扎啤也是一个外国名字，音译自英语。它全称呼为“重加二氧化碳鲜啤酒”。扎啤酒是啤酒王国的一朵奇葩。它不单单不同于高温***的瓶装和罐装成熟啤酒，也不同于未经***的散装啤酒。这是一款***、无色素、无防腐剂、无糖、无香精的***葡萄酒，营养极其丰富。啤酒酿造被称为“啤酒汁”，它将好质量的清酒直接从生产线注入一个完全封闭的不锈钢桶中。喝酒时，...

  据某餐饮点评平台数据显示，近几年各种新口味的啤酒成了啤酒圈新宠，不同口味、颜色的精酿啤酒是如何酿造的？我们就给你讲讲。近年来，各种酿造啤酒深受啤酒爱好者的喜爱，那么什么是酿造啤酒与我们经常喝的普通啤酒有什么区别呢？主流产品中，我们常用的是清爽拉格产品，如新鲜啤酒和纯生产品，口感清新、重鲜。这种产品价格相对来说比较便宜，比较亲民...

  白啤起源于14世纪，后来逐渐在欧洲流行。含有少量酒精、酒体浓厚，色微白。味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸。很大程度上提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求。与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。.原浆啤酒：原浆啤酒没有官方的定义，一般而言就是啤酒发酵原液，不经过杀，菌灭活等工序，保质期非...

  甚至还有苦尽甘来的感觉，这时，战胜了苦味的喜悦感就会使人产生，这也就是所谓的良性自虐。这些苦味爱好者往往更加喜欢这类帝国IPA，爆裂的酒花香味以及凛冽的苦，是完美的组合。IPA因为风格的多样性使得几乎所有人都可以找到自己喜欢的一款甚至多款IPA。IPA酒杯IPA的酒杯主要有两类，一个是畅饮型酒杯，一个是品鉴型酒杯。畅饮型酒杯主要为...

  近年来，随着啤酒销售市场的逐步扩大，啤酒行业变得越来越难做，渠道问题也逐渐暴露在大众面前，啤酒代理加盟渠道问题和已经逐渐暴露在大众面前，那么作为啤酒招商厂家应该做什么？无论有多少啤酒品牌，都需要宣传和推广。一个好的啤酒品牌的受欢迎程度、产品价格的优势和啤酒的质量对啤酒投资促进制造商来说是显而易见的，因为它可以帮助啤酒品牌的受欢...

  啤酒生产厂家分享啤酒爱好者须知的啤酒知识1、爱尔和拉格是两种发酵类型通过区别在于发酵的温度和酵母工作的位置，我们可以将啤酒分为两大种类，上发酵的爱尔。Ale)和下发酵的拉格(Lager)，这们两种发酵类型不能完全决定啤酒的风味。决定风味的这两种类型的下面的风格分支有淡色爱尔、波特、皮尔森、世涛、小麦等等。2、啤酒的原料：麦芽、啤酒花、酵母...

  老铁匠们是否只是为了迎合市场需求而选择购买啤酒设备的老铁匠，也就是面对一个问题：你的酒具味道是否浓烈，能否抓住消费者的味蕾。这一点体现出酿酒师的重要性，一位老练的酿酒师对啤酒酿造技术十分熟悉，酿造出来的啤酒可以满足顾客的需要。根据这么多年客户的反馈，我们厂家生产的啤酒麦芽香浓，口感醇厚，品种齐全。黑啤酒、白啤酒、黄啤酒、水果味等。可以...

  啤酒生产厂家浅述啤酒从颜色方式的分类1.黄啤我们经常喝的这种啤酒就是黄啤酒，又称淡色啤酒。酒液呈淡黄色，有洁白细腻的泡沫层。散发浓郁的醇美麦芽香味和树脂酒花香。口感柔滑、醇厚，回味干爽、清淡、有着特别柔和的甘甜味。不易上头，饮后会给人一种再饮的欲望。2.黑啤起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。黑啤酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化...

  白啤起源于14世纪，后来逐渐在欧洲流行。含有少量酒精、酒体浓厚，色微白。味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸。很大程度上提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求。与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。.原浆啤酒：原浆啤酒没有官方的定义，一般而言就是啤酒发酵原液，不经过杀，菌灭活等工序，保质期非...

  啤酒生产厂家浅谈啤酒泡沫的作用一、利于口感①软化啤酒苦味②延缓香气释放③使啤酒的香气更加持久迷人④消热解暑⑤能抑制啤酒中二氧化碳溢出⑥使啤酒清凉爽口二、视觉享受①丰富洁白的啤酒泡沫②被誉为“啤酒之花”③冒泡时沙沙声也会使人产生愉悦感三、有益健康啤酒泡沫含有起泡蛋白质、多糖、酵母、酒花有益成分等所以，倒啤酒不要倒太满啤酒有泡沫会...

  饮用啤酒(特别是德国啤酒)时，比较好将啤酒倒入玻璃杯中，一则可以欣赏到啤酒的颜色。二则倒入酒杯时产生的泡沫可以隔绝氧气，防止啤酒酸化。也就能品鉴到更好的口感了。清洗啤酒杯比较讲究的方法是用小苏打温水浸泡10分钟，用海绵清洁内外，之后反复冲洗，*后倒置自然干燥。啤酒杯上如果有油脂，会严重影响德国啤酒的口感，甚至产生异味。啤酒比较好...

  啤酒生产厂家分享啤酒好坏的辨别方法购买啤酒应先取酒瓶在日光下照视，质量好的啤酒应清亮透明，有光泽。无沉淀物。其次要选棕色和绿色酒瓶，白色酒瓶因不避光。啤酒容易受光老化，而使啤酒口味异变，储藏期缩短。看泡沫：①色暗且泡沫松散者为次;②泡沫升起越高，质量越好;③泡沫从升起到完全破灭所持续的时间越长越好。④饮完内壁及底部残留的泡沫越多，说明啤酒...