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火锅底料的炒制原料:色拉油250克,菜籽油500克,冰糖3克,老姜块10克,葱段50克,郫县豆瓣50克,糍粑辣椒100克,干辣椒节...
寒冷的秋冬季,一吃火锅全身都冒汗,瞬间赶走寒意。和家人、朋友聚餐,大多数人的就是火锅。鲜美的汤底,多样的食材,围坐在一起边吃边聊,...
按调味品成品形状按调味品成品形状可分为调味酱(豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、甜面酱等)、调味汁(生抽、老抽、食醋、料酒等)、调味粉类(胡...