宁波高考生学生营养餐价格

学校食堂食品贮存室要求：单独设立贮存牛奶、鸡蛋的库房，专门贮存营养加餐食品，如猪肉类、禽肉类、水产品（含用以上食品为原料制作的存放，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。要与日常供餐食品分开贮存，每间食品贮存室都要有良好的通风、防潮贮存的食品离地均要在10cm以上，遵循先进先出的原则摆放，并在贮存位臵标明食品名称、生产日期、保质期、供应等，散装食品应盛装于容器内，并定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。食品贮存场所禁止存放有毒，有活物品。晚餐可以选择一些清淡的饮食，并且还要有优异蛋白，有利于晚上的睡眠。宁波高考生学生营养餐价格

配餐规范：学生餐配餐食谱由专业营养师配备，平衡膳食，各类食物的营养价值，以天为单位的日平均食物摄入量与招标办确定的供货商签订协议，对供货时间、方式、质量、数量、安全责任等提出具体要求，及时配餐到校。具体货商组织货源；请县质监、卫生、教育部门对食品进行抽查，包括验查食品“三证”（营业执照、生产许可证、食品质量检验报告，检查运输车辆安全卫生是否符合要求等；商家组织送货到校时，学校组织专人验收合格后方能入库；的食品，必须由学生签好字，并将每样食品留样，建立食品质量档案。西安美术生学生营养餐供货商能量供给量应达到标准值的90%～110%，蛋白质应达到标准值的80%～120%。

学生营养午餐的好处：(1)营养午餐提供给学生的平衡膳食,学生得到的是合理营养,从而能促进身体健康成长。(2)能降低与营养有关的疾病的发生率。营养不良、肥胖率,贫血发生率有不同程度的下降。(3)营养午餐的食物种类多,集体进餐,有利于矫正学生目前普遍存在的偏食和挑食的行为和习惯。(4)学生在校同吃一样的饭菜,打消了一些富裕家庭的学生自己吃昂贵饭菜的优越感和一些贫困学生自带谦价的粗粮杂食的自卑感,有利于培养学生的平等观念和博爱之情。(5)轻松开朗的进餐气氛有利于学生进食,活跃了学校的生活。

学生营养餐预防缺乏：经常提供下列矿物质和维生素含量丰富的食物包括：——富含钙的食物：奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、芝麻酱等。——富含铁的食物：动物肝脏、瘦肉、动物血、木耳等；同时搭配富含维生素C的食物，如深绿色的新鲜蔬菜和水果。——富含维生素A的食物：动物肝脏、海产品、蛋类、深色蔬菜和水果等。如果日常食物提供的营养素不能满足学生生长发育的需求，可鼓励使用微量营养素强化食物，如强化面粉或大米、强化酱油或强化植物油等。向学生和家长公布每天的带量食谱。

控油限盐：学生餐要清淡，每人每天烹调油用量不超过30g；控制食盐摄入，包括酱油和其他食物的食盐在内，提供的食盐不超过每人每天6g。合理烹调：蔬菜应先洗后切。烹调以蒸、炖、烩、炒为主；尽量减少煎、炸等可能产生有毒有害物质的烹调方式。烹调好的食品不应存放过久。保证能量、蛋白质供应，每餐淀粉类+蛋白质类+蔬菜类，汤水适量。少油腻、宜清淡。适用6-8岁，（小学1-3年级），能量1600-1800kcal蛋白质50-60g。适用9-11岁，（小学4-6年级），能量1900-2100lcal，蛋白质60-70g。适用12-14岁，（初中1-3年级），能量2200-2500kcal，蛋白质70-80g。每天提供各种大豆或大豆制品，如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等。佛山体育学生营养餐菜单

在满足中小学生生长发育所需能量和营养素需要的基础上，做到食物多样，适时调配，注重营养与口味相结合。宁波高考生学生营养餐价格

学生营养餐如何搭配？每人每天能量和营养素供给量，注：能量供给量应达到标准值的90%～110%，蛋白质应达到标准值的80%～120%。三餐比例：早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素应分别占全天总量的25%～30%、35%～40%、30%～35%。配餐原则：品种多，在满足中小学生生长发育所需能量和营养素需要的基础上，做到食物多样，适时调配，注重营养与口味相结合。谷薯类：包括米、面、杂粮和薯类等，可用杂粮或薯类部分替代米或面，避免长期提供一种主食。宁波高考生学生营养餐价格

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