无锡企业饭堂承包机构推荐

选择好的食堂承包要看是否拥有专业的餐饮服务团队，一些成熟的餐饮机构一般都具有自己单独的服务团体，团体中包含了各种类型的餐饮服务人员，并且这些人员都证照齐全。而一些小的餐饮公司则会从外边引进一些厨师，这些厨师的专业水平不敢恭维，所以我们较好能够选择一些具有自己单独服务团队的餐饮公司来合作。只有达到了以上的三个标准之后，这样的食堂承包服务才是合格的，这样的餐饮公司，我们才能放心的选用。选择一家好的餐饮公司对于我们日后的餐饮服务来说，它直接关系到日后员工用餐的舒适度以及对公司福利的满意程度等等，所以我们一定要谨慎看待这件事情严格按照以上的几个标准买挑选餐饮公司。食堂承包的布局要注意厨房的设备配置与餐位的配比。无锡企业饭堂承包机构推荐

食堂承包的管理制度，餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。1．人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；2．经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；3．财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。北京饭堂外包公司食堂承包的卫生条例：工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。

企业食堂承包的合作方式：提供现有的厨房、餐厅、含设施、设备、给我方使用，并提供相应的能源、水、电、煤气等，我司负责厨房的劳动力调配，培训和班组之间的协调工作，根据为企业提供服务方式的不同，可以将餐厅分为自助服务式，柜台服务式，根据不同地区人们就餐习惯不同，提供多种各地方风味菜品，如闽菜、川菜、鲁菜、粤菜等，可满足不同企业单位多种口味需求。每天可提供不同的菜式。供餐模式：自选式快餐，特色小吃、商务接待。早餐稀食：鲜豆浆、稀饭、八宝粥、煮面4种以上，主食：馒头、包子、油条、面包、鸡蛋5种以上，炒菜例如：酸辣土豆丝、韭菜炒豆芽、清炒空心菜3种以上，小菜如：培林榨菜、丁香鱼、香酥花生3种以上，午晚餐供应15个以上的菜肴品种，任意选择，自由消费。

员工食堂承包的注意事项：1、承包公司的管理，对于食堂承包公司，管理意味着合理的膳食结构，舒适的就餐环境以及健康新鲜的食材供应。这些细节都会直接影响到员工的就餐，所以企业在选择企业食堂承包公司的时候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能给工厂职工提供严格的管理制度。2、要看食堂的承包方是不是有比较好的运营企业食堂的能力，如果承包方之前有运营过企业或者是学校食堂的经验是再好不过的，这样就可以非常快的上手。如果没有这方面的经验，也一定要选择正规的、大型的食堂承包商。食堂承包的优势：统一采购统一配送的大规模和统一管理方式。

食堂承包的好处：1、食材自产，绿色蔬菜有益于身体健康，另外他们有成熟、稳定的采购体系和菜品管理制度，保证采购回来的食品安全、健康。2、节约成本，大批量的采买，以低于市场价的成本采购，使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准，而没有增加成本。3、一对一服务，根据您企业员工所偏爱的口味配备厨师团队，菜品丰富多样，营养搭配，达到均衡的膳食平衡。4、对企业自身来说比较省心、省力，不需要做自己不擅长的领域，也不必招大批人来经营管理食堂，节省人力，物力。5、食品安全问题、服务质量都有保障。自家员工经营，不好管理，有些细节方面也把控不到。6、管理完善，供餐稳定，打造舒适的卫生环境，为员工营造舒适的就餐氛围。省时省心省力。员工吃饭问题再也不会烦恼您了，您可以将精力放在您的其它业务。7、食材新鲜、环境干净、菜品好吃、企业享受美食的同时又降低了人工的成本。食堂承包的员工用餐公约：员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。广州小学食堂外包服务报价

食堂承管理制度是为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境。无锡企业饭堂承包机构推荐

食堂承包及时加工，保证新鲜，食品半成品加工是从餐厅规划设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节，严格实施运作并进行监控，确保食品的安全卫生。遵循就近原则，根据市场需要，在较近的生产基地进行生产、加工，并以较快的速度送达客户，保证产品新鲜可口。经营健康安全的产品是赖以生存和发展的根本和前提。软硬管理，完整体系，管理体系化：网络化细分管理、集团化连锁经营、标准化运作模式，其专业优势和规模效应，直接而有效地降低了经营与管理成本，为实现公司与客户、社会的三赢奠定了基础。开创“绿色健康新干线”服务流程：签订合同→确认价格→下订单→组织货源→品质检测→配送→验收→服务反馈结算。无锡企业饭堂承包机构推荐