没有溢散的机会,先进的油烟技术将帮助大众从烟熏火燎的厨房生活中彻底解放出来。酒店厨具用品行业标准的出台,厨具用品企业将加快产品生产标准化的步伐。标准化的实质就是科学化、规范化和经济化。只有以标准化为才能真正做到以客户、以质量、以经济效益为中心。只有提高制造标准化水平,才能不断提高产品质量和管理水平,实现规模化生产,促进酒店厨具用品生产企业的必由之路。随着人类环保意识的增强和对回归大自然的心理追求,以“节约材料,保护环境”为宗旨的呼声愈来愈强烈,设计开发绿色环保型厨具已成为21世纪酒店厨具用品行业当务之急。环保型厨具用品不但要求在使用过程中对人身体和环境无害,在生产过程及回收再利用方面也要求达到国际环保标准和要求。酒店厨房调理设备就是一般料理的台面和整理配料酱料或切菜所用的工具的器皿。

酒店厨具的保养:蒸柜的保养:每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。冰柜的保养:每天保持冰箱的内外部清洁,每7天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。洗碗机的保养:每天保持洗碗机内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢,经常检查清洁剂及催干剂的使用情况,防止异物堵塞。其他厨房食品机械设备的保养:其它食品机械厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁,经常维护,每月定期为齿轮和轴承上润滑油。每三个月为电机检修一次。酒店厨房设备中的洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等。深圳酒店单次用品批发电话

酒店不锈钢厨具设备工艺机构简单,外型美观,易于清洁,规格尺寸也可根据实际需求定制。深圳酒店单次用品批发电话

酒店用品和酒店设备是酒店生产和经营过程中不可缺少的两大硬件部分。过去,酒店服务行业属于传统的人工服务行业,更多技术和技能是通过师徒的方式进行传承。在操作过程中,也采用简单,方便的工具,用具予以辅助。因而更多的是使用酒店用品。随着经济社会的发展,机械,电气,电子等设备逐渐进入酒店生产服务过程中,以致工作效率的大幅提高,产品质量也更稳定。酒店设备也逐渐成为一大部分,与酒店用品并列成为的酒店硬件的一部分。酒店用品-基本要求 酒店房间的基本设备包括床、衣柜、茶几、一般亦设有电话、电视、闹钟;并有迷你吧,内有各种饮料、酒类及小食,全部需收费,在结帐时缴付。深圳酒店单次用品批发电话

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