浦东新区特殊秦岭野蜜食品

想要产出优品质优良洋槐蜜首先要在蜜源上得到保证。首先要有丰富的蜜源植物，如果蜜源植物不足蜜蜂就会采集其他杂花的花蜜，影响蜂蜜的色泽和口味，然后再加上充足的水源和清新的空气才会产出天然可口的洋槐蜜。其次蜜蜂的生存状态也是保证蜂蜜质量重要的一点，蜜蜂食物充沛才会壮大蜂群，只有强大的蜂群才会产出品质高的蜂蜜。后面酿造成熟的蜂蜜一般需要7-15天，含水量不超过20%，葡萄糖和果糖的含量达到65-80%，蔗糖含量不到5%，而不成熟的蜂蜜含水量比较比较，好的和味道都不太好。所以买蜂蜜的朋友可以在购买时阅读一下成分表，选择品质较高的蜂蜜。所产洋槐蜜质地浓稠、色泽清淡、香气优雅、口感极好。浦东新区特殊秦岭野蜜食品

槐花又叫洋槐、刺槐，是外来植物，陕西、甘肃以秦岭山脉为中心的黄土高坡是槐花面积比较大的区域。这得益于上个世纪的封山育林，飞机播种，在这里的山沟野壑分布了好密集的槐树林，也成就了"世界三大黄金蜜源地"的美誉。洋槐蜜又称水白蜜、刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜、洋槐蜂蜜，是我国大宗蜜源量产的上等蜜品，也是历年大量出口高价位的蜜品。其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶。蜜质透明，质地浓稠，果糖含量较高；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜美。槐花蜜能清热下火、凉血止血，有舒张血管等作用，适合各类人群食用金山区历史悠久秦岭野蜜宣传植物丰富，花期也较长，蜜蜂理化指标好，酿造的蜂蜜活性成分好。。

天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜，又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜，但是，大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜，例：南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情况下，蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说，某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占一般优势，例如在东北的椴树蜜中，椴树花粉应占一般优势，蜜色白润。但也有许多植物同时开花而取到的蜜，因它有两种以上的花粉混杂在一起，一般称为杂花蜜，或"百花"蜜。桔花蜜

于槐花蜜的收购价格较高，所以有人在槐花蜜中添加价格较低的蜂蜜品种混合勾兑成成本较低的蜂蜜，冒充槐花蜜销售。至于冒充的蜂蜜吗，就是用别的蜂蜜冒充槐花蜜销售，比如用荆条蜜等冒充洋槐花蜜销售等等。还有一点，蜂蜜正常会随着保存时间的延长颜色有变深的变化，比如一瓶纯净的清浅透明的洋槐蜜，在保存几个月后颜色会带有淡黄，这也属于有蜂蜜的特性，也就是说距离槐花花期时间越长的槐花蜜，颜色越深，而越新鲜的颜色越浅一点。槐花又叫洋槐、刺槐，是外来植物，陕西、甘肃以秦岭山脉为中心的黄土高坡是槐花面积比较大的区域。

在圣经中记载，公元前13世纪，上帝让摩西带领在埃及做奴隶的以色列百姓离开埃及，到牛奶与蜜之地，这个牛奶与蜜的地方就是迦南美地，在地中海的东岸，约旦河以西。蜂蜜在古时候是中东的主要食物，据说施洗的约翰以野蜜为生。《神农本草经》（公元前2至1世纪）把"石蜜、蜂子、蜜蜡"列为上品，指出有"除百病、和百药"的作用，且"多服久服不伤人。"公元4世纪，西晋与东晋之交的郭璞（276～324年）在《蜜蜂赋》中写道："散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。"这正是说蜂蜜和蜂蜡的性质及用途。唐、宋、元朝以来，经济繁荣，农业兴旺，蜂蜜的应用也有了发展，从浩瀚的唐诗及其它方面的记载就可以知道。段成式《酉阳杂俎》、王禹称的《小畜集·记蜂》，苏轼的《收蜂蜜》和南宋杨万里的《蜂儿》等诗文中，均记载了当时养蜂和采蜜食用的真实景象。口感和色泽也有所不同。闵行区手工秦岭野蜜类型

这种蜂蜜出自深山密林中的树洞，未经人为干预影响，具有野生自然的特性。其蜜源成分多样，使口感各异。浦东新区特殊秦岭野蜜食品

从秦岭山脉到秦晋峡谷，是漫延几百公里的槐花蜜源带，为了比较好时间采集到这鲜洁淡雅的洋槐蜜，我们的蜂场早早的就搬进了这深山密林之中，过起了与世隔绝的酿蜜生活。清晨，伴随牛脖子上阵阵铜铃声，蜂场所需的生活物资从山下运送到山上，驾牛老大哥不善言谈，默默的把物资搬运到蜂场里，追蜂这几十年，唯有这种善良与淳朴使人久久不能忘记！和其他地区出产的洋槐蜜不同，秦岭山脉山高林密，酿造的洋槐蜜口花香鲜洁，口感淡雅！是我国出口蜂蜜的佼佼者，在国际上也备受好评！新蜜上市的季节，许多蜜友都会囤足一年的量，因为秦岭洋槐蜜不仅是家庭四季常备，还是老少皆宜的前面蜜种。这一切得益于洋槐蜜具备槐花清凉温柔的特性，同时含有丰富的天然活性酶，对身体抵抗能力有诸多好处！浦东新区特殊秦岭野蜜食品