作为常见的鸡肉料理，炸鸡一直都非常受大家的喜爱。虽然炸鸡是一个简单的美食，但是也氛围很多个种类，常见的有美式炸鸡，韩式炸鸡，日式炸鸡，以及更加负荷咱们中国口味的老式炸鸡。刚出锅的老式炸鸡还冒着油气儿，这的金黄酥脆，撕开之后，里面的还有很多的鸡汁，看着就非常的有食欲。店里的炸鸡品种虽然并不多，不过味道都很有保证，哪比较受欢迎的就是炸鸡腿和炸鸡翅，鸡腿的个头很大。香酥现炸，自带爆汁BGM，吃起来咔哧咔哧的外皮，散发着诱人的香气。虽说被贴上“油炸食品”的标签，但它仍是我们心头那颗朱砂痣。就算是天天控制饮食的自律少女，也会忍不住在飘着香气的炸鸡店门口驻足。其实炸鸡在中国早在南北时期就有了。辽宁香酥炸鸡翅
二十年前的上海，麦叔叔肯爷爷还没有开遍大街小巷，花式大鸡排、炸鸡啤酒更是闻所未闻，藏在街头巷尾的传统中式炸鸡，在吃货们心中有着不可撼动的地位，也是许多8090后童年美食记忆中重要的一部分。年少的我们，每每放学路过炸鸡店，总会绞尽脑汁缠着爸爸妈妈买一些回去，那种大快朵颐的满足感无语言表。如今这么多年过去了，坚守下来的老式炸鸡寥寥。师傅就去市场买现杀的新鲜鸡肉，选择的是肉质上佳的白羽鸡，带回来清洗、改刀、再用传统自制干香料调味，放在冷柜里保鲜腌制一整天，第二天裹上薄薄的面粉进行油炸，外焦里嫩、入味至深的炸鸡就出锅了。四川脆皮炸鸡连锁炸鸡到了不同国度，融入当地的口味及个性，就展现出完全不一样的风貌。
炸鸡对于我们每个人都不陌生，自制老式炸鸡在炸鸡市场上有它独特的风味，为何在市场上比较靠前，作为国民炸鸡特色，消费者对我们的评价很高，加盟商也是赞不绝口，产品丰富多样，包括韩式炸鸡、中式炸鸡、韩式主食、时尚小吃、饮品、汉堡等，日常点餐高的率产品我们全有。我们总部拥有200人的团队，一群人一心只做一件事，就是将品牌做好，将加盟商服务好，各个部门分工明确，公司分为市场招商部、选址部、线上运营部、品管部、设计部、产品研发部、餐链等。那我们各部门都是做什么的呢？首先招商部门签约成功后，将客户递交给选址部门，为什么很多人开店没有人流，较大的原因就是选址出了问题，一个好的位置能够给店面带来源源不断的生意，而不好的位置顾客进店率就很低，生意就很惨淡。
如果要给能带来幸福感的美食排个序，炸鸡一定能进前面三名。一口酥脆，满口肉香，吮指回味无穷。常有这种社会新闻：“孕妇为偷吃一块炸鸡与婆婆闹翻”、“球员中场吃炸鸡被取消资格”，即使被妈妈和老师说是垃圾食品，但炸鸡仍是不少人无法割舍的那口人间美味。这种食物颜色鲜亮，闻着奇香，一入口满嘴鲜嫩的鸡汁，瞬间就有了“放纵”的感觉，实是缓解压力、满足口腹之欲的好东西。而且，即使炸鸡的品牌层出不穷，亲民的定位也不曾改变。一只炸鸡不会让饭钱增加多少，却能让手指上大半天都留有幸福的味道。每个人都喜欢炸鸡。想吃比较香的炸鸡比较好的是选择起酥油。
炸这个字，本就带有强烈的、引发食欲的情愫，让人浮想联翩。高温下，油脂和碳水相结合，一顿滋滋啦啦噼里啪啦，每一块鸡肉都像是被开了光。咬下去的一瞬间，感到嘴里绽放万道光芒。对于炸鸡，尽管大家争先恐后为它奉献出自己宝贵的卡路里额度，大多情况下，咱们讨论的可能真不是同一物种。毕竟，炸鸡的版图遍布全球。每一个国家，都赋予它不同的性格。与多数人一样，我对炸鸡的初印象，是以美式炸鸡为表示的。但是，相对于美式炸鸡，中式炸鸡更符合我们中国人的口味，中式炸鸡所采用的的油炸方式也不一样，因此，在中国市场，中式炸鸡的面向客户的力度较大。中国大概有上千种料理鸡的食谱，其中煎炸是比较常见的，而炸鸡也是其中的佼佼者。山东飘香炸鸡连锁店
随着炸鸡店日益增加，炸鸡的口味也层出不穷。辽宁香酥炸鸡翅
有的炸鸡店在制作时，规矩特别的多。每一只炸鸡腿的重量都要控制在80克以内，而且在炸制的过程中，一定要用秒表控制时间。在挑选选材料的时候也有自己的标准，比如遇到断骨的鸡肉就不用了，因为老板害怕会扎到顾客的嘴。店里的炸鸡有甜辣味道的，原味的和蒜香的。原味的就是很平常的味道，不过鸡肉炸得特别的嫩，外皮金黄酥脆。甜辣和蒜香都是加了酱料的那种，和在电视剧里看到的韩式炸鸡很像。吃起来的话，口感就会更加丰富。哪怕你不喜欢高热量的炸鸡，也会忍不住想买一个炸鸡腿尝尝味，好吃的东西永远不缺少伯乐的发现。辽宁香酥炸鸡翅
