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着眼于市场，有许多定制酒平台，酒企更是数目众多，但什么是定制酒，却很少有较为清晰的说明。在白酒行业内，按角色划分可以分为三类人：做酒的、卖酒的、买酒的。一款产品本来应该由做酒的做主，随着时代的发展卖酒的（渠道）、买酒的（消费者）话语权越来越大，出现了“卖酒的”做主的贴牌产品，“买酒的”做主的定制产品。值得注意的是，一般而言，贴牌产品的商标不归属于酒厂，而定制产品则是酒厂某款产品的定制，商标归属于酒厂。酒业私人订制在贺岁电影“私人订制”后，被推向了一个新的高度，当时是2013年，正值酒水行业的第三次行业调整，相当大比例的从业者都认为“定制”将是行业挣脱黑暗的曙光。综合来看，行业对于定制酒的探索主要有四类：批量酒体定制、少量酒体定制、批量外观定制、少量外观定制。定制白酒可以提供专业的品鉴师和调酒师团队，确保产品品质的稳定性和一致性。苏州酱香白酒微信营销数据

如果想要做好一款贴牌定制酒，酒源酒质和产品定位都要有一定的规划，还需要一个专业的团队来运营才行。小公司也能做，不过需要的资金和人力相对会比较大。运营起来相对会简单一些，但是收益当然也就没有做大的好了。不过现在贴牌酒的市场非常之大，要是真的运作起来，还是能占据一点优势的。OEM俗称加工贸易，也就是授权贴牌生产，比如说你有自己的商标，酒的瓶子，盖子，礼盒，手提袋，外箱，这些都已经设计好了，你之后需要做的就是找到一家有生产许可证的酒厂，选择一款适合的酒体，委托罐装出产品就可以了，ODM就是酒厂根据客户需求进行产品的整体设计，开模生产，酒水灌装，出成品，质检备案等，客户只需要按照进度去付款就可以了。到了现在，贴牌酒和定制酒的区别越来越明显，现在的定制酒一般是直接面向消费者，消费者直接饮用。而贴牌酒则是面向商家，商家做了定制酒之后再转手经营卖给消费者。苏州酱香白酒微信营销数据定制白酒还可以提供个性化的配送服务，如定时送达、特殊礼盒包装等选择。

很多行业**都对现阶段的白酒定制市场规模容量做了分析，且不说考虑未来5年到底有多少的增长率和会达到多少亿元市场容量，就当前的市场规模来看，百亿元应该是比较属实的一个数据。但要想玩转白酒定制，必须要做好产品创新。在开始和发展阶段，要做到私人定制与个性化定制产品并存。将两块蛋糕全部吃到，所以我们要全方面的考虑消费人群，我们需要销量，另外，还要考虑公司制作速度。这里，较逍遥目前采取普通版和自由版两个路径。普通版对起订量要求较低，但可定制的位置控制较严，但定制的速度较快;一方面，企业提供多种通用器型(不同造型、材质、大小、颜色等)、通用外盒(不同造型、材质、大小、颜色等)、分级酒水(不同质量等级标准)供客户进行组合化选择;另一方面，普通版元素选择完成以后，客户再提供个性化元素，如公司logo、姓名、图片、文字等，由企业设计师进行设计实现，在通用版产品上进行个性化设计，从而成为个性化定制产品。

优异酒的价格一般都很贵，通常一瓶要几十万元，所以很多消费者都远离。然而，定制酒是不同的。酒厂直接供应酒，没有中间商来制造差异，花更少的钱，享受更高质量的酒。其次，定制酒的包装文化含量更高，具有丰富的个性化元素，既体现了个人品味，又彰显了品牌风格，设计感丰富的定制酒是难得的藏品。我们都知道，定制酒是为特定的客户制作的，对酿造资源和技术有很高的要求，包括酿造技术和高质量的服务。同时由于定制客户的个性化介入使每一瓶定制酒都是特有、无法复制的珍品。定制酒可以作为宣传，也可以作为收藏，而茅台酒的收藏价值很高，这也成为一个很关键的问题。在白酒品牌中茅台是公认的酒类型，收藏的市场价值也更高。所以贵州茅台镇酱酒贴牌就很难满足大众的需要，尤其是在收藏方面更加理想。每一瓶的容量可以自行设计，当然在外包装上也会有更特的方式，从外包装中就能展现出品质的一面。这也是茅台在实力上非常的一面。从时下的白酒品牌来看，的并不多，所以定制的时候就要遵从的类型，这也成为理想的选择。定制白酒可以根据客户需求选择适合的容器材质，如陶瓷、玻璃、木瓶等。

定制酱香酒本身的优势：大家选择定制酒较多的就是酱香型,毕竟酱酒的行情依旧火爆,很多消费者对于酱酒的认知都是“优异”、“优良品质”。咱们选择“定制”主要还是为了彰显实力、能有面子,那酱酒定制就是较好的选择。选择实力酒厂较大的优势就是消费者在定制过程中能够全程参与其中,且国康是有着自己的酿造酒厂和老酒库的,酒体品质实实在在看得到。且其老酒和基酒库存过万吨,不管是入门级别的酱酒,还是和飞天茅台对标的产品都能够定制。消费者在确定好定制酒的酒体品质后便和国康的设计团队确定瓶身外观的设计,设计师会根据实际的场合做出恰当的定制,比如婚宴、协会活动、企业招待等都需要不同规格和品质的包装,且会按照客户的需求加入个人和企业的元素,充分将个性化元素展示出来。定制白酒可以为客户提供酒的起名服务，赋予酒品独特的寓意和故事。苏州酱香白酒微信营销数据

定制白酒可以根据个人口味偏好，调整酒的甜度、香气和口感等特征。苏州酱香白酒微信营销数据

2014年中国白酒界刮起了一股定制酒的热潮。像茅台、汾酒、西风、洋河等公司都纷纷出手，或成立定制酒公司，或对以前定制酒的业务进一步细分。又或在当下将定制酒作为营销战略规划上的重点事项进行运作，利用明星粉丝效应，甚至白酒电商平台都参与进来，开展网上定制，或采取众筹的方式，如洋河。这些都让白酒定制营销仿佛有了新的定义和全新的内涵。笔者对这种新内涵从三个层面来概括。一是白酒企业和消费者表达、亲近方式有了新的诠释；二是在当前白酒行业寒冬之下，白酒定制市场无疑是一块诱人的香饽饽！让各大酒厂垂涎欲滴，仿佛找到了一个新的突破点，是个必须抓住的救命稻草；三是对整个行业来说，这种新的创新营销模式值得大家都来谈论研究，以便恰当把握。苏州酱香白酒微信营销数据