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食堂承包基本参数
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食堂承包企业商机

食堂承包的配送方式:(1)套餐式配送方式:贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准,由专业营养师开立每周菜谱,配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司指定的地点由贵公司人员验收,每月根据人数结算一次。(2)按当日市价配送:甲方将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心,按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。(3)定期定价配送:由乙方定期(每周一次)提供报价经甲方确认后,乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方指定地点供甲方验收,双方按事先约定价格计价、每月结算一次。(4)其他方式双方另行商定。食堂承包产品定价为每周或半个月一次,根据蔬菜的市场行情报价,半个月或一个月结算。无锡小学食堂承包多少钱

食堂承包的厨房卫生管理,①厨房清洁设立岗位责任制,所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,在消毒后要加盖保管,防止再污染,未经消毒的厨具不得使用。②厨房所有厨具在用完后要摆放有序,砧板要竖放,以确保底、面、边三面光,且切生熟食品的砧板要分开使用。③洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开,不得混合使用。④炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭,确保干净整洁。⑤下水道要每日进行清洁,彻底除掉菜渣等杂物,以保证排水畅通及除掉异味。⑥除掉卫生死角,定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。⑦仓库物品要摆放整齐,保持室内空气流通,以防止物品发霉变质。南京托管公司食堂承包的管理制度:厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管,再由行政部门指定人员采购。

企业食堂承包方案:企业食堂托管,一个餐厅菜式做得好会引起员工的心理、精神、情感对企业的认可,使员工全身心的融入到企业中努力工作,为企业创造更多的效益,民以食为天,餐饮公司要坚持好的的服务,不断翻新饭菜品种花样,每种菜都有专人负责烹制,每周五之前把下周菜谱提交给贵司参考确认后执行,确保菜式的味道符合要求,让用餐人员享用美味佳肴的同时,感受到家和亲人般的服务和温馨,赢得用餐满意度。多项的供餐服务,各种类菜式的营养搭配。食堂承包模式:负责供应贵司员工餐中、晚就餐的正常供应及日常公务接待,统筹安排餐厅每日供餐计划、菜谱、菜式、菜品搭配,包括水电煤气节约用度,并认真制定原材料采购计划、根据季节、成本、顾客的喜好程度合理搭配,多变花样,提高供餐质量,自主经营自负盈亏满足就餐人员就餐需求,准时、保质、保量的开餐。

食堂承包的蔬菜农产品配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师,却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们专业完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等,不只有效降低食材成本(统一集中采购),甚至能解决您管理上的漏洞。严密检测,品质保障食品安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。为严把质量关,全部打造品牌形象。真正做到了管理的科学化、标准化、规范化,解决了传统中餐因品种繁多、烹饪复杂导致的各种难题。食堂承包的卫生条例:严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。

食堂承包的食堂厨师任务如下:1.负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。2.负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。3.负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。4.负责每天搞好各区域清洁工作。5.负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。6.负责编写每周菜单。7.完成上级交给的其它任务。食堂厨工:1.负责餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸饭、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。2.负责每天搞好各区域清洁工作。3.完成上级交给的其它任务。食堂承包的卫生条例:工作时要穿工作服,严禁上班时吸烟。珠海院校饭堂承包服务报价

食堂承包的配送方式有套餐式配送方式、按当日市价配送、定期定价配送等。无锡小学食堂承包多少钱

食堂承包协议根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲,乙双方就食堂承包事宜经共同协商,达成如下协议:一、经营方式:1.甲方提供厨房,餐厅,全套的厨房设备,负责水、电、燃料。甲方提供的一切设备及设施在乙方使用中有人为损坏和缺少乙方应照价赔偿。(甲方提供厨房设备的用具详见清情单)甲方为乙方厨房员工解决宿舍。2.承包期内必须添置或需要更换设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。3.乙方负责食堂的进菜,配菜,菜肴的制作以及就餐服务等工作。食堂清洁用品由乙方自行负责。无锡小学食堂承包多少钱

广东中膳健康产业科技有限公司汇集了大量的优秀人才,集企业奇思,创经济奇迹,一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地,绘画新蓝图,在广东省等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉,信奉着“争取每一个客户不容易,失去每一个用户很简单”的理念,市场是企业的方向,质量是企业的生命,在公司有效方针的领导下,全体上下,团结一致,共同进退,**协力把各方面工作做得更好,努力开创工作的新局面,公司的新高度,未来广东中膳健康产业科技供应和您一起奔向更美好的未来,即使现在有一点小小的成绩,也不足以骄傲,过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验,才能继续上路,让我们一起点燃新的希望,放飞新的梦想!

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