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以下是关于“登仙桥”系列产品的综合介绍:一、产品系列1.竹笋类食品江西登仙桥食品有限公司专注于竹笋深加工,主要产品包括:油焖笋:油润鲜香,口感醇厚,选用野生小竹笋传统工艺制作糯米笋:软糯咸鲜,搭配质量糯米,还原地道农家风味1手剥笋(礼盒):即食型休闲食品,保留竹笋原始清甜,便携独立包装...
72小时炭烤对笋尖的营养成分有以下保留作用:1. 蛋白质和氨基酸竹笋本身含有质量蛋白质和多种必需氨基酸,如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等。经过72小时炭烤,虽然部分蛋白质可能会因长时间高温而发生一定程度的变性,但其整体蛋白质含量和氨基酸种类仍能得到较好保留。2. 膳食纤维竹笋富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕...
1. 竹笋系列即食类:泡椒/香辣/老汤口味手剥笋(40g/80g/230g/500g规格)8、泡椒笋尖(180g)8;预制菜类:清水竹笋(300g有机装)8、油焖笋(野生小竹笋传统工艺)1、糯米笋(农家风味)1;特色礼盒:有机竹笋礼盒(含清水竹笋、手剥笋等)18、红色文化联名礼盒(融...
【品牌背景】江西登仙桥食品有限公司前身为国营乐安县罐头食品厂,深耕竹笋加工30余年,传承非遗炭烤工艺,主打“清水竹笋”“糯米笋”等系列产品 【原料与工艺】高山笋源:精选江西乐安黄泥竹林初春嫩笋尖,笋体未破土时采挖,保留鲜嫩质地与天然清甜。非遗炭烤:以果木炭火慢煨8小时,外...
「春山藏玉,炭笔书诗」春雨润新泥,山岚绕竹腰。登仙桥牌取高山黄泥笋尖为纸,以果木炭火作笔,在八小时慢煨中写下烟熏火燎的诗行。匠人褪去笋衣的粗粝,留三寸玉白芯髓,酱汁浸润如墨落宣纸,焦衣似墨痕,脆响若平仄,唇齿间尽是《山家清供》未写尽的野趣。「一啖烟火,半卷江南」咬破焦衣,清甜汁水裹挟炭香...
「春山藏玉,炭笔书诗」春雨润新泥,山岚绕竹腰。登仙桥牌取高山黄泥笋尖为纸,以果木炭火作笔,在八小时慢煨中写下烟熏火燎的诗行。匠人褪去笋衣的粗粝,留三寸玉白芯髓,酱汁浸润如墨落宣纸,焦衣似墨痕,脆响若平仄,唇齿间尽是《山家清供》未写尽的野趣。「一啖烟火,半卷江南」咬破焦衣,清甜汁水裹挟炭香...
「从竹林到舌尖,一口尝尽千年风雅」深山春雨润新笋,登仙桥牌精选海拔800米高山竹林初春黄泥笋尖,遵循《山家清供》古法食趣,以非遗炭焙工艺复刻宋时山野风味。匠人手工剥去笋衣,取脆嫩的三寸精华,浸入古法酱汁浸润十二时辰,再以果木炭火慢煨八小时。炭烟缭绕中,笋尖褪去青涩,裹上一层琥珀焦衣,入口脆韧弹...
产品特色:登仙桥牌碳烤笋尖,精选乐安当地质量竹笋,采用传统炭火慢烤工艺,经过精心挑选、清洗、切片等多道工序,再用炭火慢慢烘烤,使笋尖的香味更加浓郁,口感更加酥脆。这种独特的制作工艺,不仅保留了竹笋本身的鲜嫩口感和营养成分,还增添了炭火特有的焦香气息,吃起来既有嚼劲又不会太硬。 产地优势:乐...
产品特色:登仙桥牌碳烤笋尖,精选乐安当地质量竹笋,采用传统炭火慢烤工艺,经过精心挑选、清洗、切片等多道工序,再用炭火慢慢烘烤,使笋尖的香味更加浓郁,口感更加酥脆。这种独特的制作工艺,不仅保留了竹笋本身的鲜嫩口感和营养成分,还增添了炭火特有的焦香气息,吃起来既有嚼劲又不会太硬。 产地优势:乐...
「春山藏玉,炭笔书诗」春雨润新泥,山岚绕竹腰。登仙桥牌取高山黄泥笋尖为纸,以果木炭火作笔,在八小时慢煨中写下烟熏火燎的诗行。匠人褪去笋衣的粗粝,留三寸玉白芯髓,酱汁浸润如墨落宣纸,焦衣似墨痕,脆响若平仄,唇齿间尽是《山家清供》未写尽的野趣。「一啖烟火,半卷江南」咬破焦衣,清甜汁水裹挟炭香...
72小时炭烤对笋尖的营养成分有以下保留作用:1. 蛋白质和氨基酸竹笋本身含有质量蛋白质和多种必需氨基酸,如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等。经过72小时炭烤,虽然部分蛋白质可能会因长时间高温而发生一定程度的变性,但其整体蛋白质含量和氨基酸种类仍能得到较好保留。2. 膳食纤维竹笋富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕...
「春山藏玉,炭笔书诗」春雨润新泥,山岚绕竹腰。登仙桥牌取高山黄泥笋尖为纸,以果木炭火作笔,在八小时慢煨中写下烟熏火燎的诗行。匠人褪去笋衣的粗粝,留三寸玉白芯髓,酱汁浸润如墨落宣纸,焦衣似墨痕,脆响若平仄,唇齿间尽是《山家清供》未写尽的野趣。「一啖烟火,半卷江南」咬破焦衣,清甜汁水裹挟炭香...