制作次氯酸的方法，常出现的是用电解方式。这个方式有下列三种方法。用食盐水电解，以盐加水电解生成强碱性水和强酸性水但次氯酸不吻定。电解混合盐酸的食盐水直接制作成弱酸性次氯酸的方法用单纯混合盐酸的水电解直接制作成弱酸性次氯酸的方法。各有各的优点，但每个方式都需要使用昂贵的电极版(铂金和钛)，因为电极板也是消耗品所以需要花费一笔维持的费用。使用由爱沙尼亚envirolyte公司生产上海安宇泰环保科技有限公司代理的envirolyte安路来特次氯酸发生器是一个明智选择，安路来特电解槽采用独特的隔膜电解技术，在保证纯度的同时也增加了电极的使用寿命。在正常使用的情况下一台envirolyte次氯酸发生器至少可以正常安全运行十年。安路来特次氯酸发生器能生产600mg/L高浓度次氯酸，品质保障，10年以上稳定运行。高纯度次氯酸蔬菜
有关次氯酸水在应用上稳定性的问题，简单扼要的参考资料是一篇2017年发表的研究论文，标题是StabilityofWeaklyAcidicHypochlorousAcidSolutionwithMicrobicidalActivity（具有杀菌活性的弱酸性次氯酸溶液的稳定性）。我把它的摘要翻译如下：我们制备次氯酸（HOCl）溶液（200ppm，pH6），并评估其稳定性和杀菌活性。我们发现HOCl对紫外线，日光，与空气接触和高温（≥25℃）都不稳定。此外，在HOCl溶液中，存在过量的含NH2或CHO的有机化合物（例如蛋白质和碳水化合物）或无机离子（例如NO2-，SO3-，PO3-，Fe2+，Cu2+和CuS）会导致通过氧化反应快速消耗HOCl，并有效降低HOCl溶液对大肠菌的杀菌活性和总活细胞计数。因此，要生产稳定的HOCl溶液，需要在纯水中配制各种化合物和离子的浓度，使其浓度尽可能的低，并在黑暗和阴凉条件下（<10℃）储存，以保持HOCl分子的浓度和杀菌活性。高纯度次氯酸设备电解产生的次氯酸溶液在消毒过程中不会产生有害残留物，因此对人体和环境没有负面影响。
传统的次氯酸水制程会产生次氯酸钠，高浓度的次氯酸钠在作用后，容易产生致病的三氯甲烷物质，对人体和环境都会造成伤害。需求次氯酸主要的客户多为瓜瓜园、黑龙酱油及连锁餐厅等食品大厂及餐饮集团，我们能观察到美国及日本在20年前就已将次氯酸水的消毒灭菌功效应用在农业及畜牧业上，目前国内应用在农业上的比例很低，多只用来做种蛋消毒及美生菜清洗，我们希望把微酸性电解次氯酸天然无毒的特性，应用在有机农业的病菌防治、兰花及水耕蔬菜的组织培养上，安路来特次氯酸发生器，原料只有食盐及水，所产生的微酸性电解次氯酸水，与病毒细菌作用后会还原为水，不会产生三氯甲烷，对人体及环境无害而且环保。
近年来,市场对杀菌、消毒类产品需求量大幅增加。在日常生活中,安全有效的消毒剂可以说家居必备。目前,市面上应用很广的便是含氯消毒剂,其中用次氯酸进行消毒较为常见。次氯酸是人体内一种嗜中性粒细胞吞噬、杀灭病原菌所释放的免疫物质。次氯酸于1843年被法国化学家发现,在一战的时候其抗病能力已经为人所知。次氯酸可分解形成新生态氧,新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒上的蛋白质等物质变性,从而致死病源微生物。次氯酸在杀菌、杀病毒过程中,不仅可作用于细胞壁、病毒外壳,而且因次氯酸分子小,不带电荷,还可渗透入菌(病毒)体内,与菌(病毒)体蛋白、核酸、和酶等有机高分子发生氧化反应,从而杀死病原微生物。同时,次氯酸产生出的氯离子还能有效改变细菌和病毒体的渗透压,使其细胞丧失活性而死亡。请不要将次氯酸水(HClO) 与次氯酸钠(NaClO) 混淆，后者在正常使用浓度下对人体有害。
常用的酒精及漂白水容易伤害皮肤、造成过敏，并造成环境的污染及破坏，而次氯酸水的原料来自于一般家庭常见的食用盐，经过机器电解后，变成具有杀菌能力但对人体及环境无害的清洁消毒剂。奕泓公司提供的次氯酸水制造机及充电式喷雾机，让师生能够进一步研究次氯酸水在农业的应用，未来除了将以氯酸水取代现有的环境及实验室清洁消毒剂，会善用这套设备，除了用于环境及实验室的消毒外，还会应用在水耕蔬菜及植物工厂领域，取代现有消毒清洁剂。这项合作计画也可以应用在组织培养的环境上，野外采集培植体或组织是使用酒精或次氯酸钠来消毒，现在可以尝试用次氯酸水来取代，希望在组织培养的环境及技术的研究能获得突破及开发，导入更无毒、更友善环境的药剂，来替代高污染的化学消毒剂，目标是可以运用在有机农业的大田生产上﹐因为有机农业不允许使用任何的化学药剂，若次氯酸水能有效防治农业的病虫害，取代现有的化学农药，则能吸引更多农民加入有机农业的行业。次氯酸消毒液电解结束后,即可直接喷洒使用。次氯酸工厂直销
家庭用户可以利用次氯酸对饮用水、生活用水等进行消毒处理，保障家人健康。高纯度次氯酸蔬菜
与传统的含氯消毒液（84消毒剂、漂白粉等）相比，次氯酸消毒液的优点是杀菌能力更强，刺激性和腐蚀性更小，消毒副产物少，消毒对象范围广，可用于包括医疗器械、餐饮具、物体表面、织物、手、空气等。但其缺点是极不稳定（见光分解成盐酸和氧气），因此需避光包装，且有效期短，成本较高。此外，它用于不同消毒性质和对象时，作用浓度和时间不同，按产品说明书使用。对除不锈钢以外的金属物品有一定的腐蚀作用，应慎用。对含有机物较多的物品进行消毒时，应先彻底去除有机物，再消毒。次氯酸消毒液不应与其他药剂混合使用。皮肤敏感人员使用时应戴手套。高纯度次氯酸蔬菜
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