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遵义酿酒历史悠久，内涵深厚，内容丰富，名酒众多，世界闻名，且有大量出土文物表明，遵义具有悠久的酒文化。遵义地区出土的大量酒器酒具文物及饮酒的画像时刻，见证了遵义源远流长的酒文化历史。如仁怀市城东出土商代酒具大口陶尊、、，是我省历史上好早的酒具。务川、道真等地汉墓出土精美的青铜酒具蒜头壶、提梁壶，遵义鸭溪汉墓出土青铜提梁壶、遵义新舟宋墓、杨粲墓等出土梅瓶、桐梓县夜郎坝宋墓出土《夫妻对饮图》时刻、习水县大合水《侍饮图》，明清酒具不胜枚举。明末至民国初：茅台“回沙”工艺形成酿酒业普遍认为，蒸馏酒的产生，是酿酒史上划时代的科技进步，它将酒文化提升到一个前所未有的新高度。但是，遵义蒸馏酒究竟产生于何时，目前并无定论。胡云燕研究认为，贵州蒸馏酒产生的时期应该在元末明初。酱味突出，微带窖底香，口感有一丝快速发酵的醇苦之感，中段酒体有一丝微甜感。广东销售茅台金王子经销商

  酒神仪狄，传说是夏禹的一位祭司，是h 早见诸史书的酿酒**。中国人发明的“曲药酿酒术”的“发明权”就被划归她（他）――之所加括号写是因为仪狄的性别现在还有争议。先秦文献记录为女性，而后世的文献则完全男性化。据《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》等先秦典籍记载是夏禹时代司掌造酒的官员，相传是我国h 早的酿酒人，女性。   史籍中有多处提到“仪狄作酒而美”、“始作酒醪”的记载，似乎仪狄乃制酒之始祖。这是否事实，有待于进一步考证。一种说法叫“仪狄作酒醪，杜康作秫酒”。这里并无时代先后之分，似乎是讲他们作的是不同的酒。醪，是一种糯米经过发酵工而成的醪糟儿。性温软，其味甜，多产于江浙一带。现在的不少家庭中，仍自制醪糟儿。醪糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清亮汁液颇近于酒。秫，高梁的别称。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，只能说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒创始人。   北京销售茅台金王子推荐以河北石家庄为首的华北市场不仅属于茅台酱香酒确立的“北京”市场的延伸和辐射市场。

    贵州大曲，确实是记忆里的味道6月12日，由贵州茅台酒股份有限公司主办的“茅台酱香•万家共享”品鉴会暨贵州大曲上市发布会在京举办。茅台酱香酒公司纪委书记谢钦卿、总经理助理刘景平，以及来自北京的中心终端商、酱酒爱好者、消费领导等近千人参加了本次活动。此举作为贵州大曲省外布局的重要步骤，标志着茅台“133”品牌战略向纵深推进，立足“亲民惠民”中心定位的茅台酱香系列酒正“飞入寻常百姓家”。贵州大曲戊戌狗年生肖纪念酒是贵州大曲继猴年、鸡年生肖纪念酒之后的第三款精心力作，集生肖文化、五行文化、书画文化、酱酒文化于一体，充分展现了中华文化的源远流长，具有特殊的艺术品位和收藏价值。“确实是记忆里的味道！”一杯美酒下肚，泛黄回忆浮上心头。发布会上，主办方不仅通过视频展现了贵州大曲的发展历史，还采用“观其色，闻其香，尝其味，看风格”标准化品鉴流程，让品酒师带领嘉宾一起品鉴贵州大曲美酒，勾起了不少资质酒客的怀旧记忆。年过六旬的酱酒爱好者刘先生说，三十多年前他在茅台酒厂工作的朋友曾送过他两瓶贵州大曲，喝过之后一直念念不忘。如今贵州大曲再度面世，让他有机会重温那久违的味道。盒身采用手工烟包工艺，手感品质俱佳。

贵州酒文化博物馆馆舍为砖混结构楼房，建于60年代中期，1990年初划归酒文化博物馆。占地面积为280平方米，建筑面积770平方米。贵州酒文化博物馆博物馆成立以来，该馆抓住各种机遇开展业务活动。1990年9月在北京参加"首届中华酒文化博览会"和第三届酒文化学术讨论会，有两篇论文荣获三等奖;1991年中秋遵义举办"贵州酒文化活动日"，为酒厂打开市场提供机会，反映良好;同年10目在北京参加"中国民族文化博览会"，获组委会颂发的"展览奖";!992年9月在遵义为"首届中国贵州酒文化节"举办"贵州酒文化知识大奖赛和名酒品尝比赛"，受到到会广大**和组委会的好评。当然如果能够从市场中购买两款酒的价格都比飞天低上不少。

随着经济社会的发展，酿酒经验的不断总结、积累，明末清初，仁怀茅台镇酒出现了在烤过酒的糟子里再加入新的原料——高粱，俗称“沙”，再进行发酵，烤酒的“糙沙”工艺，茅台酒“回沙”工艺初具雏形。到清康熙时，茅台酒工艺日臻完善，茅台春、茅台烧春、茅台烧酒名闻周边，清道光时被遵义大儒郑珍赞誉为“酒冠黔人国”。民初，“两次投料，八次发酵七次取酒”的茅台酒独特的“回沙”工艺基本形成。1965年：茅台酒香型定型解放后，自1951年起，各县恢复或建立了酿酒厂，对旧酒坊进行了工业化改造，遵义酿酒进入了工业时代。从解放后至八十年代，贵州酒业大的事，莫过于茅台酒香型的好终定型。金王子入口微甜带酸，而后苦味突显，这款酒酱味比普王浓郁，从入口到喝下去风味层次的比普王平衡饱满一些。广东销售茅台金王子经销商

茅台王子酒以品质糯高粱、小麦、水为原料。广东销售茅台金王子经销商

    季克良老先生一个代言的白酒，贵州大曲。其实，应该算是一种记忆吧！其实贵州大曲出现的年代不是很早，应该是在1963年，那个时代属于计划经济时代，茅台是保出口保进贡的货，即使厂内职工也是很难搞到的，又没有造假酒的思路，于是聪明的工人师傅们便想出了个妙招，搞了个厂内职工福利酒，因为完全利用茅台的工艺和大曲，只针对厂内职工，价格便宜不限量，但是不能用茅台的瓶子和标签，内部人都称作红梁窖酒，其实就是没有装瓶子的茅台，既便宜又不太显山漏水，大家皆大欢喜。后来慢慢的也开始往外出售了，为了不和计划内的产品矛盾，后来才取了名字，贵州大曲。80年代后，在贵州省内属于不错的二线名酒。九九年为了梳理产品线，茅台才停止了贵州大曲这一产品。2015贵州大曲重出江湖，满头华发的季克良先生，讲述了自己的亲历和感受：贵州大曲生产时，他刚好来到茅台酒厂工作。半个世纪过去后，他没法将贵州大曲的味道从记忆里抹去。“我们迷恋某种味道，是因为它是记忆的通灵者。”在他的记忆里，他曾珍藏过一箱贵州大曲。后来，却被老伴赠予亲朋。至今他心里仍有诸多不舍。现代版本的贵州大曲采用传统酱香的中心酿制工艺，植藕洲品尝过一瓶80年代，感觉不属汉酱的水准。广东销售茅台金王子经销商

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