花茶是一种再加工茶，由植物的果实、花或叶子制成，它利用茶善于吸收异味的特点，将新茶与鲜花闷在一起，让茶叶吸收鲜花的香气，而后筛除干花，如此制成的花茶茶汤颜色深沉，香味浓郁。花茶又有花草茶和花果茶之分，主要以绿茶、红茶或乌龙茶作为茶坯，是将鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶的品种丰富，常见的有茉莉花茶、菊花花茶、金银花茶、玫瑰花...

选购花茶的要点是什么？用于泡茶的花草，市面上可购买到的大多是干燥产品。一般而言，经过正式代理的花茶，每一款都会有明确的标记。如果是第1次购买花茶，到有品牌或口碑不错的商店选购较好。如果是购买散装茶，或者到不闻悉的商店购买，第1次不要买太多，回家后先冲泡饮用，看看是否是自己喜欢的。美丽的味道都是在比较和尝试中逐渐产生的，这也是一种经验的积累...

花草茶，一半是用来品尝，一半是用来欣赏，可不能装在瓦罐里。泡茶时，较好是选用透明的玻璃壶，看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色，也是一种享受。花草茶在冲泡过程中，温度应比一般茶叶略高一点。因为一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序，而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干。须注意的是，在能泡出茶汤风味的前提下，冲泡的温度尽量不宜高，因为茶中一些有...

花茶的冲泡方法：用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶，用以独啜，待客则用较大茶壶，冲以沸以，三五分钟后饮用，可续泡一二次。选购花茶时，如何鉴别？1、掂重量。买花茶时，先抓起一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。较好的花茶较重而且不应有这些东西；低质花茶较轻，允许有少量这些东西存在。2、看外形。花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀，有...

选用保温杯泡养生茶一定要选材质注明为“食品级304不锈钢”方为质量较好的不锈钢，这样冲泡出来的茶重金属含量极低（在可接受的安全范围内），而且抗腐蚀性能好，能够经耐长期冲泡。养生茶：1、四子明目茶。【材料】：枸杞子10g，女贞子10g，菟丝子10g，车前子10g，菊花10g。【做法】：清水1000ml，烧开后先泡洗1遍，其后用500ml开水...

绿茶保存的禁忌：一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。二忌高温：绿茶茶叶保存温度为0－5℃较好。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及...

中国的老龄化正在加剧，关爱老年，关爱健康的话语不断出现在我们的荧幕上，养生是老年人群体中一直是居高不下的话题，常见的有针灸、按摩、瑜伽、食补等，但是大多数老年人更青睐于喝茶养生，那么适合中老年饮用的养生茶有哪些呢？传统的茶叶有红茶、绿茶、白茶、普洱等，但小编更建议中老年人饮用富含丰富黄酮的高山石崖茶。石崖茶是一种不同于传统茶叶的特殊品类，...

玫瑰花茶使用的玫瑰：落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季开花，花单生，紫生色至白色，有浓郁芳香。玫瑰花采下后，经适当摊放，折瓣，拣去花蒂、花蕊，以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨，下花量为100斤茶用10~16公斤花；福建玫瑰绿茶两窨一提，总下花量为100公斤茶用50公斤花；九曲红梅一窨一提，用...

配方茶茶叶经多次冲泡，会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。这种说法虽然有一定道理，但不必过分担心。目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶，摄入的农药只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低，只要购买正规厂家的茶叶，...

在现在这样一个即将入夏的时节，应该喝什么样的养生茶呢？想要预防中暑的话应该喝白茶。它属于轻微发酵茶，茶叶中氨基酸的含量很高，可以有效预防中暑。从目前的气温增势来看，推荐大家多喝冷泡茶，不但可以防暑，还能生津解渴。现在很多茶液冷泡出来口感都很清新，像八分之三的月光白茶，茶香很浓郁，泡好之后还会有兰花香气飘出~现在很多茶液冷泡出来口感都很清新...

黄色的菊花茶配方：准备15克黄色的菊花、十克金银花茶、十克橘梗和十克甘草，要是没有金银花茶，还可以用木棉花待敌，提前准备十五克木棉花也是一样的。将全部原材料准备好以后，放进养生壶中，起动按键就可以了。玫瑰茶配方：提前准备15-20克玫瑰茶，放进养生壶中煮就可以了。菊花枸杞茶的配方：提前准备10克枸杞子、十克桂圆肉、两颗红枣和十克老冰糖就可...

养生茶用料搭配需注意：养生茶中花草的搭配主要依据性味、功效之间的相生相克。现在市面上虽然有很多组合型养生茶，但为了符合我们自己的体质特点，并且也避免搭配禁忌，尽量去中药店挑选适合自己的养生茶。性温的食用花草主要包括玫瑰花、茉莉花、月季花、梅花茶等。性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花等。性平的花草主要有合欢花、芙蓉花、熏衣草等。性温的...