农村办酒席，要找村里的厨子。厨子不光会做菜，还要会整个酒席的程序，会置办酒席。厨子列出单子，然后由自己或别人从市场买来。至于鸡，则直接杀农家养的。大酒店里的鸡，出锅快，容易熟，那是白羽鸡，说实话就是肉食鸡，四五十天出笼，用大蒜素和各种饲料怼起来的。有时候这种鸡虚胖得能把自己的腿压骨折，根本不会飞。目前黄焖鸡用的也是这种，他们不会用家鸡的，耽误赚钱。农村的灶台看起来很脏，但实际上只是有尘有土。这和粮食、蔬菜在地里的情况是一样的，你只要保证锅里没有尘土，用水刷干净就可以了。大酒店的后厨，则是另外一番景象。好吃不好吃的另说，毕竟有的确很好吃的饭店，也有饭菜凑合事儿，装修很到位的饭店。酒店后厨一眼看上...

农村办酒席，要找村里的厨子。厨子不光会做菜，还要会整个酒席的程序，会置办酒席。厨子列出单子，然后由自己或别人从市场买来。至于鸡，则直接杀农家养的。大酒店里的鸡，出锅快，容易熟，那是白羽鸡，说实话就是肉食鸡，四五十天出笼，用大蒜素和各种饲料怼起来的。有时候这种鸡虚胖得能把自己的腿压骨折，根本不会飞。目前黄焖鸡用的也是这种，他们不会用家鸡的，耽误赚钱。农村的灶台看起来很脏，但实际上只是有尘有土。这和粮食、蔬菜在地里的情况是一样的，你只要保证锅里没有尘土，用水刷干净就可以了。大酒店的后厨，则是另外一番景象。好吃不好吃的另说，毕竟有的确很好吃的饭店，也有饭菜凑合事儿，装修很到位的饭店。酒店后厨一眼看上...

现在的农村人赚的钱越来越多，每逢生日、婚宴、乔迁宴等场合都一定会大肆操办，邀请众多亲朋好友同村的村民一起庆祝。现在的人越来越看重面子，对酒席的要求也越来越苛刻，不仅要求菜色够好还要请名厨来做菜，除此之外也一定会在桌上摆上那一两瓶好酒，规模就像是一个低配的“夸富宴”啊，一场这样的酒席需要花多少钱呢？为什么这种宴席越来越少见了？虽说在农村办酒席不用租付场地的费用，但是相比之下办一场酒席需要的钱还是很多的，再加上有的人吃完酒席后喜欢打包一些食物回家，很多人不喜欢看到这样你争我抢食物的场面。现在农村的盲目攀比现象越来越严重，办酒席也要攀比，很多人都觉得压力很大，就不愿在农村办酒席，干脆去外面找个酒店，...

4、关于婚宴剩余桌数与婚宴销售人员口径统一。5、婚宴提供打包服务，需事先询问客人，如需要，一般情况等客人离席时开始为其打包。在提供打包服务时按收台标准：拉椅、收台面上的口布、小毛巾，及时清点数字，将小餐具先收走。6、在婚宴仪式中注意提醒客人不得燃放烟花。7、结帐需要客人支付现金，在预订处洽谈婚宴时建议客人当天存放在总台保险箱内，如果销售员担保需提前通知餐饮部当班服务经理。宾客定位订位细则要清楚大排宴席宴请宾客时涉及的金额达数万以上，所以订酒席时不要掉以轻心，尢其是各项收费及服务范围更应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方：菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模...

在农村摆酒席，是传统，更是风俗，是每个农村人都绕不过去的话题。有哪个家庭，一生当中不摆几次规模比较大的酒席呢？ 特别是儿女婚嫁、新人降生以及长辈去世，这三件不但是人生之中的大事情，摆起酒席也是非常的隆重。摆这样的酒席，无论是赔钱还是赚钱，面子都一定要挣得足足的，如果在乡亲们面前丢了面子，想等今后再慢慢挣回来，那就比登天还难了，毕竟农村人在意这个。 吃饭之前，一帮比较近的亲戚朋友，一般都不会先入席，就像农村人说的那样，一茬要先请远道而来的亲戚吃，吃完了好走人，客走东家安嘛。 参加户外酒席需要随多少礼金？崇左户外酒席哪里有户外酒席 在咱们中国，每逢遇到了喜事，那就得大办酒席，邀请...