酱香型白酒的生产，一年一个周期，两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料，但由于原料粉碎较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次发酵结束，丢糟中淀粉含量仍在10%左右。酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，适当多用，气温高，适当少用、基本上控制在投料量的10%左右，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六、七、八轮次可适当减少用曲。生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时，微生物已繁殖得较旺盛，再移入窖内进行发酵，使酿酒微生物占据优势，保证发酵的正常进行，这是酱香型白酒生产独有的特点。发酵时，糟醅采取原出原入，达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后，准备入窖前都要用尾酒泼窖。保证发酵正常、产香良好。尾酒用量由开始时每窖15公斤逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5公斤。 白酒加盟代理就找贵州酌趣酒业有限公司。上海好的白酒
存储方式不同南派酱香酒的存储以陶坛为主，而北派酱香酒则以木箱酒海为主，二者的存储时间差异不大，基本3-5年之后就会进行勾调，然后灌装销售。一般而言，北派酱香酒的存储时间相比南派酱香酒的存储时间稍短。四、品味风格不同酱香型白酒的风格大同小异，平时大家如果有跟北方人喝酒的话，都会注意到一点，北方更喜欢清爽甘冽的酒，这个特点也体现在北派酱酒中。北派酱香酒更注重绵甜的口感，而南派酱香酒则更注重醇厚的口感，所以北派酱酒更爽净，而南派酱酒诸味协调。想要喝好的酱香型白酒，也不用纠结是不是中心产区的才可以，中国地大物博，处处都有好酒。就算是贵州赤水河流域，也不止一个茅台镇有好酒，上游的金沙县、和茅台镇一河之隔的四川古蔺县也有非常好的酱香型白酒，这里也有传承百年的工艺，也有美味醇香的酱香酒。 湖南茅台浓香酒不口干加盟酱香白酒哪家靠谱；
酒后不宜做七件事1、倒头就睡。酒精是靠肝消化，立刻睡觉，新陈代谢缓慢，对肝不利，可以喝点白开水，醒一醒酒后入睡。2、立刻洗澡。冷水热水都不宜，洗澡容易导致热气无法散发，加重醉态，导致恶性呕吐甚至晕厥，热水澡容易刺激肝脏。3、吃醒酒药。醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状，但实际上却会将醉酒时间延长，建议大量喝水或者喝运动饮料，补充电解质。4、剧烈运动。酒精具有利于尿作用，醉酒后体内水分流失很多，容易发生脱水，此时再锻炼会加重脱水危险。5、酒后吹风。酒后吹风后会加剧身体热量损失，加速醉酒，容易诱发头晕，头疼，呕吐等各种状态，此外酒后吹风可能导致面瘫。6、睡电热毯。酒后热量散失增多，人易发冷，但是切勿睡电热毯，尤其是患有心血管疾病的人，酒后血管扩张，心率新陈代谢就会加快，血压升高，容易诱发心梗心绞痛等。7、酒后不开车。喝酒不开车，开车不喝酒！
饮酒的五个为佳1、时间。饮酒时间是晚上6点左右为佳，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和下午的时候，人体中分解酒的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等部位。2、饮量。但怎样才算“适量”呢？对于每个人来说，每天适合饮酒的量并不一样，不过，男性都基本可以用这个公式计算：每天适合饮酒量（毫升）=体重（公斤）×÷酒精度数×100！比如说，你的体重为60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天为佳饮酒量不超过100毫升，也就是二两左右。酒精度为3—4度的啤酒，那么你的每天饮酒量不超过1050毫升~1400毫升。3、温度。白酒烫热喝，可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。啤酒在夏季可略加冷藏后喝。啤酒是充了二氧化碳气体的饮料，在其温度降至10℃左右时，酒中的二氧化碳不易损耗，此时饮用，效果为佳，口感良好，给人以爽感。葡萄酒种类较多，一般夏季低温饮用较佳，具体饮用温度如下：甜红葡萄酒12~14℃，甜白葡萄酒13~15℃，干红葡萄酒16~18℃，干白葡萄酒10~11℃。香槟汽酒类9~10℃；甜黄酒半甜黄酒及干黄酒饮用的温度20℃左右。 贵州酌趣酒业的白酒不上头不口干；
人为什么要喝酒？有人说经常喝酒的人，不是喜欢喝酒，而是喜欢喝酒的那种感觉。喝酒是为了发泄和释放情感，喝醉酒是为了让疲惫的身心得到解压和安慰。与人相处总会有开心与不开心，总有许多话不能当面说，总有些话不能在清醒的时候说。只有在彼此的意识模糊时才能说出口，只有在自己喝醉时才会说出对方的不是，只有彼此都喝醉了才不会在意对方说的话。一个人喝酒喝的不是酒，喝的是无法对别人诉说的心事，喝的是郁闷，喝的是哀愁，喝的是心痛，喝醉了才不会感到难过。有人说不会喝酒的人不解风情，因为喝酒是为了把自己的心事一点一点的倒入酒中。心事融入到酒中，一醉万千愁绪无影踪。酒在杯中，杯在手中，话在酒里，情在心里。觥筹交错时的率真、耿介、委蛇，酒过三巡后的酒风、酒品、酒态，都折射于杯盏之间;谦谦君子，戚戚小人，人间冷暖，世态炎凉，都尽显于抿呷之中。酒场犹如浓缩人生的舞台，有些人喝醉了却说自己清醒？因为他们想要证明自己还能喝。有些人明明清醒，却偏要说自己醉了？因为他们不想继续喝。 茅台镇-酌趣酒厂企业、私人定制送礼都可以,设计满意为止,支持小批量！云南茅台浓香酒厂家
白酒代理加盟应该注意什么？上海好的白酒
好酒，从选料开始算起，大小要经历至少七八道工序，工艺匠心塑造了酒的品质和灵魂，也有诸多细节方面的要求。女大十八变，酒存千千变，随着时间的沉积，酒的品质与饱满程度会变得丰韵、细腻沉稳、厚实、浓香、醇厚，密韵足而持久。酒，来之不易，是匠人的灵魂，岁月的沉淀，是“可以喝的古董”。存酒是修养，人经岁月历练，酒经岁月修为。一个人的修养不在于浮华的外表，不在于夸张的言辞，而在于内心的积淀与细节的彰显。十几年，几十年，沉韵漫漫，笑看人生，把悲喜化作香醇的老酒，升华出新的境界。金钱、名车豪宅都是浮云，唯有一杯老酒才沁入人心。存酒是品味，一个人的收藏体现的是一个人的品味。酒如其人，人格与品味，尽在酒中。无论是朋友还是生意伙伴，与其共享一场金木水火土的盛宴。只一杯老酒，就足以显示出一个人的风范与品位。存酒是人生，人生大事，种种经历都可以以酒铭记。当再回首往事时，人无青涩，酒已香醇。饮一壶老酒，看云起云落，沧海桑田。酒，美化了生活，诗化了生活。 上海好的白酒
