蜂蜜分为三种,百花蜜、单花蜜、意蜂蜜。比较好的为百花蜜也叫土蜂蜜,其次为单花蜜如槐花蜜、枣花蜜等单种花蜜。意蜂蜜也叫洋蜂蜜是引进的意大利蜂种所产的蜜。这三种蜜在颜色上也能区分,上等百花蜜呈琥珀色略显浑浊。单花蜜的颜色和花种颜色接近,颜色晶亮美观。意蜂蜜颜色和单花蜜颜色接近,但是浓度很低。◎蜂种;蜂种的好坏决定了蜂蜜质量的好坏,蜂种有四种,除了意蜂外中华蜂分为三种:传统中蜂,东北黑蜂和秦岭中华黑尾小蜜蜂。秦岭中华黑尾小蜜蜂为比较好的蜂种,数量极少已经接近灭绝。现被略阳小蜜蜂公司发现后,收集在原始森林里面自然保护性的繁殖。其中传统前面代的中峰也是上等蜂种,其次为东北黑蜂,而意蜂比较为次之。
槐花蜜,又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜、洋槐蜂蜜、洋槐蜜,是我国四大名蜜之一。金山区历史悠久秦岭野蜜参考价格
1、蜂蜜放在口里含服,可缓解咽喉炎,对工作劳累,熬夜之后的火气上升有奇效。2、调入各种饮料及食品中服用,香气淡雅,口感清甜,但要注意温度不宜超过60度。3、饮酒之后,含服浓蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后头疼,减少酒精对肝的损害。4、用蜂蜜涂唇,可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜,能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。5、蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点,风味、色泽和营养俱佳,尤其烤鸡、烤鸭时用,其颜色金黄,风味独特,不妨一试。6、饭前半小时服用蜂蜜,可刺激胃酸的分泌,因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸),宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌,患肥厚性胃炎(胃酸过多),宜饭后服用。7、缓解贫血:经常食用蜂蜜,可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜,不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用,并且隔一小时后再吃东西。8、预防血管硬化:蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。浦东新区手工秦岭野蜜食品用蜂蜜加2-3倍水稀释后,每天涂敷面部,也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面。
、看结晶:天然的蜂蜜在13摄氏度到15摄氏度会结晶,有的掺了葡萄糖或饴糖的也会结晶,但天然的蜂蜜结晶后拿筷子捅,自上而下是均匀的软的,而掺了东西的蜂蜜捅到下面就是硬的。2、闻气味:真蜂蜜不管放了多久,打开瓶子还能闻到蜂蜜的芳香味,感觉嗓子是舒服的,掺假的蜂蜜放上一半年就闻不到味了。3、尝味道:真蜂蜜如果一下子吃得多的话,会呛一下嗓子,并且吃完嘴里还能感觉到蜂蜜味,而掺假的吃完就完了。、看结晶:天然的蜂蜜在13摄氏度到15摄氏度会结晶,有的掺了葡萄糖或饴糖的也会结晶,但天然的蜂蜜结晶后拿筷子捅,自上而下是均匀的软的,而掺了东西的蜂蜜捅到下面就是硬的。2、闻气味:真蜂蜜不管放了多久,打开瓶子还能闻到蜂蜜的芳香味,感觉嗓子是舒服的,掺假的蜂蜜放上一半年就闻不到味了。3、尝味道:真蜂蜜如果一下子吃得多的话,会呛一下嗓子,并且吃完嘴里还能感觉到蜂蜜味,而掺假的吃完就完了。
四、秦岭洋槐蜜吃法(1)除燥补充气的蜂蜜红枣水蜂蜜,味甘、性平和,可以温暖滑肠,清热润肺,蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外,还有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分,同时,蜂蜜和红枣都有补充气的功能。制作方法:准备干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。挖出红枣核,和冰糖一起倒入锅中,加入水,大火烧沸后,转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器将熟透的红枣搅打成红枣泥,彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。质量非常高,口感浓郁香甜,营养价值丰富。
槐花开花的期间,整个蜂场都弥漫着清甜的花香,早上醒来叽叽喳喳全是小鸟的叫声,偶尔还有野鸡的"嘶鸣",时常还能看到晨雾在山间缭绕,久在城市里的人在这里就像到了世外,一瓶槐花蜜,小蜜蜂要在几百万朵花上采集花蜜,在经过十五天以上的充分酝酿,才能自然封盖成熟,每一滴都来之不易。从蜜脾里分离出来的水白蜜,颜色至清至浅,自然波美度能到42度以上,除了简单的过滤蜡渣,不再需要任何人为干预。水白蜜口感鲜洁,拥有槐花的特性,祛火温和,清热排毒,调理肠胃,活性物质丰富,含有人体每日所需的大量营养,对身体提高免疫力很有好处,也是老少皆宜的一个蜜种一瓶槐花蜜,小蜜蜂要在几百万朵花上采集花蜜,在经过十五天以上的充分酝酿,才能自然封盖成熟,来之不易。宝山区有什么秦岭野蜜怎么保存
这种蜂蜜出自深山密林中的树洞,未经人为干预影响,具有野生自然的特性。其蜜源成分多样,使口感各异。金山区历史悠久秦岭野蜜参考价格
蜂蜜,味甘、性平和,可以温和滑肠,清热润肺,蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外,还有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分,同时,蜂蜜和红枣都有补充的功能。制作方法:准备干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。挖出红枣核,和冰糖一起倒入锅中,加入水,大火烧沸后,转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器将熟透的红枣搅打成红枣泥,彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时,取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。金山区历史悠久秦岭野蜜参考价格
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在圣经中记载,公元前13世纪,上帝让摩西带领在埃及做奴隶的以色列百姓离开埃及,到牛奶与蜜之地,这个牛奶与蜜的地方就是迦南美地,在地中海的东岸,约旦河以西。蜂蜜在古时候是中东的主要食物,据说施洗的约翰以野蜜为生。《神农本草经》(公元前2至1世纪)把"石蜜、蜂子、蜜蜡"列为上品,指出有"除百病、和百药"的作用,且"多服久服不伤人。"公元4世纪,西晋与东晋之交的郭璞(276~324年)在《蜜蜂赋》中写道:"散似甘露,凝如割脂,冰鲜玉润,髓滑兰香。百药须之以谐和,扁鹊得之而术良。"这正是说蜂蜜和蜂蜡的性质及用途。唐、宋、元朝以来,经济繁荣,农业兴旺,蜂蜜的应用也有了发展,从浩瀚的唐诗及其它方面的记载就...