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大叶蛋白菊既耐寒又耐高温，在-38度地区可以安全越冬，高温40度能顺利过夏，种子5度就可以发芽，但基于发芽率更高，可以在15度左右时播种，在20℃-28℃时生长较快。更适合在酸性、中性沙壤土中生长，耐涝性强，即使水涝数十天都不受影响，可以在沟坡地、荒地、房前屋后、猪圈旁种植，方便采收，又能很好的利用土地。大叶蛋白菊的根系发达粗壮，茎呈椭圆形或球形，播种当年不抽茎，植株呈莲蓬状。一般株高2-3米，叶片宽大，呈长椭圆形，长35～40厘米，宽28～32厘米。头状花序似菊芋花序，花盘直径2～3厘米。喜温暖湿润气候，日均气温在20～28度时生长迅速，在适宜生长的气温条件下，只要水肥供应充足，即具有较强的再生能力。耐寒性好，冬春寒冷季节地上部分枯萎，在-38度的恶劣天气下地下部分也不会冻死。蛋白菊无论是春播还是秋播，当年均只形成莲蓬枝叶簇，经过冬季后第2年生长才抽茎。对生长的土壤没有非常严格的要求，以肥沃的壤土栽培种植生长为好。再生性强，耐刈割、耐渍，在整个生长期无明显病虫害。蛋白菊干物质蛋白含量达到26%左右，脂肪在3.5%，粗纤维在26%左右，营养丰富。清新区蛋白菊工厂直销

大叶蛋白菊集观赏、食用、药用于一体，可连片种植，生长周期长达15年，一年可收割2-3次。大叶蛋白菊适应性强。株高4米，耐温范围为零下40C°至45C°。在生长期基本上不用除草，不用浇水，很少施肥，极少发生病虫害。适应于不同的土壤和气候，可改良土壤，在我国和世界各地都可以种植。通俗的讲：“凡是草能够生长的地方，都可以种植大叶蛋白菊，”繁殖方法以种子为主，管理简单。可盆栽可地栽。大叶蛋白菊可食用，叶子、嫩茎和花用水焯后，可以凉拌、炒菜、炖汤、做馅、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可加工成干菜以及加入其它食品中。同时大叶蛋白菊是一种蛋白质含量较高的很好的饲料，大力推进大叶蛋白菊种植，预计还将进一步拉动周边农业种植业、养殖业、加工业等相关产业链发展。南宁蛋白菊经济效益蛋白菊是一种蛋白质含量较高的饲料，推进种植将拉动周边农业种植业、养殖业等相关产业链发展。

目前，我国蛋白菊种植区域相对分散，行业仍以家庭种植模式为主，行业内企业普遍规模较小、资金实力薄弱，在面临自然灾害、市场变动等情况时，多数企业应对能力不足，导致抗风险能力较弱。近年来，随着蛋白菊良种供应能力的明显提高，良种及新的栽培模式推广力度越来越大，规模化栽培的趋势越来越明显，企业抗风险能力有所提升。根据新思界产业研究中心发布的《 2021-2025年中国蛋白菊行业市场调查研究报告》显示，目前，我国蛋白菊种植面积已经超过10万亩，主要集中在四川省、贵州省、***等地区。

大叶蛋白菊属于被子植物门纲、双子叶植物纲、菊科，原产于美洲。主要优势如下： 1.营养丰富。据分析测定：每100克干物质中，粗蛋白为26.78%，粗脂肪为3.51%，粗纤维为26.27%，含有18种氨基酸、SOD、黄酮类、胡萝卜素、VC、VB、VE以及磷、钙、果糖、多种微量元素等。 根据2017年试验区检测结果，新鲜叶片和嫩茎中的蛋白质含量为3.9%，高于牛奶0.9%。不含几素和亢生素。按照大叶蛋白菊的营养成分含量等综合评定，是不可多得的生物技术的植物新品种。 2. 新奇蔬菜。叶子、嫩茎和花使用水焯后，可以凉拌、炒菜、炖汤、做馅、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可以加工成干菜以及加入其它食品中。开发前景非常广阔。如果蛋白菊种子用量过多，那么就会造成生长拥挤，会影响到生长质量，并且种子过多还会增加种植成本。

问：怎样搞好大叶蛋白菊的种植？ 答：种植是养殖业发展的基础，也是项目开发的基础。 打牢大叶蛋白菊种养一体化项目的基础，必须搞好种植管理。 在管理中，首先要掌握土壤肥力状况，种植任何作物都会消耗土壤中的肥力，不能搞掠夺式种植，需要在适当的时候补充肥力，否则，会影响作物以后的生长和产量。大叶蛋白菊耐贫瘠，但也喜大肥。定植时，对贫瘠的土地可以先垫好基肥；生长过程中，可以适当追施肥料，确保生长后劲。 该品种耐干旱能力强，但抗涝性稍差，不适合较长时间淹水，会影响根部透气性，导致窒息，出现苗枯萎等现象。 实践证明，这个品种抗极温能力强，能耐寒抗热。根植于土壤达到一定深度以后，能抗严寒和高温。每年霜冻冰雪到来时，（高寒地区）提前两周以上刈割当年后一茬，适当施肥，灌足水。待第二年开春以后，重新分蘖发芽，开始新的一轮生长。播种蛋白菊种子时一定要注意播种用量。崇左蛋白菊养殖而经济效益

蛋白菊还是营养丰富的蜜源植物。清新区蛋白菊工厂直销

问：种苗移栽是不是苗子越大越好？ 答：选择种苗不要一味认定大小，而要兼顾前期生长培育和中后期的生长与产量等因素。种苗定植，要看苗子的根系，植株完整，根系比较发达，即可。 本公司在育苗时，从品种特点从发，综合考虑多重因素，培育出特级、优良、标准三级种苗，以结合不同地域、土壤和时节的移栽。 苗子长出4～6片真叶后完全达到移栽标准。标准苗看起来比较小，其实，它已经积蓄了足够的生长能量，定植后利于缓苗，会很快适应土壤的环境，而且，土壤更有足够的营养生长空间，能使植株逐渐健壮起来。其实，多数种植环境都适合标准苗的成活和生长。清新区蛋白菊工厂直销