家常肉圆材料:猪肉馅500g、小葱一根、姜一块、蒜两瓣、鸡蛋一个1、将姜蒜末、葱花、鸡蛋加入肉沫里,再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉把它拌匀,再用筷子搅拌上劲用虎口挤出肉丸子2、把水烧开,将挤出来的丸子全部放入锅内,然后开大火煮6分钟左右,再捞出沥干水分3、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒烧沸后加入丸子,稍煮片刻后加入水淀粉勾芡然后撒上葱花即可出锅32腊肉糯米丸子主料:腊肉120克、糯米200克、鸡蛋1个辅料:老姜4片、盐2大勺、花椒粉1大勺、白胡椒粉1小勺做法。肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。猪肉圆销售
蒸肉圆看大小而定时间,一般15分钟至20分钟即可。加少量白芝麻揉合出层次分明的口感。虾丸食材:鲜虾、五花肉、葱姜、糖、蛋清、料酒、盐、生粉做法:1.鲜虾去头去壳,用牙签去掉背上的虾线。五花肉切丁。葱姜切末。2.用刀背把虾拍烂,剁成泥,五花肉另外剁泥。再混合起来,加入葱姜末。3.打入一个蛋清,1汤匙料酒,适量盐,一点点糖提鲜。2汤匙生粉,按一个方向不停的搅拌,上劲后,用手抓起来再摔回盆里。一直摔打到倒扣盆,虾泥不会掉出来为止。4.烧一锅水,水开后,小火。虎口挤出肉圆,调羹沾水刮下来。肉圆全部做好。熟透,有弹性后大火顶一下。5.捞出过凉水。会使虾丸更有弹性。如果不马上吃的话。再分装冻起来。连云港肉圆厂家肉圆子制作简单,食用方便。
炸豆腐肉圆的做法:1.买来的天然豆腐豆状元把豆状元豆腐放入碗中,用手抓碎。2.放入猪肉末、盐、味精、白砂糖、料酒、香油、面包糠,拌匀。3.芹菜叶洗净,切碎,放入步骤2中。4.小碗中放入适量豆面,加入冷水,调成豆面糊。5.将豆面糊放入拌好的豆腐中,顺时针搅拌均匀。6.锅中放入植物油加热,放入肉圆炸至金黄,捞出控油,盛盘即可。选肥瘦相间的肉剁成碎末,肉馅中放入香油、胡椒粉、适量的盐,搅拌均匀后放置一旁,腌制10-20分钟。老豆腐用勺子捣成泥状,与肉馅拌在一起,再放入适量的玉米淀粉,搓成大小相等的小圆球,下锅先煮一次,让它们定形。豆腐圆子煮定型后,捞起控干水分备用。
酥炸肉圆原料:猪肉馅儿1斤、馒头1个、鸡蛋12个、盐、鸡精、十三香适量、料酒、生抽适量、淀粉适量、姜末适量做法1、剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。(馒头和肉馅的比例1个馒头:一斤猪肉馅儿)2、泡好的馒头,挤干水分,捏烂,直接抓进肉馅儿里。3、抓匀的肉馅儿里加入一个鸡蛋,然后加入姜末、料酒、盐、鸡精、十三香、少许生抽等调料,拌匀。4、拌匀后加入适量的淀粉,搅拌匀。5、反复搅打均匀,上劲儿,即可。(丸子可以成团的程度,如果太稀要再次加少许淀粉,太软炸出的丸子不成形。)6、炒锅热油,筷子放进去冒泡泡就可以炸制了。左手抓一把肉馅儿,做攥拳头的动作,使肉馅从虎口处挤出。右手蘸少许水,把挤出的丸子切断,顺势弄圆,下锅炸制。7、丸子逐个下锅炸至金黄捞出,然后再次全部下锅炸一遍即可。(复炸一次,丸子吐油,不油腻,更酥脆。中小火炸制,注意火候。炸肉圆丸含有低钠盐、维生素B1、烟酸、钾、蛋白质、脂肪等营养物质。
肉圆虽然好吃,但是很多朋友头疼的问题就是做出来的肉肉圆,总是感觉少了点什么。肉圆的制作过程非常重要,有三个非常重要的环节,一是原料的选择,二是用料的适当的比例,三就是要手工制作,钦工肉圆跟大家分享一下肉肉圆的制作方法,肉肉圆怎么做才又滑又嫩,牢记这3点,出锅滑嫩劲道又Q弹,香。快跟我一起看看是怎么制作的吧。食材:猪肉鸡蛋葱姜淀粉料酒1、准备一块肥瘦相间的猪肉,猪肉的选择非常重要,也是我们牢记的关键点,猪肉一定要选择四分肥,六分瘦的猪肉,这样的猪肉吃起来香而不腻,吃多少都不会觉得腻。取一块猪肉,将肉皮给切下来,然后将猪肉切成小块。手打牛肉丸的制作食材有牛腿肉、猪肥膘、白胡椒粉、葱、生姜、鸡蛋个、糖、盐、鸡精、食用油等等。无锡油炸肉圆多少钱
鸡肉丸子是一道家常美食,利用鸡肉做主要食材。猪肉圆销售
肉丸子就是有肉的肉圆,不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如,西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。肉丸普遍指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如,西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。在中国台湾,有中国台湾肉圆,亦有较类似的食品,被称为贡丸。猪肉圆销售
淮安市钦工肉类制品有限公司是一家淮安市钦工肉类制品有限公司(淮安市钦工肉圆厂)专注于肉制品及副产品加工,动物肠衣加工,农副产品销售,初级农产品收购,主营钦工肉圆、蟹黄狮子头、肉圆炖蒲菜、钦工肉干、钦工捆蹄,猪肉圆、鸡肉圆、牛肉圆、蔬菜圆等产品。的公司,致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。淮安钦工肉圆深耕行业多年,始终以客户的需求为向导,为客户提供***的钦工肉圆,蟹黄狮子头,肉圆炖蒲菜,钦工肉干。淮安钦工肉圆不断开拓创新,追求出色,以技术为先导,以产品为平台,以应用为重点,以服务为保证,不断为客户创造更高价值,提供更优服务。淮安钦工肉圆创始人李晓春,始终关注客户,创新科技,竭诚为客户提供良好的服务。