南通蟹黄狮子头礼盒装

猪肉肉圆材料：猪肉400克、葱一根、姜15克、糖15克、盐8克、胡椒粉3克、料酒10克。制作步骤：1、把猪肉切定剁细，把葱姜洗好，葱姜切成碎末，和肉放到一起。2、加入料酒、盐、糖、胡椒粉，调制均匀。3、用手攥成肉圆。起锅加水，烧开后放入肉肉圆煮10—15分钟即熟。炸虾肉肉圆材料：净虾仁150克，猪肥膘肉50克，鸡蛋1个，淀粉35克。调料油1000克（约耗50克），绍酒12大匙，花椒水1小勺，精盐、味精各14小勺，淀粉适量，花椒盐少许。制作步骤：1、将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥，装入碗中，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、绍酒、花椒水，淀粉搅拌均匀成馅。2、油锅上火烧至四成热，将虾泥馅挤成蛋黄大的肉圆，下油中炸透，见呈金黄色时，捞出装盘，跟花椒盐上桌即可。制作钦工肉圆独特的技艺在于肉糜的制作方式很是罕见，不用刀斩，而用重达两公斤铁棒反复捶打。南通蟹黄狮子头礼盒装

手工牛肉圆改良版原料：新鲜南阳黄牛里脊300克，新鲜南阳黄牛棒子肉（牛后腿上的一块结实的嫩肉）200克，鸡掌中宝150克，香菜蓉10克。调料：葱姜水250克，蛋清4个，盐6克，加饭酒8克，生粉50克，胡椒粉5克，芝麻油15克。做法：1、黄牛里脊和牛棒子肉略微清洗，剔去筋皮2、用刀背斩成蓉，加掌中宝碎，分三次加入葱姜水搅打均匀、摔打10分钟。3、再次搅打上劲，加剩余调料（芝麻油除外）拌匀，封油，冷藏1小时。4、水烧至50℃，放入团好的丸子汆制，冰镇后入保鲜盒存放。南通蟹黄狮子头礼盒装据说钦工肉圆的制作已有三百年多的历史，经过数代人的口口相传，它的制作技艺流传至今。

蒸肉圆看大小而定时间，一般15分钟至20分钟即可。加少量白芝麻揉合出层次分明的口感。虾丸食材：鲜虾、五花肉、葱姜、糖、蛋清、料酒、盐、生粉做法：1.鲜虾去头去壳，用牙签去掉背上的虾线。五花肉切丁。葱姜切末。2.用刀背把虾拍烂，剁成泥，五花肉另外剁泥。再混合起来，加入葱姜末。3.打入一个蛋清，1汤匙料酒，适量盐，一点点糖提鲜。2汤匙生粉，按一个方向不停的搅拌，上劲后，用手抓起来再摔回盆里。一直摔打到倒扣盆，虾泥不会掉出来为止。4.烧一锅水，水开后，小火。虎口挤出肉圆，调羹沾水刮下来。肉圆全部做好。熟透，有弹性后大火顶一下。5.捞出过凉水。会使虾丸更有弹性。如果不马上吃的话。再分装冻起来。

钦工肉圆光滑细腻，口感脆嫩，色白汤浓，味道鲜美，富有弹性，爽而不腻，是招待嘉宾、馈赠亲友、老少皆宜的上等肉食制品。凡吃过钦工肉圆的人无不交口赞好，这个“好”就是好看、好吃。每只肉圆都是表面光滑，生煎的红而带黄，汤下的白里泛红，滚圆滚圆。一种美食是一个地方的特色，味蕾开掘的背后是对故土的眷恋。钦工肉圆凭借其健康营养的食材，严谨的做法，滑腻嫩爽的口感，俨然成为当下追求健康美好生活的人都应品尝的美食。小伙伴们，淮安钦工肉圆，你吃过吗？快去淮安市钦工肉类制品有限公司品尝吧。肉圆通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。

肉丸子就是有肉的肉圆，不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如，西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。肉丸普遍指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如，西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。在中国台湾，有中国台湾肉圆，亦有较类似的食品，被称为贡丸。凡吃过钦工肉圆的人无不交口赞好，这个“好”就是好看、好吃。南通蟹黄狮子头礼盒装

肉圆蒸熟后，口感软糯适中，滋味鲜美可口，非常适合家宴食用。南通蟹黄狮子头礼盒装

随着食品、饮料行业受众不断年轻化，市场选择众多，行业进入了以消费者为中心的注意力经济时代，谁能精确锁定用户属性，精确了解消费者兴趣爱好，谁便有可能博得消费者关注，从而获得成功。要真正实现企业的数字化转型，食品饮料有限责任公司（自然）企业的首要任务是收集公司自身运营中产生的大量数据并充分识别其中所蕴含的价值，使自己能够正确分析这些数据，以便加速做出周全的业务决策。老年人对产品的需求多种多样，其中延长寿命、应对衰老是其定义钦工肉圆，蟹黄狮子头，肉圆炖蒲菜，钦工肉干产品的重要元素。而这种多元化需求将延伸至整个产品生命周期，这将对从供应商到消费者的合作提出新要求。随着消费能力提升，消费者对消费品，尤其是食品消费的品质及品牌要求更高，82%城市消费者购买食品时注重品牌，且发达城市消费者品牌意识更加明显。生产型企业只有树立良好的品牌形象才能取得更好的发展。南通蟹黄狮子头礼盒装

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