每每看到白米饭，就想舀一勺牛肉辣椒酱大口大口吃起来，不过天天都吃牛肉辣椒酱真的不好，虽然每次吃一丁点的量，不过如果肠胃不好的话，刺激也是蛮大的哦，尤其不要在早饭或者是空腹的情况下吃牛肉辣椒酱呢!可能会有人说，外省的妹纸们逢餐必吃辣，人家不也照样身体棒棒哒，还是得看个人体质哦，毕竟牛肉辣椒酱吃多了也没啥好处，顶多在没菜的时候舀几勺拌饭吃，虽然能增进食欲，但天天吃也是太任性了!牛肉辣椒酱怎么吃不上火？蘸点醋。怕辣的话可以试试蘸点醋吃哦，这样能降低辣度，喝点牛奶也是ok的，不要喝热水或者是吃暖暖的食物。牛肉辣椒酱适合身体衰弱的人食用。湖南熬制牛肉辣椒酱销售
牛肉辣椒酱可以做什么菜？把牛肉先切成半厘米左右厚的大片，再切成条，再把牛肉切成半厘米左右大的丁，牛肉切成小丁，吃着有嚼头，口感好。也可以用料理机把牛肉搅打成肉末。准备好调料，葱切段，姜切片，大蒜拍裂，黄豆酱和甜面酱放一起，搅拌均匀。锅内加入油烧热，葱姜蒜，花椒，大料，香叶，一起下入油锅内，用小火炸制。将调料炸至微焦，把调料的味道充分炸出来。将所有的调料都捞出来，不要，不要把调料炸糊了，调料炸糊了有苦味。下入牛肉粒翻炒，将牛肉粒炒至颜色变白，淋入料酒，翻炒均匀，去除牛肉的腥味。下入黄豆酱，小火翻炒5-6分钟，把黄豆酱炒出酱香味。下入红辣椒碎，一同翻炒均匀，不用放水，红辣椒中含有水分，用中火翻炒几分钟，红辣椒中的水分就会慢慢地炒出来，锅中的汤汁就会多了起来。江苏麻辣牛肉辣椒酱怎么做香辣牛肉辣椒酱的做法：鲜辣椒洗净晾干剁碎！牛腿肉或者里脊，剁碎，加料酒，姜腌制备用。
牛肉辣椒酱有哪些种类？香菇牛肉辣椒酱：香菇是一种重要的药、食用栽培菌，其肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，具有很高的营养、医用和保健价值。具资料介绍，每100g香菇干品中含蛋白质18g,高于平菇、银耳等其它食用菌，含脂肪1.8g、碳水化合物60.2g,具有高蛋白低脂肪的特点，对于患有血脂高肥胖症的群体，无疑是一种理想食品。此外每100g香菇干品中含有钙140㎎，磷410㎎，铁30㎎，富含维生素B1、B2和 C，含有7种人体必需的氨基酸和锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，所以人们在日常饮食结构中适当增加香菇的摄入量，能够调节体能，平衡营养，维持人体正常健康水平。
牛肉辣椒酱可以做什么菜？牛肉辣椒酱的做法：将辣椒洗净，用绞肉机绞碎，带一次性手套。将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好，要纯瘦肉。炒熟花生，稍凉去皮。将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎。锅中放油将肉炒变色，淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味。倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不断翻炒，以免糊底。放入捣碎熟的花生芝麻，再熬几分钟，熬呀熬，牛肉香辣酱出锅了。趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，凉后放冰箱保存。张家口蘸酱牛肉辣椒酱批发糖、生抽、老抽和蚝油倒进去翻炒五分钟，把鸡精放进去，就可以出锅了。自制牛肉辣椒酱的配方：传统制作型牛肉辣椒酱配方。
采用皖南人家传统的自然发酵工艺，经两个月以上的自然光晒制制备原汁黄豆牛肉辣椒酱，配以小黄牛肉和小黄牛骨熬制的原汁牛卤，全汁卤料不够熬制30天以上，将其加入自然晒制的黄豆原酱与小黄牛肉中熬，经3小时熬制而成具有独特香味和口感的全汁牛牛肉辣椒酱系列。先倒油将牛肉末炒熟，倒出来，锅内倒油再炒鲜辣椒末，炒熟也倒出来，锅内再放入油，依次放入豆瓣牛肉辣椒酱、黄干酱、番茄牛肉辣椒酱、各种调料，不停翻炒，把酱炒熟(用小火)。把牛肉和辣椒末放入酱中，继续翻炒，熟了盛出即成。蜜汁牛牛肉辣椒酱做法：配料：精炼植物油、黄豆原酱、小黄牛肉、辣椒、白糖、花生、味精、葱、姜、蒜、名贵辛料，山梨酸钾、乙聚麦芽酚、起酥油（抗氧化剂）。牛肉辣椒酱具有酱香和酯香气味，无其他异味。江苏麻辣牛肉辣椒酱怎么做
牛肉辣椒酱适合营养不良的人食用。湖南熬制牛肉辣椒酱销售
蒜蓉牛肉辣椒酱作法是:辣椒买回洗净后，曝晒一个白天；让其水份自然的蒸发.而后切成数小段；以辣椒，蒜粒，薄盐一层，的顺序；一层层的往上填压，直至填满容器为止.封上盖口，放入冰箱的蛋架之下的饮料架即可.等十天之后即可打开食用之.材料可依个人之喜好而自行的调配比例.填材时要记得一定要用手压紧；不要有空气.而手要干净。（蒜蓉牛肉辣椒酱）是一种调味品，主要材料有辣椒、蒜头、砂糖等，辅料有蚝油、酱油膏、水等。蒜蓉牛肉辣椒酱口味偏香辣，可以加入多种菜肴中。麻辣酱，是生活中常见的佐料，主要由花椒，辣椒粉，芝麻酱，姜，蒜等佐料制成，即有麻辣鲜香等多种口味。封口时，可在容器之口上，放上一片塑胶袋所裁成的塑胶纸，再封口，这样子比较紧且不易变质。湖南熬制牛肉辣椒酱销售
