兰州牛肉面,藏着华夏大地的千滋百味。...
面条的制作,可分为5个步骤,首先是挑...
兰州牛肉拉面,是兰州相当有特色的大众化经...
对牛肉面来说,比较重要的不是牛肉,不...
如果碰巧赶上高峰,你就会发现面馆门口蹲了...
1、辣椒油的制作选用辣度适中,颜色鲜...
夹花肉,瘦肉带嚼劲,肥肉奶口,比较适...
如果碰巧赶上高峰,你就会发现面馆门口蹲了...
兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉...
浩浩黄河水穿城而过,流出了兰州人的粗...
夹花肉,瘦肉带嚼劲,肥肉奶口,比较适...
一清、二白、三红、四绿、五黄,即肉汤清亮...