公司成立于2022年，来自江西省抚州市南丰县，公司前身为南丰县子固实业有限公司（成立于2014年），是一家以米粉为中心的新消费品品牌；「子固记」品牌，因南丰名人曾巩（字子固，唐宋八大家之一）而得名。 自古以来南丰米粉就属米粉中的珍品，宋代诗人楼钥在《陈表道惠米缆》中称赞到“江西谁将米作缆、旴江珍品推南丰”。「子固记」以“传承千年制粉工艺”为品牌主张，传承南丰米粉的传统工艺，提高米粉的综合品质，坚持产品创新，持续做健康、美味的特色米粉。在新国货浪潮下，子固记希望通过文化和内容相结合，为年轻一代的消费群体带去更健康、高质量、有特色的地域速食米粉产品。