近年来，次氯酸由于其广谱的杀菌性能，在食品加工领域得到了广泛的应用，同时，在对于果蔬类产品的保鲜应用研究也逐渐增加。次氯酸属于浸泡型防腐保鲜剂，是通过浸泡、喷施等方式达到防腐保鲜的目的，可杀死或控制果蔬表面或内部的病原微生物，并可调节果蔬采后的呼吸代谢。国内外学者对次氯酸在水果保鲜上的应用也做出了很多研究，所涉及的水果种类包含水蜜桃、葡萄、草莓、鲜切苹果等，发现发现次氯酸抑制了乙烯的释放，可有效的降低了水果的腐烂率，并且抑制水果自身乙烯的产生，减少水果细胞膜透性，降低多酚氧化酶活性的增加速度，延缓了果肉的变色，具有明显的保鲜功能。早在2002年，美国FDA将次氯酸认定为“InventoryofEffectiveContactSubstance（FCS）”，即可有效接触食品认定。通过实验证明，次氯酸可有效的杀死或控制果蔬表面或内部的病原微生物,并可调节果蔬采后的呼吸代谢,并且可以达到果蔬保鲜、消毒的目的，并且无残留！次氯酸是人体白血球分泌的一种杀菌成分，专门用来破坏细菌的细胞壁与病毒的外壳，不伤害人体。智能型次氯酸设备
次氯酸拥有下列三种特征，非常适合杀菌。因杀菌力强大所以能用低浓度以及短时间来完成杀菌。残留少，可简单地冲水洗净。不会产生三卤甲烷。次氯酸钠(NaClO)是由次氯酸(HClO)和次氯酸根离子(ClO+)解离，90%是次氯酸根离子(在上面的图表中，杀菌力曲线是上方的部分)。次氯酸根离子几乎没有杀菌力，透过次氯酸的进行杀菌次氯酸消化后，能保持约1:9的比率次氯酸根离子变化成为次氯酸。即缓慢地进行杀菌。因此，次氯酸根离子会残留导致较高的残留性。相较之下，弱酸性的次氯酸钠只含有10%左右的次亚氯酸离子，几乎全部都是拥有杀菌成分的次氯酸。因此，杀菌速度快且次氯酸离子的残留少。加上，也是次氯酸钠的问题的三卤甲烷，这个三卤甲烷是在碱性的环境生成，在酸性的环境中不会生成。低盐耗次氯酸价格查询次氯酸是一种化学式为HClO的不稳定弱酸，一般用作漂白剂、氧化剂、除臭剂和消毒剂等运用。
次氯酸是目前安全，高效的消毒剂，国外逐步替代液氯，二氧化氯和次氯酸钠，用次氯酸来消毒饮用水。那么国内为什么不用次氯酸来消毒饮用水呢？那是因为国内很多次氯酸发生器，不管是电解盐酸制取还是电解食盐制取，成本太高，而且消毒后的出厂饮用水毒理指标不达标的原因。欧洲原装进口安路来特电解水设备，只用盐和水就能直接制取次氯酸水。独有低盐低氯化技术，极大降低了制取所消耗的盐和能源，消毒一吨饮用水成本只需0.6分钱，远低于其他消毒剂。经国家CMA部门检测，安路来特次氯酸发生器制取的次氯酸消毒过的生活饮用水，微生物指标及毒理指标远远低于国家标准规定的标准限值，有的指标达到国家限值的千分之一。
海鲜产品的清洗消毒十分重要。尤其是在海产品被捕捞后，赶在其发生腐烂前，需要马上进行冲洗消毒。力求很大程度杀死将引起海鲜腐烂的各种细菌和病毒，以此来提高海鲜产品的品质，同时延长保质期，提高经济收益。安路来特电解水设备，只用海水就可以制取次氯酸电解水。在海上作业船上配备一台，就可以同时解决日常环境消毒，饮用水消毒，压载水消毒和捕捞上来的海产品的消毒保鲜问题。安路来特次氯酸水无毒，无刺激，无腐蚀，无残留，环保，杀菌广谱，杀菌迅速，只有电费成本。次氯酸消毒效果高于次氯酸钠80倍以上，而且消毒后不用冲洗，不影响海鲜口感，也可以稀释加入活水舱内杀菌消毒防止活海鲜疾病并增加其活力，延长寿命，也可以制成冰块持续对海产品进行消毒抑菌，提升海产品的卖相和货值，次氯酸的消毒效果和安全性优于任何消毒液，我公司授权于爱沙尼亚envirolyte总代理。envirolyte中国总代理。次氯酸发生器则是利用电解食盐水制备次氯酸溶液的设备,溶液能利用在水处理、消毒、保鲜等领域。
目前先进的饮用水消毒方法是次氯酸水消毒，国外发达国家逐步以安路来特次氯酸来替代目前的二氧化氯、液氯、次氯酸钠等消毒方法。安路来特次氯酸发生器，只用盐和水就直接能制取次氯酸水，环保，安全。利用低盐低氯化自主技术和陶瓷隔膜自主技术，制取次氯酸成本极低，消毒一吨饮用水只需0.6分钱，这是目前世界上其他次氯酸发生器不可逾越的技术。经国家检测部门检测，安路来特次氯酸发生器制取的次氯酸处理过的生活饮用水，微生物指标及毒理指标远远低于国家标准规定的标准限值，有的指标达到国家限值的千分之一。家庭用户可以利用次氯酸对饮用水、生活用水等进行消毒处理，保障家人健康。低盐耗次氯酸价格查询
使用次氯酸清洁食器，纵使浓度较低，使用次氯酸水后也要用清水洗净后再使用。智能型次氯酸设备
次氯酸水具有低浓度高活性、杀菌广谱等特点，有较强的氧化能力和快速高效杀灭微生物的作用。且次氯酸水毒性低，不生耐性菌不伤手，误饮也不产生特别影响，对人体健康无害，可用于果蔬清洗、食品加工领域，降低食材的腐坏速度。近年来，国内外学者对微酸性次氯酸水在水果保鲜上的应用做出了很多研究，所涉及的水果种类包含水蜜桃、葡萄、草莓、梨、鲜切苹果、番茄等。王愈等以“星都2号”草莓为试材，研究了电解机能水对冷藏草莓的影响，发现次氯酸抑制了乙烯的释放，且在贮藏9、12、15、18d时果肉细胞电导率分别下降了14.2%、19.4%、30.0%和24.4%，草莓果硬度分别比对照组高10.2%、26.9%、38.4%和56.3%。Khayankarn等将用次氯酸处理的菠萝与未处理的对照，发现在13℃下贮藏10d的未处理组腐烂率为60%-70%，而次氯酸处理组腐烂率在10%以下，可见次氯酸能水降低了菠萝的腐烂率。水果保鲜的实质就是商品的保值，也是水果进入市场、参与流通的重要前提条件。利用次氯酸水保鲜技术，不仅能有效地避免产后损失，实现节约资源、节能减排。而且在提高产品质量和档次的同时，还可延长生鲜食品的供应期和供应范围，增加农产品的附加值。智能型次氯酸设备
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