和面时还要放入适量的水和灰,提高面团中面...
兰州牛肉面五大要素那一碗地道的兰州牛肉面...
牛肉拉面制作方法牛肉拉面是兰州的传统名食...
吃饭不能缺“碳水”的人,到兰州则更享嘴福...
世界上很难再寻找出这样一种食品,穿过不算...
兰州地道牛肉面的面是有灵魂的,三遍水,三...
起因还是那碗牛肉汤。经过各种加工的高汤,...
同样重要的步骤是熬成一锅醇香浓厚的牛肉汤...
一碗好的牛肉面,没有好的牛肉成何体统!这...
兰州,地处中国陆域的几何中心,形似一条东...
兰州人爱食面汤不仅是因为味道鲜美,而且也...
兰州牛肉面的魅力在于其精致、真实和匠心。...