白酒是中国传统的酿造酒类，它是用谷物或其他含淀粉的原料经过发酵、蒸馏、勾兑等工艺制成的高度数的透明液体。白酒有着悠久的历史和丰富的文化，它是中国人民的生活、祭祀、礼仪、交流等方面不可或缺的一部分。白酒的种类繁多，按照香型和度数可以分为酱香型、浓香型、清香型等多种风格，每种风格都有其独特的香气和味道。白酒的品鉴和享受是一门学问，它需要综合运... 【查看详情】

为什么春节送礼都选择白酒？白酒是中国自古就有的一种饮品，它的流行性非常的高，几乎家家户户都有一两个人有喝酒的习惯。即使自己不喝，过年家里来客人了，招待的时候肯定会开一瓶酒来应应景儿的，大家谈笑风生，吃吃喝喝，因此白酒是每个家庭都会必备的年货了。白酒的陈放时间越久越醇香：人情交往收到的礼物很多，除了礼物的品味情怀，实用也很重要。白酒是饭桌上... 【查看详情】

给客户送酒，成了生活中的日常事务，但又特别重要，选酒时尤其要慎重。可以根据客户的爱好，有选择固定的特产酒，也有选择新奇的各类酒水；酒的档次，可以根据客户的重要性来划分，要注意的是选酒一定要正规，且要有名度足够，让客户不需要私下去了解就能看出礼品酒的价值。送酒，不管是送领导客户，还是长辈好友，选酒是一定要注重产品的品质，如果送的不好了，不只... 【查看详情】

怀庄酒，端午佳礼，传承百年酿酒工艺。怀庄酒，不仅是一款美酒，更是一份传承百年的文化。每一瓶怀庄酒都承载着酿酒师的智慧和心血，每一口怀庄酒都能让您感受到中国传统文化的博大精深。送上怀庄酒，不仅只是送上一份礼物，更是送上一份文化的传承和情感的交流。在这个端午佳节，让我们一起选择怀庄酒，传递浓浓情谊。无论是亲朋好友，还是商业合作伙伴，怀庄酒都能... 【查看详情】

给长辈送酒，应该怎样选酒？1.纯粮食酒：纯粮食酒都比酒精勾兑酒更值得选择。购买时认定白酒外包装印的生产标准码，GB/T26760（酱香型固态发酵标准）与GB/T10781（其它香型固态发酵的白酒执行标准），这两种执行标准的白酒都是采用纯粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒、粮食酒。2.度高的高质量白酒：市场公认的名酒... 【查看详情】

怀庄酒的品质良好，口感独特。作为一款品质白酒，怀庄酒在口感和品质上都有着极高的评价。其酒体醇厚丰满，香气浓郁持久，入口绵甜爽净，回味悠长。无论是品酒师还是普通消费者，都能从怀庄酒中品味到那份独特的韵味和品质。在端午佳节，将怀庄酒作为礼品送给亲朋好友或商业伙伴，无疑能够彰显出送礼者的品味与诚意。怀庄酒还具有很高的收藏价值。随着时间的推移，怀... 【查看详情】

坤沙口感：上乘的坤沙酒，进口时的酱香味很浓厚，微苦中带有回甘，其间酱香中还带有谈谈的窖香、焦香、花果香，不同的香味在口中层层释放，回味高雅且悠长。而普通的坤沙酒，漆为是比较浓的，进口时苦味有点略出头，窖香和花果香比较淡，层次感也不行丰富，不过回味仍是较为幽雅的。常见的便是六、七次序酒勾得较多的坤沙酒。然后是新坤沙酒，进口比较暴，活力过大，... 【查看详情】

坤沙酒需要经过专门的勾调，就算使用了5~7轮原浆来用于生产，味道偏苦，也会用其它轮次口感偏醇甜的原浆进行中和，所以我们日常生活中碰到的大部分酱酒，都是口感协调的类型，苦味夹杂其中并不突出，因此被忽视让喝酒的人产生出酱酒没有苦味的错觉。自然，在他们碰到带有苦味的酱酒时，会感慨这怕不是假酒。可事实便是，酱酒风味本来就带苦，所以在喝酱酒的时候口... 【查看详情】

坤沙是大曲酱香工艺，坤的方言谐音“捆”或“浑”，完好、整个的意思，沙是高粱。坤沙就是完好的高粱，意思是用完好的高粱酿酒。但不是100%的完好，而是80%的完好高粱，有20%的破损率。坤沙工艺是坤沙酒工艺更好的一种。有一种说法叫“正规坤沙酒，好喝不上头”，说的就是酒的品质好，口感好。关于坤沙工艺，有一组典型的数字“12987545”，表明的... 【查看详情】

坤沙酒是纯粮高温大曲白酒，出酒率低，一般有5斤粮食出1斤酒的说法。低出酒率，但是酒的质量却无人超越。坤沙酒是又叫捆沙酒和坤籽酒，是采用完整颗粒的红缨子糯高粱，严格按照传统固态发酵和一年生产、二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒）的回沙工艺生产的，生产周期长达一年，还要经过3年以上的窖藏才能进行老酒的勾调，勾调后还要放置一年，待酒质成熟达... 【查看详情】

提到坤沙酒，也分工艺和产地，在用粮上，本地小红粮和川南糯高粱都可酿造品质很好的酱酒，只是本地小红粮酒的品质会更好一些。而东北高粱因为直链淀粉含量较高，发酵淀粉耗费较快，按坤沙工艺酿酒，还没发酵七次便提早追糟，也正是因为如此，其酿出的酒香气不行丰厚，并有单宁出头的不愉悦感。而糯高粱酒，因为反复蒸煮、发酵，许多单宁成分在这个过程中参加发酵，这... 【查看详情】

坤沙酒辨别：色——坤沙酒色的鉴别，是用手举杯对光或白布作底，用肉眼观察酒的色调，透明度及有无悬浮和沉淀。酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料酿制时应尽量保持原料的本色。自然的色彩会给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉，在语言描述上称之为正色。因为酒品一般在正常光线下观察带有亮光，所以色和泽是同时感观于人的视觉的。好的酒液像水晶体一样高度... 【查看详情】