名称：南瓜花生酱汤圆主料：南瓜300g，糯米粉130g辅料：适量花生酱和红糖步骤：1、南瓜去皮去籽切小块蒸熟；2、蒸熟的南瓜趁热捏成泥状，分次加入糯米粉团成面团；3、准备红糖和花生酱；4、把面团分成小剂子；5、取一剂子按扁后放入红糖和花生酱，收口搓圆；6、锅内烧水，水开后放入汤圆，煮至汤圆浮起即可关火，盛碗开吃。食谱名称：花生酱手工馒头主料：面粉500g，酵母7g辅料：适量白糖、花生酱步骤：1、面粉加入少许水和糖、酵母搅成絮状；2、揉成面团，加盖保鲜膜，可在上面放条湿毛巾；3、花生酱加少许油调开，不要太稀了，花生酱的香甜美味让原本没有味道的馒头多了一种醇香，口感也由寡淡变得更加丰富；4、再次揉搓后分成两小份；5、面团发酵变大后取出排气；6、取一个面团揉搓成长条；7、擀成长片后涂上花生酱；8、从长边开始卷起，切成同样大小的剂子；9、放入蒸锅，醒发5分钟，开火蒸20分钟。名、特、优、新产品的不断涌现，加速了产品的更新换代。江西花生酱商家
偏重于批发流通，发展到现在，出现了全渠道发展的趋势。即批发渠道、传统零售渠道、现代零售渠道、餐饮、封闭渠道、工业渠道等。调味品企业由依赖经销商进行销售，也发展到经销商经销，企业直营（供餐饮、商超、工厂等），销售模式和销售渠道发生了较大的变化。所以调味品企业在市场竞争的环境变化之中，要及时调整自己的生意模式，以适应新形式下的市场竞争环境。有很多中小调味品企业，已经意识到了精细化管理的重要性，但是，精细化所带来的就是高成本，低收益，起码在早期的时候尤其明显，解决这个问题，极重要是产品线要长，这样在精细化的过程之中，产品能支撑得起市场对于费用的渴求，从而能使精细化成为利润而不是负债的来源。六、调味品行业竞争加剧，业内大厂整合市场。（1）国家规范调味品行业，使得门槛逐步提高。QS市场准入，调味品危机事件等。（2）国内大厂整合市场。本土大型调味品企业，如海天、味事达、美味鲜、恒顺等，市场活动频繁，从产品、价格、渠道、促销方面加剧竞争，逼小厂退出市场，很多在5000万以下的企业，要么退回到二线市场，要么在思考退出行业，或是面临被淘汰的局面。（3）外资进入中国市场，用资本整合。山东花生酱推荐货源花生也可用来防治糖尿病及前列腺肿大。
花生蛋白质含量达24%~36%,相当于牛奶的8~10倍、牛肉和猪肉的1~2倍、稻米和麦面的3~4倍，在所有农作物中只次于大豆，且蛋白质可消化率和赖氨酸可吸收率高于大豆，是人类蛋白质食品的重要来源之一。花生蛋白与动物蛋白相近，但不含胆固醇，富含人体必需的8种氨基酸，特别是谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，这2种氨基酸对促进脑细胞发育和增强记忆力都有良好的作用。花生脂肪含量达44.3%,属高脂肪含量食物，其中不饱和脂肪酸占81%。在不饱和脂肪酸中，油酸含量为40.4%,亚油酸含量为37.9%,亚麻酸含量为0.4%，另有少量花生烯酸。不饱和脂肪酸易被人体消化吸收，有*****的作用，有助于防治动脉硬化。花生烯酸可以促进人体生长发育，特别是促进胎儿和婴幼儿的脑部发育，其降血脂、降胆固醇的效果均强于亚油酸和亚麻酸。花生酱还可以*****，研究表明，一周吃5次、每次1匙花生酱，可以使患II型糖尿病的几率降低21%。
维生素型花生酱王作记等将小麦胚芽作为原料，制得的花生酱含有多种维生素以及矿物质，尤其是VE、VB1、VB2、Fe、Zn含量较高。1998年张国治等将小麦胚芽、花生仁和芝麻按9:70:20(m:m:m)配比，并添加适量的调味料、稳定剂和抗氧化剂等辅料，得到风味、色泽、质地和口感均较好的花生芝麻酱。葛毅强等将脱脂发胚与花生以1:3(m:m)配比，添加1.5%(m:m)的单甘脂做稳定剂，制得的花生酱其氨基酸含量及营养平衡得到很大改善。董华强等、李岩等将胡萝卜作为原料，制得营养丰富，风味独特的保健型花生酱。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
如日本调味品不直接使用味精，但是调味品之中却大量含有味精，满足消费者的真实需要，又规范了调味品行业发展。通过多年调味技术服务，将复合调味发展进程分阶段提出，让现在很多调味品企业找到新的思路，发挥新的能量，诞生新的工艺，实现新的消费模式。从复合调味的发展过程、全复合调味新增长点、全复合调味标准化、全复合调味改变餐饮业、全复合调味改变调味业、全复合调味的未来趋势六方面来阐述全复合的实践过程及其思路。乐客食道全复合的全新概念不断呈现调味工作日积月累的加法能量级变化，为更多业界同仁找到新的出路，通过亲身经历教更多的人们让味道说话，做到极度的标准化，让食品工厂、厨师、餐饮老板解放出来释放更大的活力。全复合调味在于不断满足更多消费者的真实需要，不断实现新的调味高点，不断形成新的调味模块，让好味道不断重复，满足消费者的需要。同质化的同时给相关的产业解除困扰，全复合调味的新时代远远超过人们的想象，一个经典的调味即可激发数千种风味的演变，全复合调味势在必行，让更多同行更加科学合理实现好味道会说话。一、复合调味的发展过程复合调味经历发展初级、半复合调味、全复合调味三阶段，调味初级是在1998年之前。我国是世界花生比较大生产国, 其总产量、单产量和出口量均居世界榜首。。天津花生酱联系方式
花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较普遍。江西花生酱商家
芹菜是一种健康的零食，上面涂着花生酱，使它变得松脆、光滑、富含维生素。香蕉葡萄干和百吉饼在面包圈上涂上花生酱，然后在上面撒上香蕉片和葡萄干。瞧!这是一道很好的快餐。不要把不健康的糖浆倒在煎饼上，而是在早餐中加入一些花生酱来补充蛋白质。对于苹果片来说，没有什么蘸花生酱更容易的了。它的味道很好。而且更有营养。果冻三明治你肯定已经很熟悉这款三明治了，但是在果冻三明治里加一层花生酱是一个不能忽略的经典做法。想要把花生酱果冻三明治提升一个档次吗?加入切片水果(苹果、香蕉、芒果等)。香蕉卷要想让早餐更健康、更有饱腹感，试着在香蕉上涂上花生酱，然后撒上干果。燕麦卷在自制的格兰诺拉燕麦卷中，加入一勺花生酱可以保持它的营养。椒盐脆饼干椒盐卷饼吗?把这些咸而脆的零食蘸上花生酱，让它们变得更美味，或者是预先填满花生酱的那种。酸奶在酸奶中加入花生酱是一种健康的小吃或一顿简单的饭。想吃点甜的吗?试着添加饼干块，使混合物更脆更美味。爆米花下次你想吃又甜又咸的零食时，试着在你的爆米花中加入花生酱，而不是焦糖。咸饼干单独来看，薄脆饼干可能有点无聊。在不影响营养的情况下，涂一点花生酱可以增强它们的口感。江西花生酱商家
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