在此前媒体采访中，吴彬彬曾透露，从品牌成立之初就团队就组建了外卖运营部门。据透露，在2022年复杂的变化形式下，比星咖啡堂食与外卖的比例达到了1：1，为品牌的成长提供动力。值得关注的是，吴彬彬的优势还包括在7分甜创业过程中积累的投资机构人脉。天眼查显示，2022年7月，比星咖啡门店开业一个月品牌就收获了来自顺为资本的数千万元天使轮投资。 同时，顺为资本合伙人程天成为比星咖啡董事，其也是7分甜母公司董事。在2022年12月，连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡获得了天使轮追加融资，参投机构包括前宇资本等。在获得融资的过程中，比星咖啡运营出了多家月销售破万杯的业绩突出门店。本次A轮融资，顺为资本再...

比星咖啡致力于为消费者提供独特的咖啡体验，让每一杯比星咖啡都成为一种享受。比星咖啡的特点之一是我们精心挑选的咖啡豆。我们从世界各地的前列咖啡产区选购质量的咖啡豆，确保每一杯比星咖啡都具有浓郁的香气和独特的口感。 我们的咖啡师在行业内经验丰富，他们熟知咖啡的烘焙工艺和冲泡技巧。他们将每一杯比星咖啡都视为艺术品，精心调配出比较好的味道和口感，让您享受到咖啡的醇香和细腻。除了咖啡本身的品质，我们还注重服务体验。我们的店铺环境舒适宜人，让您在品尝比星咖啡的同时感受到宁静和放松。 我们的员工友善热情，随时为您提供专业的咖啡建议和服务。我们希望通过比星咖啡，为您带来美好的咖啡体验，让您每一...

咖啡从0到100店，需要哪些能力？轰轰烈烈的开店浪潮之下，成立不到2年的比星咖啡，营业门店已接近两百家。近日，比星咖啡创始人吴彬彬分享了关于品牌规模化的思考。2022年6月7日比星咖啡首店开业，接近1年的时间，累计突破了150家店，开业了接近81家店，6月份的时候即将突破100家店。 讲比星咖啡从0到1的突破，必须先理清楚整个咖啡的发展历程。咖啡的发展历程分三次浪潮，一是咖啡速食化，雀巢咖啡兴起，第二次咖啡浪潮咖啡连锁化，星巴克走上神坛，第三次咖啡浪潮咖啡美学化，精品咖啡崛起。三次浪潮让我们发现，咖啡不只是咖啡，还是生意。随着平价咖啡的兴起，咖啡越来越规模化，我们在座都处于第四次咖啡...

咖啡连锁加盟品牌比星咖啡专注意式咖啡，但不局限于意式咖啡，融入果香、茶香做出更多风味搭配，突出茶香+果香+咖啡香作为咖啡多层次风味引导，吸引更多咖啡初阶爱好者以及茶饮爱好者等群体尝试，是比星咖啡的差异化思路。 在咖啡制作上，比星咖啡通过不断挖掘世界不同产区的咖啡豆种，选用SCA85+精品级咖啡豆（世界精品咖啡协会评分SCA80+以上即是精品咖啡豆）。 创始人吴彬彬表示，一方面从咖啡的地域性和风味来看，适当的酸可以增加咖啡的活跃性、明亮度和水果调性，适当的苦可以增加咖啡的醇厚度，增强舌尖带来的触感。 另一方面从消费者的味蕾和喜好来看，大家更喜爱高温苦，低温酸的咖啡饮品。比...

从诞生、成长历程看来，连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡的成立与扩张正是瑞幸、星巴克、库迪、Manner等国内主流咖啡品牌飞速扩张、抢占市场的时间段。个人精品咖啡纷纷闭店的当下，比星咖啡成立之初却提出了“中国精品咖啡加盟**”的发展目标。吴彬彬创业履历显示，2015年其曾与谢焕城联合创立茶饮品牌“7分甜”，共同完成数次品牌升级后，用时不到6年团队迅速将7分甜门店扩展至1000家以上。 至2021年末、2022年初吴彬彬退出7分甜股东名单前，7分甜已拥有超1300家门店。在从事7分甜奶茶创业的同时，吴彬彬早在2020年就开始关注国内咖啡行业发展。彼时的咖啡行业连锁品牌不多，且消费市场多数被头部...

