河南传统工艺白酒厂家直销

酒的分类1、按制造方法1.酿造酒：酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。2.蒸馏酒：蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。3.配制酒：配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等。我们的白酒经过多年的发展和创新，已经成为了国内外消费者心目中的前列白酒品牌。河南传统工艺白酒厂家直销

酱酒更好登上大雅之堂我国的啤酒价格顶天了也就几十块钱一瓶，这种酒在很多场合是很不适合喝的，比如说刚刚说的商务应酬的酒局，喝点啤酒那像什么话，所以说啤酒登不了什么大雅之堂。相反，我国的白酒众多，价格有高有低，不同价格的白酒能够适应不同场合，大的可以说到国家层面，都有合适的白酒作为陪衬，小的到家庭聚会，朋友小酌也有合适的白酒作为点缀，不管是什么场合，白酒都能在大雅之堂散发出它的魅力。人到中年喝白酒其实那是必然的，不管是商务应酬还是朋友小聚都是人这一辈子要经历的。而且不管在什么场合，选择一款白酒也很重要，自己要喝好，别人也要喝好。封坛白酒厂家直销我们的白酒厂家注重原料的选择和酿造工艺的创新，以确保每一瓶酒都能够呈现出独特的风味和香气。

酱香型白酒的生产，一年一个周期，两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料，但由于原料粉碎较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次发酵结束，丢糟中淀粉含量仍在10%左右。酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1:1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，适当多用，气温高，适当少用、基本上控制在投料量的l0%左右，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六、七、八轮次可适当减少用曲。

喝酱酒是一种社交文化如今的社会，喝酱酒也成为一种社交因素，甚至可以说是一种能力，而且人到中年，这种能力也到了一定火候，比如说商务接待、朋友聚会，酒桌上都极具社交艺术。真正喜欢喝酱酒的人平均年龄会稍微大一些，并且这类人相对来讲经济与社会地位要高，事业也相对成功，这类人非常善于社交，而酱酒相对与他们的社会地位与社交需求相匹配。喝酱酒是一种情怀中国是一个人口流动极大的国家，许多人平时工作繁忙，与亲朋好友一年到头也见不了几面，就等着找个节假时间，与亲朋好友畅饮，自己喝，自然会喝点好酒，而酱酒正好是纯粮酒，其文化就是“少喝酒、喝好酒，怡情不伤身”，大家在一起，喝起来轻松快乐，又没有负担，真正起到了联络感情、加深感情的作用，喝酱酒是一种情怀，一种氛围。我们的白酒在市场上备受青睐，其独特的风味和口感让人难以忘怀，成为了众多酒友的推荐。

什么是酱香型白酒？酱香型亦称茅香型，以茅台、习酒、国台酒、钓鱼台酒等数十种蜚声中外的美酒为表示，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变，酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。选择我们的浓香型白酒，您将品尝到来自山东玲珑酒业公司的独特风味，让您的口腔和味蕾得到很好的享受。上海中度白酒

我们的白酒采用质优的原料和先进的酿造技术，保证了品质的稳定和口感的，让您品味到的白酒风味。河南传统工艺白酒厂家直销

糙沙酒蒸馏结束，酒醅出甑后不再添加新料，经摊凉，加尾酒和大曲粉，拌匀堆集，再入窖发酵一个月，取出蒸酒，即得到第二轮酒，也就是第二次原酒，称"回沙酒"，此酒比糙沙酒香，醇和，略有涩味。以后的几个轮次均同"回沙"操作，分别接取三、四、五次原酒，统称"大回酒"，其酒质香浓，味醇厚，酒体较丰满，无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称"小回酒"，酒质醇和，糊香好，味长。第七次蒸得的酒为"枯糟酒"，又称追糟酒，酒质醇和，有糊香，但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒，稍带枯糟的焦苦味，有糊香，一般作尾酒，经稀释后回窖发酵。河南传统工艺白酒厂家直销