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1987年，国家经委在贵阳召开的酿酒工作会议上，提出必须坚持“优异、低度、多品种、低消耗和高效益”的发展方针，逐步实现高度酒向低度酒的转变，这次会议起到了指导生产、引导消费的作用，促进了白酒低度化的发展。同时，全国食品工业“十五”规划明确提出酿酒业贯彻“优异、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益”的方针，实施4个转变：普通酒向优异酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变。伴随着技术的突破，政策的引导，低度白酒开始流行，其中以鲁酒较为典型，有“高度喝名酒，低度喝鲁酒”之说。在低度白酒流行的岁月，低度白酒被业内及公众视为“比高度白酒健康”。如今，酱香热、名酒热，喝白酒流行用分酒器，高度白酒被业内及公众视为“比低度酒健康”。定制白酒可以开展定制礼让权益，如定制款优先购买权、限量版等特权。山东电视购物白酒营销加盟

在20世纪90年代初，人们购买酱油、醋，一般都会拿着自家的瓶子去小卖部买，商家用提子把酱油、醋从桶里舀出来，再通过漏斗把酱油倒到空瓶子中，这被称为“打酱油”“打醋”。同样的，在当时“打酒”也很常见。随着人民的生活水平显著提高，这种散装酱油、醋逐渐退出历史舞台。散装白酒得益于产品价格优势及用户购买习惯，在当下的白酒市场中，仍占有一定的份额。散装白酒与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有固定包装，其包装通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装。在1998年以前，四川散酒可以说是遍地开花，风光无限，依托当地有名瓶装酒品牌大批的散酒企业开始出现，这些散酒企业借“川酒”的优势，将大量的散酒源源不断的销往外省，并且凭借较为突出的品质占领市场。值得注意的是，他们的散酒不只销给消费者，瓶装酒企业也是其重要的顾客群。山东电视购物白酒营销加盟定制白酒可以侧重于满足客户的个性化需求，塑造特有的品牌形象和口碑。

着眼于市场，有许多定制酒平台，酒企更是数目众多，但什么是定制酒，却很少有较为清晰的说明。在白酒行业内，按角色划分可以分为三类人：做酒的、卖酒的、买酒的。一款产品本来应该由做酒的做主，随着时代的发展卖酒的（渠道）、买酒的（消费者）话语权越来越大，出现了“卖酒的”做主的贴牌产品，“买酒的”做主的定制产品。值得注意的是，一般而言，贴牌产品的商标不归属于酒厂，而定制产品则是酒厂某款产品的定制，商标归属于酒厂。酒业私人订制在贺岁电影“私人订制”后，被推向了一个新的高度，当时是2013年，正值酒水行业的第三次行业调整，相当大比例的从业者都认为“定制”将是行业挣脱黑暗的曙光。综合来看，行业对于定制酒的探索主要有四类：批量酒体定制、少量酒体定制、批量外观定制、少量外观定制。

一. 产品定制。不只设计一个酒瓶、一个模板，而是契合品牌基因，实现用户个性化需求的全过程的系统服务。二. 内容输出，以新媒体与线下公关为主的全渠道互动传播，生产用户共鸣的高质内容。三. 线上+线下销售闭环，帮助酒企建立线上+线下销售闭环（线上传播+线下实体门店绑定营销）、建立社群营销体系，实现利润较大化。四. 大数据处理，驱动传统酒企向互联网+的商业模式升级，开展、建立用户数据化营销系统，让酒企更懂消费者。五. 社群营销，打破传统既定的交易习惯，采取先下单再生产的定制运作程序，实现企业低库存，甚至零库存的目标。随着人们对美食文化的追求和对品质生活的向往，白酒作为中国传统的饮品，在市场上持续受到关注和追捧。而在白酒行业中，批发和贴牌定制成为了两种不同的商业模式，各具特色和优势。白酒定制是一种个性化的酒品生产方式，根据客户需求进行专属设计和制作。

在一些场合当中，也可以很快的吸引到其他人的眼光;在收藏方面，定制白酒是通过自己的意愿来进行定制的，这样在收藏的时候就会具有它独有的价值;在当做送人礼物的时候，定制白酒可以间接的表达自己对他人的祝愿。不管是在什么角度，定制白酒都可以将定制人的一些想法凸显出来，就好比定制一款寿宴酒，在自家老人过生日的时候无疑是对老人的一个真挚的祝福一样。每个人在看待事物的时候想法都是不一样的，但是在看到定制白酒的时候都会有一个共同的想法，那就是我喜欢！除了喜欢喝那一杯定制酒之外，人们还喜欢定制的包装，这种包装具有特殊的含义和情感，包括上面的图片文字等，都带有浓厚的感情在里面，因此定制的白酒不止可以用来喝，还可以用来收藏。定制白酒服务还可以提供定期回购和酿酒保障，保证客户享受优良品质的酒品。成都私域白酒微信营销加盟

定制白酒也可以结合功能性成分，如草药提取物、保健元素等，提供更多健康价值。山东电视购物白酒营销加盟

做好消费者体验，也就是现在比较流行的场景营销一种，主要在客户增值上实现创新！消费者难找，有了目标消费者，我们就要把握好，将其培养成我们的关键、意见消费者。在有效目标客户定位的基础上，努力帮助客户提升自我形象与面子，并获得较大的产品价值增值，与社交功能利益的较大化，这也是中国白酒传统的白酒文化精神所在。就像现阶段的所谓的F2B模式也是为了解决体验问题。文化感知。这是较基本的价值，如在定制时，包装上深度融入客户的个性文化，主要为客户名称、客户价值观、客户生活理念、客户的审美偏好、企业品牌主张、文化，酿造大师背书等；二是深度体验。在收藏或者定制过程中，为客户提供全程的深度体验。如酒库远程观赏、带朋友参观、现场参与包装设计、现场参与口感调制、现场参与灌装过程、参与学员社交平台等。三是尊贵身份。主要为后续增值，传播。主要为收藏奖牌、收藏易拉宝、收藏的文化墙，收藏名人榜壁画、壁纸等，用于收藏人的办公室、会所等地方的装饰。山东电视购物白酒营销加盟