近日，连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡，获得了前宇资本（林向红任董事长）追加的天使轮融资。据悉，这是该品牌继7月份获顺为资本（雷军任执行董事）天使轮融资之后，第二次融资。在资本趋向保守的今年，比星咖啡有什么独特之处？先来看业绩。比星咖啡的上海首店静安寺门店，面积13平，一个月营业额28万，做活动的时候，比较高出杯量破千。目前在上海的门店，平均单店日出杯量约500杯，苏州的门店单店日均出杯量在300杯上下。线上数据也表现不俗，比如苏州的首店腾飞工业园店，是个月租金不到5000元的20平小店，外卖的月单量达到了9999单，成为咖啡行业少有的万单店。与此同时，在饿了么咖啡飙升榜、好评榜的排行榜中，比星...

比星咖啡已建立一套完善的筹建与巡检体系，旨在加速门店的扩展进程，并确保每一家新店开业都稳定可靠。作为连锁咖啡店加盟品牌，从门店筹建之初，到员工培训，再到总部的巡店指导，比星咖啡都运用慧运营工具实现整个流程的数字化管理。这套体系有效地促进了总部与门店、不同部门之间的高频互动和协同合作。在筹建阶段，比星咖啡利用慧运营APP集中收集和管理店铺选址信息。一旦加盟商确认门店位置，总部即可通过“一键确址”功能，迅速将信息传递给拓展和筹建部门，无缝进入装修筹建环节。连锁咖啡店加盟品牌大的问题就是开店不规范，在这一点上，比星做了闭环管控此外，比星咖啡还通过慧运营APP建立了“层级巡店”制度。首先，...

比星咖啡产品介绍欢迎来到比星咖啡，我们是一家专注于连锁咖啡店加盟的公司。我们致力于为创业者提供质量的咖啡产品支持服务，帮助他们在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出。无论您是初次创业还是已经有一定经验的创业者，比星咖啡都能为您提供适合的解决方案。产品优势：1.多样化的产品线：比星咖啡拥有丰富多样的咖啡产品线，包括浓郁的意式浓缩咖啡、香醇的拿铁咖啡、清新的冰沙咖啡等。无论您的客户喜欢哪种口味，我们都能满足他们的需求，让您的咖啡店成为他们的优先。2.高质量的咖啡豆：我们精选全球前列产地的咖啡豆，确保每一杯咖啡都能带给您和您的客户的咖啡风味。我们注重咖啡豆的产地、烘焙工艺和咖啡师的技术，以确保每...

据比星咖啡官方加盟微信号的信息，目前比星咖啡在华东、华北等地已签约212家门店，已开业147家门店，已开业门店更多聚集在华东区域，在北京，比星咖啡目前有2家门店。吴彬彬告诉界面新闻，目前比星咖啡有25家直营门店。2024年比星咖啡将通过加盟方式快速扩张，计划签约至少400家门店，其中300家计划完成开业。 据一位比星咖啡招商工作人员的说法，这些计划中门店将主要分布在一二线城市的写字楼、购物中心、高校等位置。吴彬彬在接受36氪采访时提到，连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡第一阶段相对更聚焦在一二线市场的写字楼、高校和三四五线的街边店市场，一些高校门店的表现出色，比如北京对外经贸大学门店能够做到...

据比星咖啡官方加盟微信号的信息，目前比星咖啡在华东、华北等地已签约212家门店，已开业147家门店，已开业门店更多聚集在华东区域，在北京，比星咖啡目前有2家门店。吴彬彬告诉界面新闻，目前比星咖啡有25家直营门店。2024年比星咖啡将通过加盟方式快速扩张，计划签约至少400家门店，其中300家计划完成开业。 据一位比星咖啡招商工作人员的说法，这些计划中门店将主要分布在一二线城市的写字楼、购物中心、高校等位置。吴彬彬在接受36氪采访时提到，连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡第一阶段相对更聚焦在一二线市场的写字楼、高校和三四五线的街边店市场，一些高校门店的表现出色，比如北京对外经贸大学门店能够做到...

