天津***贵州大曲70年代厂家

1976年，装在废旧瓶子的红粮窖酒，不适合对外销售。那时市场经济还不活泛，但是酒厂领导及员工都觉得散装不好，销售还是要搞个瓶装的，正好“贵州”两个字是茅台酒厂的注册商标，所以将对外销售的红粮窖酒改名为“贵州大曲”。那个时候，大曲是很流行的说法，远不是现在很多人认为的那样，大曲是浓香的专属概念，酱香也叫大曲，贵州大曲就作为酱香**在市面上流传开来。

美好回忆，茅台员工都喝贵州大曲

在那个物质匮乏的年代，亲朋好友聚会，拎上两瓶贵州大曲，***是颇有面子的事情。贵州大曲作为当时茅台员工的福利酒及自供酒，被誉为茅台人自己喝的酒。由于大曲酱香酒复杂的“12987”工艺，不可能像其它香型的白酒一样大规模生产，贵州大曲的产量一直不高，也就进一步加剧了市场的追捧。80年代时，随着市场经济的放开，贵州大曲迎来产销两旺的高峰，在贵州及周边省份一瓶难求。当时的情况是，一批贵州大曲刚刚生产出来，便被抢购一空。 贵州大曲的生肖酒值得收藏。天津***贵州大曲70年代厂家

作为茅台酒股份公司荣誉出品，我司经销的贵州大曲，责无旁贷的扛起了茅台公益事业的大旗。2018年，贵州大曲广东经销商联谊会与“贵州大曲、点滴有爱”公益基金正式成立，汇聚亿万点滴之爱，致力于***精细扶贫，救助弱势群体等***公益事业，贵州大曲，贵在有您。 　　贵州大曲不仅是一款品质***的茅台酱香酒，而且是一款有着深厚底蕴的文化酒，更是一款蕴含着点滴爱心的公益酒，作为贵州大曲点滴有爱公益基金副理事长单位，潮州市云瑞来贸易有限公司更将竭尽全力，将贵州大曲这个有爱心的品牌产品，推荐给更多的酱酒爱好者。 山西口碑好贵州大曲70年代真假贵州大曲的历史是什么？

贵州**贵州大曲70年代质量放心可靠, 曲是用来酿酒的一种原料，又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，贵州大曲70年代，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，让自然界各种微生物在上面生长而制成。 大曲在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的强力作用下使米中的淀粉被酶解成糖，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。 现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是： 麦曲，主要用于黄酒的酿造； 小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造； 红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）； 大曲，用于蒸馏酒的

贵州大曲酒属于茅台旗舰品牌，贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改名为贵州大曲。在60~90年代，一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传。1999年，由于产能限制和保障茅台酒的生产，贵州大曲停产。2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的**品牌推出

作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，久别归来的贵州大曲，采用传统酱香的**酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。该款属于戊戌狗年生肖酒，纪念收藏价值较高，目前该系列有丁酉鸡年、戊戌狗年两款生肖酒，后续凑齐十二生肖，升值前景不错。

贵州大曲丁酉鸡年生肖酒。

直到90年代，季老爷子家里都还藏着两瓶贵州大曲，醇和的美酒经过多年的储藏，正是到了无比香醇的时候，不想却被夫人送了人。季老爷子回忆起这两瓶酒，嘴角流露出孩童般纯真的微笑：“真的好喝，喝得舒服。”

转眼到了90年代，随着茅台酒产能逐渐扩大，贵州大曲的原料供应等配套已经勉为其难、捉襟见肘，产量逐渐降低，又成为员工福利酒，唯有过节发两瓶。那时起，便有精明的酒友、酒商开始有意识的收藏贵州大曲。1999年，由于产能受限及保障茅台酒的生产，贵州大曲停产，一代贵州名酒成为很多人美好的回忆。 贵州大曲——酒别重逢，荣耀归来。天津***贵州大曲70年代厂家

贵州大曲己亥猪年生肖酒。天津***贵州大曲70年代厂家

贵州大曲独特的传统工艺精酿造就了品质：环境优势加上独特的工艺，才有这样好的品质。采用传统的酿造生产工艺，?其工艺特点为：因态发酵、分层配醅、利用陈年老窖续渣、双轮底发酵、分层蒸馏、以质摘酒、分级勾兑。所谓以质摘酒，是指蒸馏中掐头去尾，边接酒边品尝，根据酒质分级贮存，分级勾兑。风格特点是：窖香浓郁、绵柔甘冽、入口甜、落口绵、余味悠长。其生产工艺中很多是白酒的活化石，这些生产工艺是经过无数茅台人不断总结积累下来的。正是因为坚持这些独特的工艺，所以给酒的品质打下了坚实的基础。天津***贵州大曲70年代厂家

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