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定制酒是提升品质与消费者价值的体现:通过定制酒，酿酒师和消费者实现了更近距离的对话，酿酒师在酿酒的时候需要遵从消费者的真实诉求，而消费者选择定制酒，则是对酿酒师较好的回应。新时代的定制酒，有新时代使命，融入新时代的美学思想和价值理念，是更好的创新表达和文化传承。经过反复雕琢的定制酒，是人文精神底蕴的作品，能够真正的感知消费者。通过个性化定制酒，能与消费者产生共鸣。随着白酒收藏行业的不断发展，已经逐渐走向成熟，形成了比较健全的评价体系和规范的准入门槛。因此，越来越多的人将酱香定制酒作为投资产品，从其中间环节的增值中获得收益，空间巨大。酱香定制收藏相对于普通的白酒收藏而言，还具有稀缺性、艺术性等多个价值标准，收藏意义更重大。定制白酒可以侧重于满足客户的个性化需求，塑造特有的品牌形象和口碑。北京散白酒微信营销运营

未来的市场，不再是“大而全”的综合品牌一统天下，而是“小而美”的**品牌遍地开花，大多数行业必将从“规模经济”走向“定制经济”，白酒业也不例外。白酒定制是一个崭新时代的开始，谁能掌控先机，谁就会成为新的主导者。在谈定制酒之前，不妨先来检索一下自己的酒企：销售额与利润率是否在下滑？是否陷入价格战的陷阱？传统营销手段是否已经失效？身为一个酒企管理者，我们不能回避当下的两个事实：白酒消费群体锐减性的迭代与移动互联网时代的到来！消费群体锐减性迭代，使得过去的营销模式失灵。主线名酒提价有其合理的价值和需求支撑，但二三线地方酒企，会被迫陷入价格陷阱和产能过剩，会在红海中冷兵器厮杀到新时代的到来。北京散白酒微信营销运营定制白酒可以通过准确的市场调研和分析，满足不同目标客户的需求和消费习惯。

白酒自2012年进入深度调整期以来，产业整体谋求创新求变，转型升级之路。中国酒业协会提出白酒产业发展“转变、升级、生态”的指导思想，进一步强调白酒满足人民精神、文化、交际需求的社会属性。随着人们日益增长的精神文化需求、生活品质需求和个性消费需求，在产业产能过剩的背景下，以规模、品牌效益向品质、特色效益转变，打造体验消费，将品质和特色作为产品品牌的关键，是白酒产品发展的新方向，也是白酒产业新的发展机遇。据了解，中国酒业协会倡导的白酒定制发展模式，旨在将白酒的原料之美、生态之美、酿造之美、工匠之美、风味之美、贮存之美、器型之美与消费者的人生哲学、生活感悟、艺术创作、文化情缘完美融合，通过提炼加工和创意升华，创制出消费者满意的个性产品。定制产品不止可以实现产品特色化需求，同时可以满足体验消费需求，又可以实现价值提升和效益增长，是实现白酒产业由规模、品牌效益向品质、特色效益转变的重要方式之一。

至于酒质，更不用无需担心，每一瓶定制酒酒体就是经过严格筛选的，对于酿造工艺和原料选择有着更高的要求，每一款酒体都符合国家生产标准，要实在不放心，在定制之前也可以事先品尝一下，确认品质过关后再进行接下来的合作。个人定制的理由比较多，通常人们会用定制酒来纪念一些重要日子如婚宴、寿宴、各种纪念日等等，定制酒在其中承载着那份重要的情感，具有非凡的意义，值得永藏。总的来说，定制酒如今已经成为优异礼酒的代名词、企业文化宣传的优异载体以及人们情感交流的桥梁。升级版定制酒突破传统定制限制，让定制酒不再是大客户专属，普通消费者也能使用，一箱就能起订，小批量也可以生产。定制白酒可以为客户提供定制的礼品配套服务，如定制包装盒、贺卡等。

恰逢低度潮饮、微醺赛道“拥挤”，低度化白酒产品引发热议。笔者认为，指导意见中的“低度化白酒”应可引申至更加广义的“低度化酒”或“低度酒”。业内要去认真思考“低度酒”的由来、发展及未来。低度酒或许可以分为三类，降（低）度白酒、配制酒、发酵酒。如何解决高度白酒降度后失光浑浊、酒味寡淡、失去原酒的风格和特色等问题，酒水行业的科研人员始终在努力。1971年至1974年，张弓酒厂郭宗武历时四年经数百次实验，破了解白酒降度产生的所有问题。如失光浑浊，将酒体进行低温处理，将絮状物进行过滤，降度至38°以上不再失光浑浊；保持原酒风格，提高基酒质量、回酒发酵、中高温曲配合使用等。定制白酒可以与有名厨师或美食家合作，推出与美食搭配的定制套餐和食谱。北京散白酒微信营销运营

定制白酒可以依据客户的喜好选择不同的香型，如清香、浓香、凤香等。北京散白酒微信营销运营

私人白酒定制可根据消费者对白酒的酒质、酒瓶、包装盒、标签等具有特殊要求，而满足这些需求的服务。私人定制白酒只要定制场合有：婚庆个性化订制酒、祝寿个性化订制酒、满月个性化订制酒、接待个性化订制酒、庆典个性化订制酒、纪念个性化订制酒、金婚个性化订制酒等。是按照客户需求在酒体上融入了很多多元化的元素的酒水，就会想到白酒定制又都有什么特点呢?在白酒定制当中特点，大概就包括稀缺性、复杂性、综合性、增值性等这几个特点!而在这几个特点当中，稀缺性主要就是比较稀缺，而且真全粮白酒定制厂家的是专门满足客户而定制，所以在酿酒原料和酿酒工艺都有着很多苛刻的要求，白酒定制里面不止有着工艺和高品格的服务，同时还因为客户的个性化的融入使得白酒定制变得特有!北京散白酒微信营销运营