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酒店厨房设备：洗涤设备包括冷热水的供应设备、排污设备、水槽设备、污衣槽设备等，而一般厨房所产生的垃圾，应该放置在特定的卫生桶里。有些酒店还专门配备消毒碗柜和垃圾粉碎机等的设备。烹调设备主要包括烹调炉具、炉灶和烹调是需要用的工具盒器皿。烹调炉具主要宝货电饭炉、电磁炉、微波炉、烤箱等。储藏设备分为冷藏存储和非冷藏存储；冷藏存储设备就包括电冰箱和冷藏柜。非冷藏存储设备宝货地柜、吊柜等。调理设备就是一般料理的台面和整理配料酱料或切菜所用的工具的器皿。酒店厨房厨具安全知识：厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距。上海酒店家具订购电话

酒店常用的清洁设备及保养方法：刷地机的组成：电机、电源开关、底盘、连接杆、配件。配件：电子打泡箱、水箱、洗地刷、地毯刷、抛光垫、针盘刷、蜡壶、热蜡器、尘罩。垫：分红、黑、白、棕、兰等六色，黑色的很硬，起蜡时用，红色的次之，抛光、喷磨时使用白色的。针盘刷：配合各种垫使用。注意事项：直立时不可开动电源；使用所用配件；电线不要缠到刷内；使用前检查机械是否正常,有异声、异味关机；不要将有杂质的清洁剂倒入泡箱；上刷时将螺口对正；不要将清洁剂或水溢出；连接线的安装要注意看是否连接好；在玻璃、大堂饰物附近小心使用机械；电源插座、插头、电线不可接触湿的地面；保养：用后擦净机身，将电线缠好；使用后将水箱、泡箱内剩余清洁剂倒出；用清水过一便，避免清洁剂形成结晶，阻塞机器内部管路；定期清洁泡箱底部的过滤网；使用后将刷卸下清洗；配合工程部定期检修机械；定期清洁底盘；机器轻拿、轻放；使用后的抛光垫即时清理蜡质。宾馆卫浴用品厂家直销酒店不锈钢厨具设备工艺机构简单，外型美观，易于清洁，规格尺寸也可根据实际需求定制。

选购厨房设备的原则主要有下面几点：一定要干净卫生。酒店的一切设备都必须有抵抗污染或者不易污染的能力，很好没有卫生死角，以防蟑螂老鼠蚂蚁等污染到食物。这是厨房设备必须要遵循干净卫生原则。不易燃烧不易损坏。厨房是生火的地方，很对酒店食店发生火灾的原因都是有厨房防火做得不当而引起的，酒店有很多人员走动，为了把危险降到很低，厨房里面的任何物体都应该用不燃或者阻燃的材料来做。易燃的物体应该独自摆放。要方便，顺手。酒店厨房有不少人员走动，所以在摆放的设计上要按照一般烹调的流程来安排，方便实用。而灶台的高度和柜子的位置，都能影响到使用，所以要选择符合人体工程的灶台和厨房设备。要美观。厨房的环境能影响员工的工作心情，甚至能印象食物的质量，而且不少酒店会有厨房的参观活动等。所以选择厨房设备可以追求造型和色彩好看的。当然好看至于还得要留意防止污染和易于清洁的设备。

酒店洗衣房设备配置：自动干洗机（干洗机）。适用于洗涤棉、毛、呢、绒、化纤（氯纶、人造革、金丝绒除外）、毛毯、裘皮及羽绒、皮毛等。现今的干洗机均使用电脑控制，自动化程度较高。各种阀门大多采用气动或电动控制。可实行加液、循环过滤、排液、脱液、烘干等全过程的自动化。内部结构如干洗机缸体、滚筒等多用不锈钢制造。自动洗衣脱水机（水洗机）。适用于客房床单、毛巾、地巾、窗帘布艺、餐厅台布、餐巾、厅房布艺、员工制服、服务清洁用布艺等的洗涤。自动洗衣脱水机由可编程微电脑自动控制，自动化程度较高。缸体采用全悬浮结构，机体震动较小，具有安全稳定、抗震动性能好等优点。可自动/手动控制洗衣机水位、洗涤周期、过清次数和脱水时间。各种阀门采用气动控制，动作迅速可靠，方便维修。酒店厨房设备安全运行离不开我们日常定期的检查、维护、保养。

酒店厨房设备的选购原则有以下几点：方便的原则：厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。防火的原则：酒店厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。卫生的原则：酒店厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。美观的原则：厨房设备不但要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。酒店厨房设备内在质量要过关。湖州宾馆厨房用具哪家便宜

厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。上海酒店家具订购电话

选择酒店系列四件套时的注意事项：在选择床品四件套之前首先要考虑的就是预算有多少。品牌的四件套做工会很精致、平整、无针眼，而伪劣产品有线迹较长、针眼明显、线迹不均匀等现象。在选择四件套的时候还要注意看床单，对着光可以看到纺织纹路，棉线密度均匀的很好，如果看不到纺织孔的可能就是上浆的原因，虽然摸着很厚实，但是手感比较硬，这种洗过之后就会变得容易褶皱还不成形了。工艺主要看印花工艺、织造工艺、面料支数。印花工艺一般分为涂料印花和活性印花，这两种的主要区别就是涂料印花的涂料只在面料表面，所以会出现掉色褪色的情况，而活性印花的涂料是渗透到面料内部的纤维里，因此这种工艺的面料不易褪色掉色。织造工艺一般有平纹、斜纹和缎纹，平纹的手感一般，不建议选择，喜欢柔软舒适的可以选择斜纹工艺的，喜欢有细滑手感的可以选择缎纹工艺的。上海酒店家具订购电话

浙江雅厨酒店用品有限公司总部位于华丰大厦101室2-1，是一家酒店餐具、厨房设备、厨房杂件、玻璃器皿、客房用品、清洁用品、工艺礼品、布草、不锈钢制品、酒店家具等。 代理及合作品牌：Spin Products Catalogue、生活构思、法国LEGLE、陆升Luzerne、永丰源、英菲华瓷、DXC、松发陶瓷、Ridel、Heep、勘宝Cambro、特耐适Trust、乐柏美Rubbermaid、RCR水晶杯、意大利Paderno、Athena雅典娜、Pama、庄臣、Cetis美爵信达、Dometic多美达、WMF、Uman、三能烘焙等国内外品牌。的公司。公司自创立以来，投身于厨房设备，厨房用具，酒店家具，是家居用品的主力军。浙江雅厨始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。浙江雅厨始终关注家居用品行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。