快餐店装修基本参数
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快餐店装修企业商机

想要开快餐店的朋友应该都知道快餐店的装修关系到顾客的食欲以及很大程度上影响了生意收入。那么100平快餐店在装修过程中有哪些注意事项?接下来快来一起看看100平快餐店装修注意事项吧。100平快餐店装修注意事项:整体设计,先要对快餐店进行整体设计,确定各个功能区的范围,比如厨房区以及用餐区、收银区等,这些区域都要经过合理的规划。100平快餐店装修注意事项:桌椅配置。其次是桌椅的配置问题。桌椅的形式、数量、档次要根据快餐店的档次而定。一般来说中低档的快餐店多选用长桌或者大圆桌,优越快餐店多选用中、小圆桌或者中方桌,这样也是为了方便显出情调。快餐厅装修设计与普通中餐厅设计的不同之处在于餐厅的快餐厅的功能区域有着更明确的划分。广州大型快餐店装修

新实用快餐店装修风格注重风格和文化的多样性,根据不同层次不同人群的生活水品来定,精选各类不同的板材,和不同的风格,完美解决了凹位的处理。北欧风格我相信大家一定都不会陌生吧:北欧风格快餐店装修带有自然属性温暖质感的白樱桃波浪板的运用,颜色柔和优雅,无形之中营造温馨美好的就餐时光。简洁属于典型的意大利设计,快餐店装修风格简单得不能再简单,餐桌为原木质地,配以皮质餐椅,可以同时供4人在上面就餐。现代餐桌为磨砂玻璃桌面,底部为金属支脚,餐椅使用了鲜艳的绿色,整体给人以现代时尚感觉。放在餐厅当中,可以供8人在上面同时就餐。和式日式快餐店装修风格十分盛行,意大利的家具设计也受到了这种影响。低矮的小餐桌适合2人或4人使用,席地而坐品尝日式食品,成为了另外一种时尚。 广州大型快餐店装修中式快餐厅的发展也与餐厅装修息息相关,这使得快餐厅装修需要符合消费者的的心理。

国内快餐,大多以解决温饱和节省时间,装修简单就好,大手笔舒适装修不只成本高,而且还影响赚钱。餐厅装修,都讲究突出个性,但也不能盲目突出个性,正所谓没有中心点的创新尝试不如一次有灵魂的实行。一步到位比盲目修改无数次更加省钱高效。该省的地方要省,但不该省的地方一定不能省。快餐厅的设计装修中有很多地方并非必选项,例如地板砖不一定非得用较贵的那种,在租金成本非常高的情况下,洗手间也可以考虑缩减空间。但是有一些地方不应该省的地方千万不要省,水电消防必须保证质量,不然出问题会影响正常的营业。餐桌之间的隔断也需要用较省成本的方法做,否则也会影响用户的体验。

快餐店的空间格局主要包括这几种:顾客用空间:点餐区,就餐区,便利其用餐的空间;管理用空间:服务台、收银台,便利顾客买单结账;调理用空间:如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等;公共用空间:排队区、走廊、洗手间等。知道了快餐店可以需要预留的空间,下面就要进行各个空间的具体规划了。这里就要涉及到建筑学里的有名词:动线设计。动线设计的理论融入到快餐店的布局规划,指的就是客户、服务员、食物与餐盘在快餐店内的移动路线。动线对快餐店来说有多重要?曾经我们做个一个案例,在餐厅面积不变的情况下,经过重新的布局和规划设计,整个快餐店的利用率提升了20%。而且,改变了原有的顾客动线,顾客的就餐体验也提升了不少。餐桌与桌椅的配合:餐桌与桌椅一般是配套的。

针对快餐厅用餐人数集中、用餐时间短这一特点,在快餐厅的入口区可以采用两种不同的排除形式。一种是单一式队列,这样通常是一种弯曲的方式,很多人都排成一字型,缺点是因为排队的人多容易引起顾客的不耐烦,另一种排队方式是数列相分离的队伍,就是把用餐人数分成几列,每列都通向一个销售点。其实无论设计哪种队列方式,快餐厅使用的空间是一样的。快餐厅因为食品销售量比较大,特别是某几种固定的食物(像米饭、牛肉、面包、稀饭等)需要很大的供应量,所以快餐厅的厨房设计就很重要,设计不当就可能造成食品的供应不上,达不到较佳经营效果。像一些正规的连锁机构,一般对厨房的设计都有固定的要求,在设计时比较简单,普通的快餐厅也可以参考像肯德基这样的厨房设计,在设计思路上较为关键的是尽可能保证食品生产加工的一条龙程序,采用流水作业,这样不会打乱加工的节奏,达到较大的供应效果。在快餐厅中,卫生间必须设计得能够供繁忙的客流使用。广州大型快餐店装修

卫生间必须是功能性强而且维护费用低,容易清理和打扫。广州大型快餐店装修

快餐店的地理和民族特色,在这一点上,一些老板可能觉得没关系。在开餐厅之前,您可以对当地的民俗,习俗,饮食习惯等进行一定的调查和了解,并结合当地的饮食文化特征,以形成与本地化一致,亲民并具有强烈的共鸣和情感流动。特别是对于进驻陌生市场的连锁酒店而言,准备当地人的行为惯性和品味习惯可以用一半的精力达到两倍的效果。快餐店室内装饰,超越同化时代。现代快餐店装饰设计风格就是现代的设计,每一个都有自己的魔力,每一个都有自己的特色和气质。同时,餐厅内部的装饰很容易笨重,堆积和复制。但是,在材料美学的早期阶段,如果它可以超越时代的融合,则更具原创性。广州大型快餐店装修

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