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移动互联网首先改变的是信息的传播方式——价格透明化使得地方白酒终结了暴利时代。紧接着改变的是销售渠道，过去依赖名烟名酒店的销售途径，将会成为历史。而餐饮终端已经成为各种竞品的红海主战场，现阶段的盲目投入都是烧钱成灰。那么，面对这一困境，白酒企业的出路究竟在哪里？如何做好一瓶酒？如何卖好一瓶酒？不忘初心，回归到原点。一切不能满足消费者需求的生产，都是产能过剩，都是失败者。在做一瓶酒之前，首先要搞清楚消费者是谁？他要的是什么？以及如何满足他？天的消费者已经不是昨天的消费者，较大的70后即将50岁，较大的80后即将40岁，较大的90后即将30岁，这个群体是白酒关键消费人群，更是新的族群，我们再也不能用过去的白酒主流人群的定义法则去定义他们。他们视野开阔多元，情感丰富多变，再也无法用单一的产品和口感来满足他们。酒企的产品研发必须基于他们内心多元化的需求而展开，产品的特性必须有过去的卖方单一主导回归到买方多元化主导。定制白酒可以依据客户的喜好选择不同的香型，如清香、浓香、凤香等。上海电购白酒微信营销微信营销话术

定制白酒如果是以酒质来分类，就可以分为酱香型、凤香型、浓香型、米香型、兼香型和清香型。如果是以定制白酒的用途就可以分为很多类，例如用于喜庆、婚庆酒的定制白包装中就会含有喜庆、婚庆日期和祝福语等信息，很有纪念意义。用于寿酒的定制白酒的包装上会打上寿辰日期和祝寿语等信息，定制白酒的酒质和设计风格也会和寿辰相符。用于纪念酒的定制白酒一般是为节日的纪念酒。 用于珍藏酒的定制白酒就是不管从酿造和设计都是匠心独运和精益求精，很适合收藏。以定制白酒的定制群体来分类也可以分为很多类，例如个人定制白酒是具有强烈的个人色彩，定制白酒的品质和包装的风格都是符合个人的喜好，个人的姓名和祝福语等都会融进酒盒中，不管是自己享用还是用于送礼都是品位的象征。广东新零售白酒微信营销群呼定制白酒的包装设计可以考虑使用可回收材料，降低对环境的影响。

众所周知，专业化团队组建，不止可以高效利用政商界团购资源、加速运转企业团购渠道，同时还可以积极拓展产品销售广度、加快产品在关键意见群体中互动及提升品牌有名度、美誉度，给企业带来短期无法衡量的附加价值。笔者认为，企业较好单独成立一个部门来负责运作定制酒渠道，该部门负责人承担着非常重要的使命，负责定制酒的前期公关、中期接触及谈判及后期回访、维护及业务拓展等各项工作。部门负责人应直属销售总经理管理，要具备丰富的社会优异人脉资源，有很强的社会公关能力，适合人选可以是县委离退休干部、商业协会退休会长或理事等岗位人员。在目标人群确定后，企业需借助关系营销集中公关，以求实现与意见接触及关系建立。然而，随着各大白酒企业竞相系统开展运作团购，意见宴请工作变得越来越难开展。

2014年中国白酒界刮起了一股定制酒的热潮。像茅台、汾酒、西风、洋河等公司都纷纷出手，或成立定制酒公司，或对以前定制酒的业务进一步细分。又或在当下将定制酒作为营销战略规划上的重点事项进行运作，利用明星粉丝效应，甚至白酒电商平台都参与进来，开展网上定制，或采取众筹的方式，如洋河。这些都让白酒定制营销仿佛有了新的定义和全新的内涵。笔者对这种新内涵从三个层面来概括。一是白酒企业和消费者表达、亲近方式有了新的诠释；二是在当前白酒行业寒冬之下，白酒定制市场无疑是一块诱人的香饽饽！让各大酒厂垂涎欲滴，仿佛找到了一个新的突破点，是个必须抓住的救命稻草；三是对整个行业来说，这种新的创新营销模式值得大家都来谈论研究，以便恰当把握。定制白酒可以为客户提供酒的起名服务，赋予酒品独特的寓意和故事。

要酿出真正优异的中国传统固态白酒，除了原料选取十分讲究外，酿造工艺也十分的复杂、严苛，好生态、好粮食、老窖池、酿酒大师、酒窖窖藏、酒体勾调缺一不可。来之不易且稀缺的优异白酒，呈现了传承千年的酿酒技艺的文化内涵和艺术美感。定制中的外观设计，融合了消费者的情感表达，使得定制酒由内而外完美呈现了消费者的品味和气质，因其的属性，在消费场景上能获得更大的满足，也更具纪念和收藏意义。定制白酒，具有陈年老酒的“稀缺性、优良品质、高价值、更舒适、更健康”等特点，而外观设计上兼具文化、艺术、美感，无痕致力于有故事有温度的定制酒，饮一杯佳酿，听一段故事，酒和情感镌刻在时光里。从馈赠礼品，到商务交往，再到收藏，无痕力图将消费者的饮酒品质、生活品质、社交品质提升到新的高度。白酒定制可以满足个人或企业的特殊需求，比如定制礼品、纪念酒等。广东新零售白酒微信营销群呼

定制白酒可以根据客户的要求进行定制酒标和标识，打造专属的品牌形象。上海电购白酒微信营销微信营销话术

白酒的多样性：指的是定制的内容多样性，定制酒的范围可以扩大到很多范畴，如可以为某个重大事件、历史时刻、人物等定制。白酒的艺术性：主要分为侧重于包装的、侧重于酒质的两个块面。侧重于包装的，定制酒是消费品，更是珍贵稀有的艺术品。它的外观包装充分体现了个性化定制的设计理念和要素，文化含量丰富，并能完美呈现出高雅独特的文化品位。侧重于品质的，随着定制酒自身洞藏或窖藏年份的增加，其原酒的品质历久弥珍。每一年只生产极其有限的数量，甚至是全球限量，都是为了确保其价值进一步提升。这些相辅相成的特性，让定制白酒本身更加迷人。白酒定制前景可期，但却荆棘密布。上海电购白酒微信营销微信营销话术