和市场上常见的“快咖啡”相比，连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡有个特别之处。出品坚守专业，研发中有3个Q-Grader5个月开出42家店，其中一半是合作联营门店，比星咖啡的开店速度是快的，但在出品上，却坚持了一种“慢”。今年以来，咖啡这门慢生意越来越快了，出于成本、效率的考量，咖啡饮品化成为一个趋势。比星却更看重专业和精品。出品认真，咖啡培训也没有“速成”，研发团队有3位Q-Grader。在他看来，咖啡生意可以通过茶饮的运营快起来，但“在对内出品上，还是要守住专业和灵魂”。出品的坚守，也反映在门店的销售上，吴彬彬透露，菜单上有一半以上的产品是特调和茶饮类产品，但销售排名比较高的始终是经典...

在属地化营销的策略上，比星咖啡作为连锁咖啡加盟品牌展现了两个独特的亮点。首先，比星咖啡非常重视空间的设计呈现。美观的设计作为直接的营销手段，比星在维持标准店风格的同时，不断优化和升级门店的视觉效果，使每个地区的门店都能展现出各自的特色。例如，上海的西康公园店就将比星咖啡的门店与静安园艺中心融为一体，砖红色的复古外观与周围的绿植花卉交相辉映；而苏州园区永旺店则采用了绿色为主的设计，营造出一种温馨而清新的氛围。其次，比星咖啡会根据进驻的城市进行在地化的营销策略。当比星咖啡进入镇江市场时，鉴于镇江的黑醋和乌醋享有盛誉，他们巧妙地将“醋”元素融入产品中，推出了醋瓶造型的“黑醋冰美式”；而在...

36氪获悉，精品咖啡品牌「比星咖啡」近日完成数千万元A轮融资，由正煊资本领投，顺为资本跟投，本轮资金将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。比星咖啡是36氪持续跟踪报道的一家公司，曾在2022年获得过雷军先生顺为资本数千万元天使轮融资。 2022年，连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡在苏州开出首店，截至目前，比星咖啡签约212家门店，已开业门店147家。创业之初，创始人吴彬彬就确立了精品咖啡小店加盟的商业模式。2020年，创业想法还在酝酿中，创始人通过行业调研和数据分析发现，门店数量100家以上的咖啡连锁品牌有5个，而门店数量100家以上的茶饮连锁品牌多达200多个，究其原因，不...

在决定用小店模式创业之初，连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些动作。会员11万+，精细营销必不可少成立5个月的比星咖啡，目前会员数量已经超过11万，“我们在会员营销上，学习瑞幸的玩法，实现了精细发券。”同时比星在苏州开办了一所一千平的咖啡学院，一方面是为了门店咖啡师的定期培训，另一个重要目的是打通会员体系，实现客户链接。在比星接下来的规划里，比如一个月花300元点15杯咖啡的会员顾客，就会考虑赠送价值800元的拉花/手冲课程，以学习的方式，和顾客联结在一起，慢慢建立专业咖啡的认知。相比于很多快速扩张的品牌，比星咖啡的发展目标，更稳扎稳打。“ 明年计划开出200家门店，把每家店开好更...

在渠道选择方面，比星咖啡目前第一阶段相对更聚焦在一二线市场的写字楼、高校和三四五线的街边店市场，从商业模型来说，“高校和写字楼是比较稳定的一种模型，高校也可看作是写字楼，高校的学生就是在学校里上班，”吴彬彬表示，“中国有6000多所高校，能攻下1000所也是很大的市场。” 据吴彬彬介绍，一些高校门店可以做到很高的坪效和出杯量，比如北京对外经贸大学门店能够做到单日400杯的出杯量。在投资成本方面，比星咖啡目前有两种店型精选店型和轻享店型，分别对应40万和20万的投资额，这也是团队基于市场和投资环境变化做出的调整，“2024年，大家可以拿出的投资金额可能没有过去那么多，我们做了一些降本，...

