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对于酒水行业来说，定制，就是重要的小趋势。 一、白酒定制是个性化需求的产物，是对白酒消费进一步细分。 对于白酒行业来说，也同样如此。有需求就有市场，随着社会发展，消费市场的变化，人民生活水平提升，许多消费者开始追求自身消费的品味，避免消费的大同。因而，个性消费日趋明显，消费开始进入个性化需求时代，从而白酒定制营销便应运而生。可以说，白酒定制是白酒消费细分的市场之一。前些年，白酒定制主要为一些优异定制酒，近些年来，定制酒也开始逐渐出现于大众视野之中，渐渐地由小众走向大众。定制营销已经开始融入普通消费者的心中。 二、白酒定制营销分水岭的出现让其仿佛有了新的内涵白酒定制市场的巨大利益，让各大白酒厂家蠢蠢欲动。这种井喷式的爆发尤其在2014年度体现的淋漓尽致！定制白酒可以提供定期跟踪和服务，确保产品质量和口感的稳定性。河北白酒网络营销微信活动策划

两种定制内涵不同。优异定制更加注重内在，它是优良品质的、有精神内涵的、稀缺、私密，是超越使用价值本身的附加值，是一定意义上的品，甚至可以说定制酒对于特定的消费者而言是荣誉，是我们许多人为之付出一生心血和宝贵时光所追求的较高境界。而个性化定制较普通，它只追求与众不同，新奇、有纪念意义。 那么，白酒定制的本质特征是什么？在这里，笔者将白酒定制归纳了以下七大层面的特性。 一是稀缺性：就像葡萄酒一样，哪年的葡萄酿出来的酒是好酒，品质与口感较好，这年的酒很稀缺，昂贵。白酒定制的稀缺性也在于对这些酿酒资源和酿酒工艺有严格要求。涵盖了考究的酿酒工艺和优良品质的服务。同时，由于定制客户的个性化介入，使每一瓶定制酒都有可能成为特有的无法复制的珍品。 二是复杂性：区别是量产酒的工业化生产，定制白酒量少，要求多。定制酒不是量产酒，因此其所有生产流程都不惜一切代价追求，工艺不厌繁复和精细。定制酒亦由物质和非物质的(大师酿造）不同价值层面组成价值体系，所以定制酒在工艺和品味上相当讲究和复杂。杭州白酒微信营销创业定制白酒服务商可以提供酒品陈年储存和保管服务，确保产品品质的稳定性。

尽管定制酒体本身品质、是否具有强势的品牌做背书更能影响其定制层次与档次,但不能由此否定其外观包装的作用。定制酒独特的外观包装设计也能彰显消费者的文化品位,为定制白酒增加价值,使其具有珍贵稀有的艺术品的特质。从定制品本身的关键价值来看,其主要就是为了体现定制者的一种身份尊崇感。定制品作为一种不可复制的文化符号,是定制者个人品味和价值彰显的载体,白酒定制亦是如此:他们消费的不只是白酒本身,更是一种尊贵的服务体验、一种文化符号。非流通性。由于是根据顾客个性化需求生产的,注定定制白酒不可能在大众市场上流通。如同“定制”一词诞生在19世纪法国的皇室贵族和上流社会一样,定制酒只在一定的以地缘结构或网络虚拟社区聚合而成的“圈子”里流行,意味着了一种“圈层文化”,更加具有私密性。

基于市场对老酒越来越旺盛的消费需求，以往存在于酒友收藏圈的老酒收藏热近年已逐步转变为老酒经营热，藏老酒、品老酒、交易老酒等小众圈内活动也逐渐扩散至圈外市场并发展为白酒行业的重要细分市场。中国收藏家协会**分析，一是因为“酒是陈的香”，经过岁月的沉淀，老酒味道远优于一般次新酒；二是因为老酒存量有限，喝一瓶少一瓶，稀缺性使其稳步增值；三是因为老酒具有文化鉴赏价值，属于收藏品、投资品，有一定的附加价值。是故老酒称得上是可以喝的液体文物，不能以常规产品来定论，藏家、酒企、拍卖及交易平台，都愿意参与进来，老酒市场不断扩大。网络时代任何事物都能通过网络传播，即便是定制都能通过网络实现的，包括定制白酒，目前定制酒已经逐渐成为了一种趋势，就连很多品牌酒都只能望其项背，因为不管是在什么样的场合，定制酒都能达到很好的效果。定制白酒可以提供个性化的礼盒设计，增加赠送的仪式感和价值感。

如何掌握白酒定制营销的密码？对于白酒定制，在运作之初，企业就要做好定位，是当作新的业务补充模块来运作，还是当作新的营销模式来运作。企业要根据自身情况做好把控。如果当成业务模块，就按照团购方式运作即可，如果想要所建树，就需要多方面考虑。若定制化产品缺少完整的经营体系作保障，任由定制市场的自生自灭，定制酒将逐步发展成为企业的鸡肋。 玩转白酒定制，首先要挖掘自身关键价值。洋河、茅台的私人订制酒前景更好，是因为有品牌、品质和技术作支撑。名优大厂的定制酒配备了存储设施和后续服务，有很大的收藏价值和升值空间。笔者了解到，洋河定制酒较大的挖掘点和卖点是百年地下酒窖。百年地下酒窖酒的储存方式、储存环境、酒质变化，都将为洋河定制酒提供极为有价值的参考。而被业界誉为“中国白酒地下宫殿”的洋河地下酒窖的价值也将通过定制酒得到很大挖掘。绵柔则是洋河定制酒的另一卖点。从目前白酒行业争先做绵柔的现状看，绵柔口感已经被主流消费者所接受，未来前景会更广阔。定制白酒可以提供个性化的包装材料，如丝绸袋、木盒等，彰显优良品质与独特性。安徽新零售白酒微信营销运营

定制白酒可以与有名厨师或美食家合作，推出与美食搭配的定制套餐和食谱。河北白酒网络营销微信活动策划

白酒行业发展日新月异,相比于传统的瓶装酒,现在有越来越多的人会考虑选择专属的定制服务。定制酒的优势有很多,尤其是做酱香型白酒定制尤为火爆，现在咱们就来看看,定制酱酒到底好在哪里?帮助企业节省成本。很多人会认为定制服务的产品一定都是昂贵的,其实不然!在白酒行业中,定制酒比直接采购瓶装更加实惠。现在已经有很多企业甚至个人会优先考虑私人定制酒,就是处于成本的考虑。白酒价格贵的关键原因就是流通环节多、中间商复杂,酒厂为了把控经销商不得不控价,所以消费者到手的价格会更贵。但是定制酒是消费者直接同酒厂产生联系,定制酒的价格只和定制的酒体品质相关,酒厂按照消费者的需求,如:婚宴酒、活动特定酒、企业招待酒等不同层级的需求定制,并设计包装,生产后直接发货给客户。中间能够节约60%-70%的成本,这对于很多有大量用酒需要的企业来说确实能够省下一大笔钱。河北白酒网络营销微信活动策划