苯的价键观点：碳数为4n+2（n是正整数，苯即n=1,2,3……），且具有单、双键交替排列结构的环烯烃称为轮烯，苯是一种轮烯。苯分子是平面分子，12个原子处于同一平面上，6个碳和6个氢是均等的，C-H键长为1.08Α，C-C键长为1.40Α，此数值介于单双键长之间。分子中所有键角均为120°，碳原子都采取sp2杂化。每个碳原子还剩余一个p轨道垂直于分子平面，每个轨道上有一个电子。6个轨道重叠形成离域大π键，共振杂化理论认为，苯拥有共振杂化体是苯环非常稳定的原因，也直接导致了苯环的芳香性。1,2-二甲基环己烷是一种有机化合物，化学式为C8H16。静安区实验用脂肪族类分子砌块机理
萘的化学性质：在萘环上主要发生亲电取代，同苯环一样（易取代，难加成），但活性比苯环强。从中间对称的两个C旁边的C开始标（中间的两个碳不编号），其中1，4，5，8号碳活性完全一样（称为α碳），2，3，6，7号碳性质完全一样（称为β碳）。一般情况下，α碳活性大于β碳，取代基在α位上，这是由动力学控制，温度较高时，α碳上取代基会转移到β碳上。但在萘的弗瑞德-克来福特酰基化反应，不加热却生成了α位和β位的混合物。如用硝基甲烷为溶剂，则主要生成β酰化产物。黄浦区自主研发脂肪族类分子砌块概述螺环化合物中的螺原子可以是碳原子，也可以是其他的元素。
吡啶的光谱性质：1、吡啶的红外光谱（IR）：芳杂环化合物的红外光谱与苯系化合物类似，在3070～3020cm-1处有C-H伸缩振动，在1600～1500cm-1有芳环的伸缩振动（骨架谱带），在900～700cm-1处还有芳氢的面外弯曲振动。2、吡啶的核磁共振氢谱（HNMR）：吡啶的氢核化学位移与苯环氢（δ7.27）相比处于低场，化学位移大于7.27，其中与杂原子相邻碳上的氢的吸收峰更偏于低场。当杂环上连有供电子基团时，化学位移向高场移动，取代基为吸电性时，则化学位移向低场移动。3、吡啶的紫外吸收光谱（UV）：吡啶有两条紫外光谱吸收带，一条在240～260nm（ε=2000），相应于π→π*跃迁（与苯相近）。另一条在270nm的区域，相应于n→π*跃迁（ε=450）。
萘是一种稠环芳香烃，是有机化合物，易升华并有特殊气味的片状晶体。从炼焦的副产品煤焦油和石油蒸馏中大量生产，主要用于合成邻苯二甲酸酐等。萘的用途：萘普遍用作制备染料、树脂、溶剂等的原料，也用作驱虫剂（俗称卫生球或樟脑丸）。工业萘是基础化工原料，主要用于生产减水剂、扩散剂，是生产合成树脂、增塑剂、橡胶防老剂，表面活性剂，合成纤维，染料、医药和香料等的原料。萘的用途分配，各国有所不同，大致用于生产邻苯二甲酸酐约占70%，染料中间体（如β－萘酚）和橡胶加工助剂约占15%,杀虫剂约占6%,鞣革剂约占4%，染料生产较少的国家,如美国则用于生产杀虫剂的比例较大。环庚烷的急救措施：如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸并及时就医。
芘的测定方法食品中苯并(a)芘的测定方法GB/T5009.27—19961主题内容与适用范围本标准规定了食品中苯并(a)芘的测定方法。本标准适用于食品中苯并(a)芘的测定。样品量为50g的，点样量为1g时，方法较低检出浓度为1ng/g。2原理样品先用有机溶剂提取，或经皂化后提取，再将提取液经液－液分配或色谱柱净化，然后在乙酰化滤纸上分离苯并(a)芘，因苯并(a)芘在紫外光照射下呈蓝紫色荧光斑点，将分离后有苯并(a)芘的滤纸部分剪下，用溶剂浸出后，用荧光分光光度计测荧光强度与标准比较定量。环丙烷是环烷烃分子的一种，无色易燃气体，有石油醚的气味。青浦区新型脂肪族类分子砌块研究进展
金刚烷食物结构：金刚烷的碳架结构相当于是金刚石晶格网络中的一个晶胞。静安区实验用脂肪族类分子砌块机理
苯（Benzene），是一种有机化合物，是较简单的芳烃，化学式是C6H6，在常温下是甜味、可燃、有致病毒性的无色透明液体，并带有强烈的芳香气味。它微溶于水，易溶于有机溶剂，本身也可作为有机溶剂。苯具有的环系叫苯环，苯环去掉一个氢原子以后的结构叫苯基，用Ph表示，因此苯的化学式也可写作PhH。苯是一种石油化工基本原料，其产量和生产的技术水平是一个国家石油化工发展水平的标志之一。摩尔质量：78.11g/mol。较小点火能：0.20mJ。炸掉上限（体积分数）：8.0%。炸掉下限（体积分数）：1.2%。燃烧热：3303.08kJ/mol（25℃，气体）。溶解性：微溶于水（0.17g/100g），溶于乙醇、醚和炔诺酮等多数有机溶剂。静安区实验用脂肪族类分子砌块机理
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