比星咖啡将其产品划分为四大类别。首先是市场产品，这类产品属于“人有我有”的常规选项，例如美式咖啡和拿铁咖啡，它们满足了大部分消费者的基础需求。接下来是战略产品，即“人无我有”的独特创新，比星咖啡作为连锁加盟品牌，在产品策略上注重适应不同市场的特色要求。因此，其菜单中融入了诸如白丝绒拿铁、紫苏柠檬冰美式等特调咖啡，旨在为消费者带来新颖独特的味觉体验。同时，比星咖啡也关注市场上的流行趋势，推出了相应的流量产品，如橘皮拿铁、生椰拿铁等，这些产品紧跟时尚潮流，能够吸引大量消费者的关注。然而，重要的是盈利产品，这类产品通过优化供应链，将成本降至低，从而实现高毛利率。比星咖啡深知，连锁加盟企业的目标是实现...

比星咖啡已建立一套完善的筹建与巡检体系，旨在加速门店的扩展进程，并确保每一家新店开业都稳定可靠。作为连锁咖啡店加盟品牌，从门店筹建之初，到员工培训，再到总部的巡店指导，比星咖啡都运用慧运营工具实现整个流程的数字化管理。这套体系有效地促进了总部与门店、不同部门之间的高频互动和协同合作。在筹建阶段，比星咖啡利用慧运营APP集中收集和管理店铺选址信息。一旦加盟商确认门店位置，总部即可通过“一键确址”功能，迅速将信息传递给拓展和筹建部门，无缝进入装修筹建环节。连锁咖啡店加盟品牌大的问题就是开店不规范，在这一点上，比星做了闭环管控此外，比星咖啡还通过慧运营APP建立了“层级巡店”制度。首先，...

我们注重细节，从店面的布局到装饰品的选择，都力求给您的客户带来舒适和愉悦的用餐体验。产品特征：1.简单易学的操作：我们的咖啡机采用先进的自动化技术，使得操作变得简单易学。即使您没有咖啡制作经验，也能轻松上手，为客户提供咖啡。2.灵活的加盟模式：比星咖啡提供多种加盟模式，包括单店加盟、区域代理加盟等。无论您的资金实力和经营规模如何，我们都能为您量身打造适合的加盟方案。3.支持服务：我们提供质量的咖啡产品，还为加盟商提供支持服务。包括店面选址、装修设计、员工培训、市场推广等，帮助您快速开店并取得成功。连锁咖啡店加盟品牌「比星咖啡」于近日完成数千万元天使轮融资，本轮投资方为顺为资本，融资...

咖啡从0到100店，需要哪些能力？轰轰烈烈的开店浪潮之下，成立不到2年的比星咖啡，营业门店已接近两百家。近日，比星咖啡创始人吴彬彬分享了关于品牌规模化的思考。2022年6月7日比星咖啡首店开业，接近1年的时间，累计突破了150家店，开业了接近81家店，6月份的时候即将突破100家店。 讲比星咖啡从0到1的突破，必须先理清楚整个咖啡的发展历程。咖啡的发展历程分三次浪潮，一是咖啡速食化，雀巢咖啡兴起，第二次咖啡浪潮咖啡连锁化，星巴克走上神坛，第三次咖啡浪潮咖啡美学化，精品咖啡崛起。三次浪潮让我们发现，咖啡不只是咖啡，还是生意。随着平价咖啡的兴起，咖啡越来越规模化，我们在座都处于第四次咖啡...

2022年尾，华东又出现一个咖啡品牌。在上海和苏州，一个名叫“比星咖啡”的品牌，不断出现在行业人的视线中：华东多地线上咖啡排行榜第1名，上海静安寺13平小店月营收突破28万，对标Manner，连获2轮融资。成立5个月，开店42家的比星咖啡，到底怎么样？吴彬彬也曾是茶饮行业的从业者，曾开过1000+门店，之所以在咖啡领域重启创业，是因为在上海看到Manner，以及很多咖啡小店的发展后，认为小店模式在连锁商业模式的规模发展上还有很大的空间。“当时我估算了一下，茶饮行业100家以上体量的品牌，有几百个，但连锁咖啡店加盟行业100家以上的品牌不到20个，还蕴藏着巨大的市场机会。”于是，对标Mann...

