珠海初中生营养餐

饮水要科学。水在身体内不但是起物质代谢的媒体作用，水还直接参与蛋白质、多糖、DNA等生物大分子结构，共同完成人体物质代谢和能量代谢等生理功能作用。因此，喝水也要讲究科学。不能想喝什么就喝什么，更不能用饮料代替水。经常喝饮料，非但起不到补水的作用，长期下去，还会造成体内脱水，喝水还是应以白水为宜。让“科学饮食，健康成长”深入人心，成为师生的一种认同。从思想转变为行为，这需要师生的共同努力，需要班主任和任课教师的引导，需要每位学生的自觉行为，只有形成共识与舆论，才能使“科学饮食，健康成长”这样一种温情而上进的氛围弥漫在校园中。每天提供各种大豆或大豆制品，如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等。珠海初中生营养餐

学生饮食注意：一日三餐，早餐为先：合理的早餐基本要求是：主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，富含水分和营养。早餐所供给的热量要占全天热量的30%，热量的主要来源要靠主食，因此，进食一些如馒头、面包、粥等淀粉类食物。早餐还要有适量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等，牛奶或豆浆也需任选一种，早餐中较好有蔬菜和水果，这不单是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜中含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等仪器在体内氧化后生成的酸根，达到碱平衡。起床20-30分钟后再吃早餐为合适。长沙学生餐厅学生营养餐企业根据当地的食物品种、季节特点和饮食习惯等具体情况，结合中小学生营养健康状况和身体活动水平配餐。

高油酸型。橄榄油和茶籽油油酸含量丰富，利于降血脂、抗血凝、阻止动脉粥样斑块的形成，有助于预防心血管病。而初榨橄榄油里又含有抗氧化物质，较好用于凉拌或做汤，一般橄榄油可以用来炒菜、炖菜。国产茶籽油性价比更高，炒菜、凉拌都行，购买时优先选择压榨产品。均衡型。花生油、芝麻油、米糠油、低芥酸菜籽油，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例比较均衡，耐热性好，适合一般炒菜，较好不要用来油炸。芝麻油的香气会受高温影响，较好用于凉拌、蘸料或做汤。

学生营养餐怎么搭配？谈到均衡膳食，“饮食多样化”其实就是强调各种食物，都可以吃，但都别过量。如何来判断比例呢?在这里要给大家提供两个小工具，以便年轻的爸爸妈妈们给孩子做饭的时候，很容易地判断食物比例是否合适：“十个拳头原则”：即肉：粮：奶豆：菜果=1：2：2：5(以重量比计)。不超过：1个拳头大小的肉类(包括鱼、禽、肉、蛋);相当于：2个拳头大小的谷类(各种主食，包括粗粮、杂豆和薯类);要保证：2个拳头大小的豆、奶制品(各种豆制品、奶制品);不少于：5个拳头大小的蔬菜和水果。每一类的种类可以多样化，但搭配比例要遵循这样的原则。学生营养午餐：学生营养午餐，亦称“学校午餐”。

小学生营养健康小常识：小学生的饮食搭配：适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%-25%，午餐35%，点心10%-15%，晚餐30%。早餐必须丰富质优，既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，影响听课的注意力。一般宜供给一定量的荤食（50-100克），如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等，还可增加课间点心1次，以供给充分的营养素和能量，利于脑力劳动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质有极大作用。晚餐一般在家进餐，双职工家庭往往晚餐丰盛，但从营养学观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，否则会影响睡眠、休息，晚饭后较好不再进食。饮食一定要注意卫生安全，尽量不吃剩饭菜。长沙学生餐厅学生营养餐企业

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健康饮食是指将患所有疾病的危险和患病的条件减低到较低程度的饮食。在营养学家当中有一个信条，即良好的健康所需的必要条件之一是良好的饮食。**们断定，对我们未来的健康，药物不是理想的出路，饮食对我们的命运起决定的作用。因此每个人特别是对于当今大学生来说，完全可以设计出自己一日三餐的营养摄取。在大学生一日三餐摄取饮食时，记住保持健康的营养原则。(1)每日进食适量的优异蛋白质。(2)脂肪摄人要适当，植物性脂肪要多于动物性脂肪。(3)多吃新鲜蔬菜和水果。(4)少吃糖和精细糕点，吃清淡少盐的膳食，限制嗜好品的消费。珠海初中生营养餐

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