如果我们白蛋白合成增加了很多，但是肌肉蛋白质合成没有增加，那么我们身体蛋白质合成也是增加的，但这不说明增肌。不过乳清蛋白不同，有些研究发现，补充乳清蛋白对增肌的直接刺激效果，要比补充酪蛋白好。所以，从肌肉的合成代谢角度讲，一般认为，乳清蛋白优于酪蛋白。这是从合成代谢的角度说，但是我们肌肉还有个蛋白质分解的问题，我们希望肌肉蛋白质合成增多，分解减少，这样我们就是增肌的一个局面了。对于肌肉蛋白质分解的抵抗作用，一般认为却是酪蛋白更好。有些研究发现，在的时候，补充酪蛋白，比补充乳清蛋白，更有利于保持肌肉量。乳清蛋白好，还是酪蛋白好，这个争论一直就有。为什么有争议？就是因为实际情况太复杂，不能简单的说谁好谁不好。我们既要考虑蛋白质合成，也要考虑抗分解，实际上，更多的运动营养学家建议，乳清蛋白跟酪蛋搭配着吃更好。比如在的时候，热量摄入很少的时期，我们就要优先考虑肌肉的保持，那酪蛋白似乎比乳清蛋白更好，这时候我们建议，如果补充，以酪蛋白为主，搭配乳清蛋白。其实较好的方法就是注意奶类的摄入。因为我们也讲了，牛奶里面80%就是酪蛋白，剩下的大约20%是乳清蛋白。但是在增肌的时候，基础蛋白质。结合有氧和无氧训练，提高肌肉的耐力和力量。上海增肌增重饮食计划
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你首先需要了解什么是健身补剂。健身补剂就是对日常饮食进行补充的食用品。作为健身者，你在训练中所消耗的、以及平时需要补充的营养成分必然比普通人多。那么你就会面临2个难题：①平时的日常饮食很难将你身体所需的各类营养成分都补充充足，尤其是维生素矿物质等。②一些常用食物在补充身体某一营养成分时，会让另一营养成分的摄入超标。比如：牛肉是非常好的蛋白质来源，但是它的脂肪含量也不低（切记肉里也含有脂肪，尤其是猪肉），如果你食用大量牛肉，你的蛋白质摄入量肯定能达标，但脂肪摄入量也会超标。这就是日常饮食的局限性。健身补剂正是针对以上问题而出现的：①当日常饮食无法保证你身体所需的某一营养成分时，使用对应的健身补剂可以帮助你补充这些营养成分；②当肉或其他食物会让你体内的某一营养成分达标，另一营养成分超标时，使用提纯的健身补剂可以帮你克服日常饮食的局限性。较普遍的就是蛋白粉，如今的技术可以让很多蛋白粉中没有脂肪和碳水化合物，而有充足蛋白质，那么你使用这些蛋白粉后，就不会有蛋白质达标但脂肪超标的危险；③还有一点非常重要，就是健身补剂使用非常方便。还是以蛋白粉为例，在你很忙和不方便时。
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因此你要将饮食结构调整为高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的饮食结构。首先是减少油脂类物质的摄入，油炸类食物、肥肉都尽量不吃，猪肉或羊肉即便是纯的肉当中也含有大量的脂肪，建议少吃或不吃。吃肉的话要吃鱼肉、鸡胸肉。也可以从鸡蛋、牛奶、豆制品中获取蛋白质。主食类的食物的量每顿饭比较好减半，不足的部分用粗纤维的蔬菜代替以增加饱腹感。男士健身房健身计划表：俱乐部计划1:心肺功能训练计划:(心肺功能的提高对增肌很有利)每周2-3次,每次30-60分种心率控制在(220-你的年龄)x80%左右2:力量训练计划参考A.慢跑热身10分钟B.伸展目标肌肉(采用静态拉伸)首先天腿部腹部训练:腿部训练有利于全身肌长坐姿腿举4组x10-12次史密斯深蹲4组x10-12次腿弯举4组x10-12次仰卧起坐4组x15-20次斜板仰卧起坐4组x15-20次仰卧转体起坐4组x15-20次。定期评估增肌计划的效果，调整不合适的部分，保持进步。奉贤区增肌粉有用吗
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在训练过程中摄入适量的单糖是可以的。这是因为胰岛素的分泌是一个相对缓慢的过程。但是在训练中摄入的单糖不能过多，这是因为渗透压问题。我们体内的水分总是从低浓度向高浓度流动的，换句话说，如果我们在训练中摄入的水分中葡萄糖的浓度过高，我们的消化道就会从我们的肌肉中的把水分“拖”出来用于降低葡萄糖的浓度，这样的恶果是我们肌肉中的水合作用将会减少，ATP、ADP能量循环效率将会降低。储存在肝脏中的肝糖原将会在我们训练过程中持续的释放能量。以葡萄糖形式释放的能量将会促进胰腺分泌胰岛素。因此，糖原这种复合碳水化合物能够在向身体源源不断的提供能量的同时而不引起胰岛素的分泌，因为糖原这种复合性碳水化合物是缓慢平稳的分解为葡萄糖的。健身初学者优先选择——全身训练。上海增肌增重饮食计划