我们注重细节，从店面的布局到装饰品的选择，都力求给您的客户带来舒适和愉悦的用餐体验。产品特征：1.简单易学的操作：我们的咖啡机采用先进的自动化技术，使得操作变得简单易学。即使您没有咖啡制作经验，也能轻松上手，为客户提供咖啡。2.灵活的加盟模式：比星咖啡提供多种加盟模式，包括单店加盟、区域代理加盟等。无论您的资金实力和经营规模如何，我们都能为您量身打造适合的加盟方案。3.支持服务：我们提供质量的咖啡产品，还为加盟商提供支持服务。包括店面选址、装修设计、员工培训、市场推广等，帮助您快速开店并取得成功。连锁咖啡店加盟品牌「比星咖啡」于近日完成数千万元天使轮融资，本轮投资方为顺为资本，融资...

作为一个从苏州起家的咖啡品牌，比星咖啡目前已经在全国多个城市布局。同样苏州起家的代数学家成立于2015年，迄今为止约有100家门店，如果单看门店数量，比星咖啡已经走在了代数学家前面。 吴彬彬表示：“希望每年按照300家新开门店的速度做增长，用三年左右的时间沉淀出1000家品质门店，再用两到三年突破到5000家店。”过去一年，咖啡市场的“卷”，身处行业中的人都会有共鸣，咖啡品牌也想尽办法从供应链和商业模型上降本增效。 关于低价和市场竞争，创始人吴彬彬也有关于自己的思考，短期内消费者难免会被低价产品短暂吸引，但长期看消费者和品牌都会回归理性，回归产品好喝本身，“不反对低价营销，低价...

咖啡连锁加盟品牌比星咖啡专注意式咖啡，但不局限于意式咖啡，融入果香、茶香做出更多风味搭配，突出茶香+果香+咖啡香作为咖啡多层次风味引导，吸引更多咖啡初阶爱好者以及茶饮爱好者等群体尝试，是比星咖啡的差异化思路。 在咖啡制作上，比星咖啡通过不断挖掘世界不同产区的咖啡豆种，选用SCA85+精品级咖啡豆（世界精品咖啡协会评分SCA80+以上即是精品咖啡豆）。 创始人吴彬彬表示，一方面从咖啡的地域性和风味来看，适当的酸可以增加咖啡的活跃性、明亮度和水果调性，适当的苦可以增加咖啡的醇厚度，增强舌尖带来的触感。 另一方面从消费者的味蕾和喜好来看，大家更喜爱高温苦，低温酸的咖啡饮品。比...

在属地化营销的策略上，比星咖啡作为连锁咖啡加盟品牌展现了两个独特的亮点。首先，比星咖啡非常重视空间的设计呈现。美观的设计作为直接的营销手段，比星在维持标准店风格的同时，不断优化和升级门店的视觉效果，使每个地区的门店都能展现出各自的特色。例如，上海的西康公园店就将比星咖啡的门店与静安园艺中心融为一体，砖红色的复古外观与周围的绿植花卉交相辉映；而苏州园区永旺店则采用了绿色为主的设计，营造出一种温馨而清新的氛围。其次，比星咖啡会根据进驻的城市进行在地化的营销策略。当比星咖啡进入镇江市场时，鉴于镇江的黑醋和乌醋享有盛誉，他们巧妙地将“醋”元素融入产品中，推出了醋瓶造型的“黑醋冰美式”；而在...

从诞生、成长历程看来，连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡的成立与扩张正是瑞幸、星巴克、库迪、Manner等国内主流咖啡品牌飞速扩张、抢占市场的时间段。个人精品咖啡纷纷闭店的当下，比星咖啡成立之初却提出了“中国精品咖啡加盟**”的发展目标。吴彬彬创业履历显示，2015年其曾与谢焕城联合创立茶饮品牌“7分甜”，共同完成数次品牌升级后，用时不到6年团队迅速将7分甜门店扩展至1000家以上。 至2021年末、2022年初吴彬彬退出7分甜股东名单前，7分甜已拥有超1300家门店。在从事7分甜奶茶创业的同时，吴彬彬早在2020年就开始关注国内咖啡行业发展。彼时的咖啡行业连锁品牌不多，且消费市场多数被头部...

