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纯化得到的蛋白质,其结构完整不等于功能完整。活性测定是检验纯化过程是否成功维持蛋白质生物功能的金标准。对于酶,通过测定其催化底物转化为产物的速率来评估酶活;对于抗体,可通过ELISA或细胞结合实验评估...