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类谷糠乳杆菌菌种

德氏乳杆菌（Lactobacillusdelbrueckii）是一种革兰氏阳性、长杆状、无鞭毛、无芽孢的乳酸菌，具有以下特性和应用：1.**形态特征**：德氏乳杆菌的菌落呈圆形、乳白色、边缘整齐。它们是化能异养性、兼性厌氧的微生物，不液化明胶，能够利用纤维二糖、果糖、葡萄糖、蔗糖和海藻糖。接触酶和氧化酶均为阴性，耐酸、喜温，生长温度范围在30-40℃。2.**生理功能**：德氏乳杆菌的主要生理功能包括提供营养物质、促进营养物质的消化吸收、抑制有害物质的产生、调节肠道菌群和肠道免疫、调节脂代谢等。...

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