1月9日，据36氪报道，连锁咖啡品牌「比星咖啡」完成数千万元A轮融资，由正煊资本领投，顺为资本跟投。本轮资金将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。比星咖啡于2022年创立于苏州，创始人吴彬彬曾为果茶连锁品牌「7分甜」联合创始人。 2022年内，品牌连续获得来自顺为资本、前宇资本、峰毅远达基金的两轮融资。截至目前，比星咖啡定位平价精品咖啡，单杯价格在10-20元价格带，以小店加盟的模式，聚焦一二线市场的写字楼、高校和三四五线的街边店，已开出147家门店。 在人员培训上，据「咖门」报道，比星咖啡目前在苏州开办了一所1000平的咖啡学院，为门店咖啡师定期培训，同时「咖啡...

1月9日，36氪报道，精品咖啡品牌“比星咖啡”完成数千万元A轮融资。天眼查工商信息显示，比星咖啡的A轮融资于2023年12月12日完成，投资方为煊京资本。在此之前的2022年的7月和12月，该公司分别获得天使轮和天使轮+融资，投资方为顺为资本、前宇股权投资、峰毅远达基金。比星咖啡由吴彬彬创立。 吴彬彬曾为茶饮品牌七分甜联合创始人，在2022年创立比星咖啡。连锁咖啡店品牌比星咖啡定位平价精品咖啡，模式、客单价与咖啡品牌Manner类似，门店形态和面积介于瑞幸咖啡快取店与星巴克标准店之间，单杯价格在10元至20元价格带。比星咖啡提供给界面新闻的资料显示，其选择该价格带进行品牌定位，是认为...

1月9日，36氪报道，精品咖啡品牌“比星咖啡”完成数千万元A轮融资。天眼查工商信息显示，比星咖啡的A轮融资于2023年12月12日完成，投资方为煊京资本。在此之前的2022年的7月和12月，该公司分别获得天使轮和天使轮+融资，投资方为顺为资本、前宇股权投资、峰毅远达基金。比星咖啡由吴彬彬创立。 吴彬彬曾为茶饮品牌七分甜联合创始人，在2022年创立比星咖啡。连锁咖啡店品牌比星咖啡定位平价精品咖啡，模式、客单价与咖啡品牌Manner类似，门店形态和面积介于瑞幸咖啡快取店与星巴克标准店之间，单杯价格在10元至20元价格带。比星咖啡提供给界面新闻的资料显示，其选择该价格带进行品牌定位，是认为...

商业模式无非直营店、加盟店，考虑店面规模，店面位置。茶饮前12名，大都是加盟+小店，咖啡经过1~2年的变革，前5名大部分都接近了加盟+小店模式。未来整个咖啡行业会是什么样子？会不会也像茶饮一样加盟+小店，1~2年的时间内将会有答案。 在这个点上，没有对与错，加盟+小店也可以高举高打。连锁咖啡店品牌比星咖啡觉得要做小而精门店，把大店建店成本让给消费者。我们看一句话，有些时候不是看到希望才去坚持，而是因为坚持才看到希望。 不论星巴克多强大，瑞幸规模有多厉害，库迪跑得有多快，我们只要坚信一点，未来在座每一位咖啡梳理好底层逻辑，有他们的地方一定也会有我们。只要大家相信，咖啡这件事情是充...

先是产品实现了2023年月月有爆款：4月的栀香龙井、5月的星运冰、6月的多巴胺手工冰淇淋，2023年下半年的多款鸳鸯茶咖，几乎上一个火一个。12月，上新白丝绒系列，定制白丝绒奶基底，“上市首日卖出10万杯，实现超35%的复购率，成为我们的较早心智爆款”，吴彬彬表示。亮眼的业绩也吸引了投资人的目光。 2024年开年，连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡宣布成功完成数千万元A轮融资，由正煊资本领投，顺为资本跟投，这是比星咖啡成立以来的第二次融资。吴彬彬表示：“此轮融资将主要用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广，未来3年要以300家/年的速度开到1000家门店。”比星咖啡是个年轻的品牌，...