深圳星级酒店中西餐具批发

陶瓷餐具购买使用小贴士：1.在正规商场或超市购买陶瓷餐具，不要在小贩手中购买。2.尽量选择与食品接触面无彩色装饰的陶瓷餐具，装饰面积小或釉下彩或釉中彩陶瓷餐具。较好是不要选择色彩鲜艳、内壁彩色装饰的餐具。釉下彩的花面下，就像覆盖了一层“安全膜”，釉中彩餐具采用釉中彩纸12500℃高温快速烧成，无需使用含铅.镉等强降温熔剂原料，在烧制过程中，由于自身重量，彩到釉面的一定深度。釉面颜色很容易通过目测和手触来识别。画面不如釉面亮，手感不光滑甚至画面边缘有凸起感的餐具要慎购。3.如有条件，可购买价格贵的无铅陶瓷餐具。4.新购陶瓷餐具较好在醋中浸泡2-3小时，用白醋浸泡下。5.不用彩色陶瓷容器盛装果汁.醋.酒等食品。6.金属侧陶瓷餐具不要放入微波炉加热，彩瓷也尽量不要放入微波炉加热。选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的。深圳星级酒店中西餐具批发

酒店摆台餐具的标准摆放：1、餐桌上。餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。2、底盘。底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上；有时，侍者在上一道饭菜时会把底盘拿走。有些餐馆不在餐桌上摆放底盘，侍者上菜时会把饭菜及其盘子直接放在餐桌上。3、餐叉、餐刀。餐叉放在底盘的左边，餐刀放在底盘的右边，刀刃朝向底盘，在餐刀的右边放餐勺。深圳星级酒店中西餐具批发餐具是酒店餐饮用品中较重要的物品，因此选购一款精致的餐具对酒店的发展是非常有好处的。

选择陶瓷餐具注意事项：1.图案：注：避免选择釉上彩装饰，陶瓷餐具内壁绘画不选择，易铅中毒。可选用釉下彩或釉中彩装饰。2.消毒：注：购买陶瓷餐具，用醋+水充分浸泡煮沸，能有效去除有害物质，减少对人体的潜在危害。3.盛放：注：不要长期用陶瓷餐具储存酸性食品和果汁.酒.咖啡和其他饮料。储存时间越长，铅溶出量的毒副作用就越大。4.外形：注意：破损、斑点、气泡、多斑、有裂纹的陶瓷，釉中含铅容易溢出，不宜做餐具。5.声音：质量好，轻敲几下，声音清脆。相反，沉闷或沙哑的声音是劣质的。6.成分：注：瓷器含有粘合剂，修复铅含量高。7.温度：瓷器表面釉面烧制的温度需要≥800℃，达到1350℃瓷器较好。低温釉对人体有害。8.金银装饰陶瓷：挑选金、银装饰瓷，用手擦拭，不褪色，是好的产品。

酒店陶瓷餐具和陶瓷酒店用品：根据调查，随着现代都市人节奏步伐的加快，人们对陶瓷餐具的要求也提高了，就是说，现代人对陶瓷餐具的实用功能越来越重视。由此，我们可以看到，现在很多陶瓷餐具在功能设计上很讲究“实用”，这些餐具突出了自身的功能性，并以“使用为主、装饰为辅”的原则进行设计，造型简洁的餐具也颇受一些工作繁忙的消费者喜爱，尤其是白领阶层。陶瓷餐具在颜色设计上很有特点，能与不同色调的家居环境相适应，年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具，它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫。其烧制和应用在我国有着悠久的历史，其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，容易洗涤，深受国人喜爱。餐具由于钢化玻璃的强度比较高，碎片会破成均匀的小颗粒并且没有普遍玻璃刀状的尖角。

陶瓷餐具分类：镁质瓷餐具：镁质瓷主要由富含镁的硅酸盐矿物的滑石作为瓷泥的主要原料，并经过1380摄氏度高温烧制而成。所以镁质瓷餐具具有高白度、强度、高热稳定性等突出特点，其洁白如玉、晶莹润泽、是星级宾馆用餐具的选择，现被指定为人民大会堂和钓鱼台国宾馆国宴用瓷，并被北京王府饭店选为专属瓷。镁质瓷餐具具有独特的强度高、耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能，经得起厨房作业的颠波碰撞，不易损坏，更适宜于机械洗涤、高温蒸煮消毒、电烤箱持续高温和微波加热等现代的生活方式。镁质瓷餐具被北京、天津、上海、广州等大城市的大宾馆选用，并为外商青睐，成为出口欧美、东南亚、中东的餐具中的“热门货”。造型简洁的餐具也颇受一些工作繁忙的消费者喜爱，尤其是白领阶层。上海宾馆陶瓷杯多少钱

如果已经洗涤，那么破损餐具由洗涤组承担。深圳星级酒店中西餐具批发

酒店餐具选购攻略：1、采购酒店陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘，可选用釉下彩或釉中彩装饰；买回的陶瓷餐具，先用含食醋的水浸泡煮沸；不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料；2、不要选择色彩鲜艳的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具；选购微波炉用瓷具，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝镶嵌图案的产品；3、在网上购买陶瓷餐具一定不要买去买三无的产品，您购买以后要求对方必须要给国家认证的标签，网上购买餐具切记不要看产品的外观图，一定要看是不是有证产品。深圳星级酒店中西餐具批发

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