江西莘辣道沈阳鸡架值得推荐

      很多外地人不知道鸡架是个啥，有人认为是鸡的肋骨，这个定义太局部；有人认为是带脑袋的全身骨架，这个定义太宽泛。
     沈阳人所指的鸡架是不带脑袋和脖子的全身骨架，包括锁骨、肋骨、脊骨……各个部位，是工业化宰杀分割后的剩余产品。走在大街上到处都能看到卖鸡架的门店，当你走进去你会发现墙面上的特色菜，也都离不开鸡架的身影。
     鸡架的种类也很多，制作方法那是各不相同，可能同样是熏鸡架，但每个人的味道却是不同的，要不然也不会存在有的门店贼火爆，有的就很平淡无奇。铁板鸡架也是沈阳的主打美食之一，当做下酒菜也好，或者日常解解馋也罢，都能带来一份好心情，虽然一份的分量不是特别多，但那种香中带辣的味道足矣让你念念不忘的，这就是魅力。像鸡架这种食物，在东北许多城市都很普遍。江西莘辣道沈阳鸡架值得推荐

      说起鸡架作为沈阳的人，一定有发言权的，只要去饭店就餐，差不多少不了鸡架的身影。鸡架身上不能有太多肉，越少越有味，肉多就没意思了。多年啃鸡架的经验，沈阳人应该是**了解鸡解剖学的了吧……
      每个骨缝的位置，每块骨头的形态，因为，这决定着啃它的姿势。吃鸡腿、鸡翅不香么？香！当然香了，可但是，这只能说是表面层次的香，满足了人类对食物的需求，填饱肚子而已。
      而鸡架的那股香气却是不可用言语形容的。基本没啥肉，只有薄薄的一层皮而已，不能说吃鸡架了，要用“啃”这个字来形容才准确。现在想拥有一家自己的门店也不难，只要一件二十左右平的屋子就可以，也不用装修的很豪华，只要你的手艺够在线，就不怕生意难做，排着队等待也值得。河北那里有沈阳鸡架好选择鸡架就成了大家很喜欢的夜宵。

      我相信很多外地人都不会理解，沈阳为什么鸡架可以这么吸引人，这么的受欢迎，吃起来除了骨头就是骨头，能有多好吃。
      其实在沈阳鸡架就是特色美食，而且价格也是比较经济实惠，身为沈阳人有信心的说，只要你们吃过一次沈阳鸡架，就知道沈阳鸡架的过人之处了，简直就是味蕾的满足。而且沈阳的鸡架也是十几年如一的坚持自己独特的配方，让鸡架的味道更美味，让人吃过回味无穷。沈阳鸡架的种类也是很多，像熏鸡架、酱鸡架、炸鸡架、烤鸡架、拌鸡架等等应有尽有，只有你想不到没有做不出来的，口味也是有很多种，满足不同的味蕾需求。
      店铺也是很多，小破房里面，或者推着一台小推车就可以在大街小巷制作这个美味的鸡架啦。它们存在于城市的意义，就是让每个人都可以吃到人间美味，

      东三省鸡架主要的消费地是沈阳。沈阳有吃鸡架的饮食传统习惯。东三省其他地方偶尔也有提供鸡架的，但相对没这么普遍和主流，很多甚至根本没有这个食材。

       然后说个概念，东北的范围比东三省要大，东三省是辽宁吉林黑龙江三省，而东北在此基础上还包括蒙东四盟也有说五盟的加河北的一部分。所以说东北和人，还是要有个前提，相对精确一些。说回鸡架，就是南方说的鸡壳子。

      感觉上有“食之无味，弃之可惜”的感觉。但吃的就是那些残存的肉，嘬肉的过程也是种饮食乐趣。毕竟除了基础的味觉与嗅觉，需要动手。所以还多了一层触觉，这样的适应过程要比只用刀叉筷子也更有趣、立体。鸡架做法和呈现就不说了，会有大神的科普。总之，地方特色，食过难忘，可以试试。 东北人的饮食非常执着做法，但不纠结于食材。吃糖葫芦，就一切都能挂糖浆；爱吃烧烤，那就一切都能烤。

       莘辣道是我们公司全心打造的一个专属品牌。是融合了中华美食文化与餐饮艺术的食品品牌。励志于打造属于我们自己的创意、简餐、健康油炸食品。酥香味美风味独特，价格便宜，受到了消费者欢迎，特别是儿童和青年男女。相信在不遥远的未来，我们的美食文化会被不断的延续、创新和被信赖。和人们都熟悉的油炸美食文化不同，中国早在几千年前的南北朝时期就已经有了对于“中式炸鸡”的记载。
       当时在《齐民要术》和《随园食单》中曾记录人们把鸡肉切成小块，然后用酒和酱油拌匀腌制，等到吃之前再下锅油炸。这种中式炸鸡的吃法口味更加浓郁诱人。聪明又善于养生的中国人后来还在腌制肉食的时候，在调味料之中充分加入了许多食材，经过这些食材在腌制的过程中充分浸入到肉质之中，使得肉质的口味更加丰富的同时也具有养生的功效。为什么沈阳爱吃鸡架？因为那时候鸡架是便宜的“肉食”。辽宁沈阳沈阳鸡架口碑推荐

它一定是满足了人们对食物的某种需求。江西莘辣道沈阳鸡架值得推荐

      带你感受一下沈阳的“鸡架”文化。
      我的天啊，真的不是我这个吃货控制不住嘴，实在是那鸡架真的太美味了，让人无法抗拒。听说老沈阳的每一个家庭，都是吃鸡架的。
毕竟过去的年代，能吃上点荤腥得是很不错的家庭条件了。随着时间的推移，鸡架的做法也变得多样性。烤着吃，拌着吃，熏着吃炸着吃，反正是想怎么吃就怎么吃了。每次走在大街上，闻到鸡架的香味，都忍不住流口水。再不好的心情，只要一顿鸡架，都会瞬间烟消云散。

      如果想在沈阳开个小店卖鸡架，也是十分简单有回报稳定的。因为不需要太高的技术含量，所以只要店面的位置人员流动可以，做鸡架时的材料够好，就能轻松搞出一盘美味的鸡架。难怪东北人都这么喜欢吃鸡架，真的是又暖胃又解压。 江西莘辣道沈阳鸡架值得推荐

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