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员工食堂承包的注意事项：1、食堂承包公司的规模，对于大型企业，要求食堂承包公司规模相对也是比较大的，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果企业食堂承包公司的规模小，可能就没办法供应足够的餐点，满足不了工人食堂就餐服务。2、食堂承包公司的服务，企业食堂承包公司能够给工厂职工提供的服务以及餐点很重要，如果膳食结构不合理，服务不到位，很容易引起企业和员工之间的矛盾，直接影响到企业对食堂承包公司的信任。作为企业，要选择专业的食堂承包公司，作为食堂承包公司，要为企业提供相当完善的就餐服务。食堂管理方案的痛苦还能够依据智能化系统智能化智能管理系统来解决。汕头医院食堂托管机构推荐

食堂承包的管理制度，餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。1．人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；2．经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；3．财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。汕头医院食堂托管机构推荐食堂承包的半固定就餐模式就是厂方每个月将固定了的餐费统一充值到IC卡上。

食堂承包的员工用餐公约：1果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。2力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。3餐厅内禁止吸烟。4凡协力厂商来厂洽公人员，可在干部餐厅就餐，但必须在上午10：00，下午15：00以前通知厨房，由洽谈部门干部带入餐厅就餐。5各部门如晚间加班至23：00或启动夜班，须在下午16：30前通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐，所造成用餐不便，由各部门管理自行解决工作。6每月一日及十五日实行加餐制，用餐者须持票进行加餐。

合同协议方面：饭堂设备由乙方负责投资，合同期限五年。期间双方若终止合作，甲方必须购买乙方投资的厨房设备，按每年折旧20%计算，合作期满设备归甲方所有。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具更新或维修，费用自理。事实上因合同纠纷引发的官司我们并不陌生，究其原因无非是承包时合同签订有漏洞或者相关条款有争议性。因此在承包时务必到专业律师事务所先诊断合同，然后在详细了解此装让店铺时候存在其他“前科”例如，欠税等。详细的合同协议拟定也可以参考中国吃网《食堂承包协议》来拟定。食堂承包的管理制度：厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查。

为什么要选择食堂外包？（1）降低运营成本：对于一些资金不足的学校或者企事业单位来说，采用外包模式可以有效降低企业的运营成本。例如：在学校餐厅中引入第三方物流配送系统可有效降低运输费用并缩短运输周期从而节约了人力成本和仓储费用；引入第三方物流配送系统还可以避免因人工搬运造成的食材破损现象发生等等。（2）提高服务质量：对于大多数院校来说其自身不具备专业的厨师和服务团队来满足学校的正常运转需求，因此需要借助第三方的力量来弥补自身的服务能力不足之处——如：专业的厨师团队、良好的后勤保障体系等等。有的单位图方便，把食堂承包给了专业的餐饮公司来进行管理。南京高中食堂承包

专业的食堂承包的优势有有效降低企业伙食成本。汕头医院食堂托管机构推荐

如何承包一个工地食堂呢？承包工地食堂，是很多建筑工人的选择。因为工地上的工作比较忙，而且没有休息时间，因此很多人都会自己做饭吃。食材采购：食材采购方面你需要提前联系好供应商并且约定好送货的时间地点即可啦~另外还需要注意的是需要定期更换新鲜的食材以保证菜品的新鲜度哦~开业运营：开业运营期间你需要安排人员负责日常的运营管理工作以及保证饭菜的质量与口味等方面的问题哦~同时也要注意控制成本等问题哟~如果遇到什么紧急情况的话要及时向相关部门报告处理哟~~当然如果你还有其他的想法的话也是可以自行开展的哦。汕头医院食堂托管机构推荐

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