现今，火锅已经从消费空间慢慢转变为体验空间，而火锅已经不再是单感官的消费方式，更多的成为了一种多感官、复杂的消费场所。大家除了可以感受到舌尖的心跳，同时还可以闻到麻辣沁脾的醇香滋味，更重要的是我们可以透过眼睛，在这里欣赏和感受到食物所传递出来的精髓和灵魂，并且将环境之美映入眼帘，纵情在山水之间。味道之美难以向他人分享。但是，环境之美、菜品...

  如今上班族的日常生活，就是在忙碌中度过。特别是一二线城市，快节奏的生活方式，让上班族每天都过得很累。先撇开996不提，如果你是朝九晚五的工作，相对来说还算是比较规律，时间上也允许自己做饭来吃，通常来说能自己休息的时间就会变得很短。再看如今城市的菜价怎一个贵字了得，而且是抢购型的。菜市场的菜一般都是上午比较新鲜，好的买菜时间也是在上午。家中...

  牛爽爽社区火锅店，一家以大众消费为主要，地址选址定位在社区，以为社区**为主要消费群体。因此，在运营管理前期就构建了一套优良完善的管理体系与运营机制，也是来源于传统而优出于新意。牛爽爽社区火锅店的管理：初期就建立了以直营与加盟为目的的组织架构，从门店选址，运营以及管理，都有专业的业内人士也包括极富创意的其他行业人士，形成多元化的跨界经验已...

  牛爽爽社区火锅总部公司拥有一批高素质的餐饮运营团队，从选址到运营再到管理，90%以上的人员都是餐饮行业出身，大多数都是先后服务于海底捞，厨官，西贝攸面，小杨生煎，潮汕鲜牛肉火锅等多家国内餐饮企业。多名的领导骨干拥有10多年的火锅行业经验，对于火锅行业的把控，门店的运营管理有着非常丰富的经验。所以，没有经验不用怕，无论您选择在哪里开店，都可...

  在2020年3月份后，牛爽爽这个加盟火锅品牌就在计划设计中了。是选择进入大城市商业中心与诸如海底捞，大龙燚等品牌在营销和服务上一较高下，还是选择远离商业区，进入下沉市场，与社区**打成一片。后面，牛爽爽创始团队在全国各地经过了大量的调研。商业中心固然有着天然的优势，人流量大，消费能力强，但是其高昂的成本注定做不出高性价比的体验，这不仅对营...

  火锅加盟投资，火锅目前在国内深受国民的喜爱，经常在假日里或者是过节都会和家人亲戚、朋友一同出去吃一顿火锅。火锅不仅有很好的环境氛围，而且它的味道有多种，可以供多人选择。所以有很多的朋友都想要加盟火锅，那么牛爽爽社区火锅加盟投资费用大概是多少呢？牛爽爽社区火锅现在零加盟费，主要商圈在社区，开店面积120-200平米，从加盟成本，房租，装修和...

  牛爽爽鲜卤牛肉火锅是一个前期小投资，人均消费不过百的新兴火锅品牌，现在面向全国招募合伙人加盟。依托于受众面很广的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉为主打，主要定位在远离商业中心的社区，人均消费基本在60-90之间，售价才30块钱的和牛，低到3块钱的蔬菜。让利于消费者，这样可以快速获客，提高顾客体验，也可以解决火锅品类普遍用餐频次低的问题。并且前...

  火锅一个有着上千年的餐饮文化，一直都是被大家公认为适合聚会聊天的饮食方式，况且火锅锅底形式多样，也没有年龄层次的约束，在大众消费里刮起了一阵红色的旋风。根据数据显示，我国火锅行业消费人群主要集中在21-30岁，收入集中在3000-10000元。其中21-25岁火锅消费人群比重为25.17%，26-30岁火锅消费人群比重为27.92%；30...

  出资25万开一家社火锅店够吗?首先，开火锅店的费用支出比较复杂，我们并不能盖棺定论的说多少钱就一定够，投入的多少与你的需求是紧密相关的，如果你只是想在二三线城市开一家小火锅店，不需要华丽的装修与强势的品牌曝光的话，25万是基本足够的。不过，对于那些前期投入较小，资金相对紧缺的投资商，我们建议可以适当压缩其他方面的经费，比如装修，可以适当从...

  牛爽爽社区火锅是一家有区别于传统火锅的小店型火锅餐饮。传统火锅店都普遍是三四百平的店面面积，而牛爽爽店型基本都是在150-200平之间空间。牛爽爽的优势：选址上不仅更灵活，运营成本也较低，同时运营效率也不受影响。店面小意味着所需要的店员服务人员少，管理上省事很多，大多都以夫妻创业为例，基本夫妻两人，再招聘3-5人就可以完全稳定的维持一家店...

  在前几年发展起来的有名餐企，有很大程度依赖于国内城市商业中心的快速发展，比如海底捞、西贝等，选址逻辑就是把店开到人流量巨大的商业中心。占领商业中心这个口岸，“坐地等客”是传统餐企对流量的共识。只要选址选好了，往往只需要做好产品、服务、卫生，就不愁没客人。而随着疫清的到来，商场作为流量入口的效用大打折扣。“被关在家”的这段时间，普遍培养了消...

  据我了解到牛爽爽在做这个品牌之前的20年，牛爽爽团队一直在做一件事：深耕食材的供应链。截止到18年，基本实现了可覆盖全国，从食材的产地源头→仓储→配送→餐桌只需要1-2日的强大的供应管理体系。比如内蒙古的牛肉，从宰杀到配送到上海的餐桌，前后用时不超过48小时。并且，从产地源头到直供门店，没有任何的中间商差价。渠道成本的节约也直接体了现在门...