汕头校园饭堂承包公司

食堂承包管理方案，餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性太小了，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就要是从餐饮的筹备、设计再到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。食堂承包的半固定就餐模式就是厂方每个月将固定了的餐费统一充值到IC卡上。汕头校园饭堂承包公司

员工食堂承包的注意事项：1、承包公司的管理，对于食堂承包公司，管理意味着合理的膳食结构，舒适的就餐环境以及健康新鲜的食材供应。这些细节都会直接影响到员工的就餐，所以企业在选择企业食堂承包公司的时候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能给工厂职工提供严格的管理制度。2、要看食堂的承包方是不是有比较好的运营企业食堂的能力，如果承包方之前有运营过企业或者是学校食堂的经验是再好不过的，这样就可以非常快的上手。如果没有这方面的经验，也一定要选择正规的、大型的食堂承包商。汕头校园饭堂承包公司食堂承包的卫生条例：严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。

食堂承包的市场营销及推广方面，树立人气，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。如：慰问当地驻军、敬老院、无偿献血等。或是在一些有纪念意义的节日，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。

食堂承包协议根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲，乙双方就食堂承包事宜经共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1．甲方提供厨房，餐厅，全套的厨房设备，负责水、电、燃料。甲方提供的一切设备及设施在乙方使用中有人为损坏和缺少乙方应照价赔偿。（甲方提供厨房设备的用具详见清情单）甲方为乙方厨房员工解决宿舍。2．承包期内必须添置或需要更换设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。3．乙方负责食堂的进菜，配菜，菜肴的制作以及就餐服务等工作。食堂清洁用品由乙方自行负责。食堂承包承诺准时送达，风雨无阻。

食堂承包的管理制度，餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。1．人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；2．经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；3．财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。食堂承包的卫生条例：整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。汕头校园饭堂承包公司

食堂承包的布局要注意厨房菜系与楼面服务的配合工作。汕头校园饭堂承包公司

如何选择好的食堂承包商呢？随着人们经济水平的不断提高，对于餐饮的使用标准也在不断的发生着变化。也正是因为这样的餐饮历史背景，所以很多餐饮承包公司也如雨后春笋般成立起来。在我们有食堂承包需求的时候，究竟应该如何选择食堂承包公司呢？很快、拥有正规的餐饮营业资质，正规的食堂承包公司不只拥有工商局注册的正规执照，同时营业执照的范围中还会有专门的食堂承包这一项。工商局和卫生局对于这种类型的餐饮公司审核程序是非常严格的，我们一定要选择这些拥有正规营业执照的公司来合作。一个餐饮公司是否是正规公司，可到工商局网站查询其注册信息，注册日期和注册资金这些信息都可以看出企业规模。真正有实力的餐饮公司注册资金都要上千万。拥有成熟的食堂承包服务体系，一家成熟的食堂承包公司在服务体系这方面一定是拥有自己独特的优势的，不只具有成熟的服务体系，同时还有自己个性化的服务特色，这样的服务体系是其他任何人都模仿不来的，也是他人抄袭不来的一种竞争优势。汕头校园饭堂承包公司

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