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3.0时散酒售卖模式主要是“品牌化+连锁系统管控”,而品牌化和连锁系统在专业上看优势两个相对分离的专业系统内容。一方面目前在整个散酒售卖的领域里面形成品牌的企业就那么几个,近几年并没有产生更多的品牌,另一方面散酒销售模式的品牌化又面临着巨大的市场空间性机会,目前在贵州、四川、黑龙家、吉林、辽宁、内蒙古、等地散酒的高消费化和便利化趋势明显;并且部分地区呈现出了很好的反祖消费势头。从散酒的销售价格来看目前也都在明显走高,从15块到20、30、50、80、100元一斤的都有广阔的适应性。而各地的散酒销售目前都缺少品牌化管理,并且各个地区都面临巨大的品牌化机遇。美酒岛连锁抓准这一机遇,综合各产区原酒大厂进行合作,形成了多香型、多产区原酒组合,并进行系统化管理,让人们身在闹市随时都能购买和品尝到原酒产区的美酒。
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