一、餐饮营销的现状与重要性餐饮经营的中心是市场，目标是顾客，作为餐饮行业来说市场营销的基础是我们的菜肴、服务、环境和气氛。酒店要在激烈的市场竞争中获胜，首先要把这些工作做扎实。也就是说不仅能满足消费者的物质和生理需求，还能满足顾客许多心理上和精神上的需求。要做到这一点，必须培训一支高素质的管理人员和稳定的员工队伍。酒店环境一般来说... 【查看详情】

餐饮经营者只有及时跟上顾客的变化，才能跟上市场，留住和赢得更多的顾客。我个人认为现在顾客的消费理念的关键词是：理性、绿色、文化、休闲、营养、安全。根据这几个原则，确立自己的主题，形成自己的特色。近几年应市场的需求，一些主题特色的餐厅发展迅猛，把这些理念发挥到。无论是在装饰风格、功能设计，还是经营的菜系上均体现出一定的主题和文化内涵... 【查看详情】

拾七里香烧公鸡--烧公鸡在我国有一千多年的悠久历史,随着经济的不断发展,烧公鸡行业发展也十分迅速,市场需求不断增加,因此烧公鸡店铺也越来越多。烧公鸡市场行业前景是可观的,为了不断的扩大市场,烧公鸡也在不断随着人们的喜好不断改进,烧公鸡外表色泽金黄,肉质鲜美且价格实惠,对于许多消费者来说都是不错的选择,因此对于投资商来说开烧公鸡店是个... 【查看详情】

改变了大多数人自己内心的看法，从而有的甚至盲目跟风，消费者对新有的产品的跟风，从而导致原有的产品供给远远大于原有的市场需求，使饭店无法按原定的方针经营。所以得调整市场定位，通过产品更新、经营方式创新来吸引和满足消费者的需求。(2)行业竞争加剧目前国内餐饮业竞争非常激烈，各种大小餐饮如雨后春笋般出现，而且其价格实惠，规模庞大，菜肴特... 【查看详情】

但餐饮企业的内部管理结构容易缺失，例如在食品质量管控、现金管控、员工管理、骨干员工激励等方面都存在问题，不利于企业做大做强，这是中国餐饮行业多数处于中小规模的重要原因。面对竞争日益激烈的市场，中小餐饮企业的运营模式难以支撑餐饮企业的快速发展，很多中小餐企在当地的竞争中惨遭淘汰**后关店关门。二、餐饮企业缺乏大量人才。市民素质决定了... 【查看详情】

餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。按欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国，据《国民经济行业分类注释》的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的... 【查看详情】

导语：公鸡是法国的国鸟，原因是由于它那英勇、顽强、好斗的性格，下面是小编整理的描写公鸡的优美段落，希望对大家有帮助。我可喜欢大公鸡了。瞧，那小小的脑袋上的大红冠子，就像一把熊熊燃烧的火炬。小眼睛滴溜溜地左看右看，尖尖的小嘴像一粒饱满的稻谷。下巴挂着的小肉球，就像系了一个鲜艳的红领结。脖子上那长长的羽毛向下披散着，仿佛围着一条大围巾... 【查看详情】

目的在于扩大品牌度，树立餐饮企业形象，它是一种信息传播手段，可以指导消费，刺激需求，扩大销售。争取做一些让消费者受益，难以忘怀的活动，以确实提升企业形象，得到更多消费者的认可。(二)节假日特色营销在一年的各种节日里，如圣诞节、春节、情人节、端午节、六一儿童节、中秋节、国庆节、重阳节等都可以举办各种活动。节日餐饮是以普通百姓为主体的... 【查看详情】

同比下降14%…餐老板2021年1月19日餐饮资讯生鲜科技前沿：全新科脉慧眼AI智能称重系统（慧收银）震撼发布！众所周知，生鲜品类已经是发展线下零售市场的重要切入点之一。和日用品等其他品类不同，生鲜因消费者对其“鲜度”的要求，使得其不会轻易被线上替代，并且线下生鲜市场呈逐年上升趋势。亿万生鲜市场让人向往，但是传统的生鲜称重环节却面... 【查看详情】

并提出“3个严禁”：严禁使用可能对人体健康有害的原料；严禁使用地沟油等餐厨废弃油脂；严禁火锅类餐饮企业使用不符合规定的食用油和添加剂，严格按照规定控制食品添加剂的使用范围和使用量。餐饮业从业要点编辑管理餐饮行业员工的要点餐厅服务员用工荒成为行业里的普遍存在的现象。随着CPI的持续上涨，全国各地的餐饮业都出现了招工难，难找工的现象。... 【查看详情】

门店数甚至超过了麦当劳和肯德基，可以说是“国产汉堡”的佼佼者。然而就在近，华餐谋长聊餐饮2020年12月1日餐饮资讯扫码点餐利器「好餐谋」，快人一步实现餐饮“互联网+”在后时代，顾客的防范意识短时间内仍会保持较高水平，扫码点餐已经成为众多餐饮商家“抢流获客”的手段之一，“无接触餐厅”也因此站上风口，智慧扫码点餐正在成为餐饮行业的趋... 【查看详情】

拾七里香烧公鸡--烧公鸡在我国有一千多年的悠久历史,随着经济的不断发展,烧公鸡行业发展也十分迅速,市场需求不断增加,因此烧公鸡店铺也越来越多。烧公鸡市场行业前景是可观的,为了不断的扩大市场,烧公鸡也在不断随着人们的喜好不断改进,烧公鸡外表色泽金黄,肉质鲜美且价格实惠,对于许多消费者来说都是不错的选择,因此对于投资商来说开烧公鸡店是个... 【查看详情】